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4、观察(修) ...
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苏道蝶来到屏风里换衣服,更衣室都是公开的不太方便,总感觉会被店里的监控拍到。
她第一天试用期不能不配合,迅速地换上工服走出去,看起来像是偷穿了大人衣服的小孩。
宋竹夜和蔡晶打量着她没说旁的,沈亚珊等人没想到她这么瘦,看这一副穷苦人家出身的样子,顿时心生同情,这孩子要是生在一个好家庭,不至于来这里打工受罪。
苏道蝶不是很在意她们的眼神,跟着沈亚珊从最基础的推销玩具开始,店里最多的客人说小孩子,为了促销玩具顺便开启儿童快餐模式,听上去跟快餐店没什么不同。
宋竹夜跟蔡晶交流店内运作流程,前任店长基本的交接任务没做就走了,留的烂摊子自然新店长负责。
蔡晶看苏道蝶认真听学逐渐放心,新人比自己想象中要靠谱点。
她引宋竹到后面的库房,“每周的盘货是我和店长轮流做,前店长上个月没做完,剩下的我会完成提交数据,好让你有个适应的过程。”
宋竹夜点头,“嗯,这些我都记住了。我看其他店都在搞健康舞,我们店就算了,重要的是业绩提升。”
蔡晶寻思着健康舞是什么,听到隔壁震耳欲聋的音乐才恍然:“宋店长是说广场舞啊?我觉得这挺好的啊,早上下午跳一跳活动身体,更能让人觉得员工朝气蓬勃。”
宋竹夜看蔡晶随着外面的音乐扭动,忍住没笑,“我观察这层楼的店面,几乎都在选择这样的方式,大同小异没有新鲜感,以后开会就不用这个了。”
蔡晶听出宋竹夜这是要准备点新官上任的火,就这么放弃娱乐节目有些不舍,自己这个经理不好反对也只好答应。
看完仓库和店内设施,宋竹夜把前店长留的资料文件过了一眼,除去账目小问题其它还算不错,估计是因为这个才有了人事调动。
邵氏最不能容忍的就是账目短缺,宋竹夜想象得到前店长会负怎样的责任。
店里没有正儿八经的办公室,前台就在大门口旁边,平时都是蔡晶和莉莉她们看着,这会已经是宋竹夜的地盘。
所有的员工加起来不到十多个,莉莉和沈亚珊是楼面和收银,还有两个店员去分店帮忙没回来,剩下的是后厨的三个汉子,负责做快餐和饮品。
作为店长也不能说天天在店里,有的时候是需要到别的分店参观学习,接着就是去总部开会汇报业绩,混得不好挨骂更是家常便饭。
宋竹夜想着这些细微末节,视线落在沉默寡言的苏道蝶身上,小姑娘不太懂和人交流,基本都是沈亚珊在跟客人沟通,莉莉她们则是送餐给孩子们。
宋竹夜观察了几分钟感觉苏道蝶还在摸索,不好走过去打扰她们交流经验,低头忙着自己的事。
苏道蝶从刚才就在牢记沈亚珊沟通的方式,感到有人在盯着自己看,一抬头看见除了客人和宋竹夜没旁的,这里人来人往被人注视是很正常,对她而言还是需要一定的时间习惯。
对面用餐区的熊孩子打翻东西,苏道蝶觉得头皮发麻,双手不自觉拽紧衣角僵硬在那儿,这么混乱的场面,简直比angle对她撒娇哭闹更让人无奈。
莉莉很有耐心地哄小朋友,没多久孩子果然不哭了,想什么事没发生过,拿着玩具不撒手在原地转来转去。
莉莉转头不耐烦的表情刚好被苏道蝶看到,她在心里评断这女生的性格跟丁大菲差不多,一点就着。
短时间是没法确认人的真实性格,苏道蝶决定先把同事的性情摸清楚,再学工作上的操作也不迟。
苏道蝶在监狱的那段日子学会了察言观色,知道什么人能保持表面和平,什么人能成为同一阵营的盟友。
为了维持平静的生活,即便不善于交谈,也会尽量避开引起矛盾的雷区,在别人需要搭把手的时候,哪怕是多吃点亏都会伸出手,免得再次被欺凌。
苏道蝶暗暗记下了每个人的性格特点,同时让自己去适应现在的环境,不到必要时刻绝不会临阵脱逃。
先把生存问题搞定,再考虑从罗铭华夺回属于她的东西。
宋竹夜等到了午休时把人叫过来,先是让自己和苏道蝶自我介绍下,顺便宣布这月的工作计划,总共没用多少时间却也让听听得很明白。
看样子这个新店长早就做好了功课,不像前店长总是发脾气摆架子,又不是公司千金指望别人天天伺候。
互相打完招呼后,厨师钟勇和蔡禹为了表示欢迎宋竹夜和苏道蝶,特地做了丰盛的午餐,其实不过就是按照以前的伙食单上增加了点东西,这些都是每个店默许的情况。
偶尔被财务发现会打小报告,但是上面没说什么反而觉得财务小气,每次她过来大家都得笑脸相迎,背后都不怎么想她到这破坏一天的好心情。
苏道蝶听宋竹夜跟后厨和楼面的人聊天,听他们聊的自由自在,注意力转移在吃的方面,吃了几年的牢饭,再看看这些以前觉得是垃圾的食物,吃起来确实是另一种滋味。
蔡晶看小姑娘不太合群的样子,耐心问道:“你还没有找到住处吗?”
苏道蝶放下筷子,“嗯,今天正想问问能不能提前搬到宿舍。”
宋竹夜昨晚到现在对她很照顾了,不好再去麻烦人家继续帮忙。
有些事点到为止就好,多了就会有纠缠,以后欠下的人情债会变成滚雪球无法还清楚,心里也跟着堵得慌。
宋竹夜静静地听她们的谈话,扫了眼很表情很期待的沈亚珊和莉莉,问道:“你们宿舍还有空床位吗?”
莉莉声音洪亮地回答:“我那间还有个上铺,就是……床板不太结实。”
沈亚珊说道:“就两个房间,粟素这边是满了,莉莉的房间大放了两张床,她搬过去还是得还张新的。”
男生们没插话是因为这种事情没讨论度,蔡晶向上面申请就能搞定的事,他们几个到时没准还得负责搬运。
蔡晶看向宋竹夜,“店长要是同意,我这就去二手市场淘一个回来。”
“可以,但是我记得那边会调过来洗碗的阿姨,人多两间房不够住,要不换宿舍?”
“闵敏跟她们住在一起,您得说服她,再通报给这片区域的南总才行。”
“就是那个让你们头疼的会计?”
“我这个大堂经理都得罪不起她,人家可是坐办公室的,委屈地跟她们住在一起是为了监督员工的品行。”
蔡晶努努嘴表示不愿多说,闵敏职位不大,但却能一状把人告死,前阵子吓跑了不少试用期的员工,造成这家店人手不够还要求派去帮忙的局面。
宋竹夜淡淡一笑,“看来南副总很重视这片区域的人工质量,闵敏我会试着沟通的。洗碗阿姨和那两个妹子回来之前,苏道蝶就先搬过去,新宿舍的事我会跟总部争取。”
苏道蝶正担心今晚没住的地方,听宋竹夜这么决定于是顺水推舟,“谢谢宋店长。”
蔡晶等人看宋竹夜的眼神多了份欣赏,以为是个会摆官威的祖宗,却意外的亲民,甚至还为了他们去挑战魔女闵敏,相信这家店以后的业绩不愁比不过海瑞路分店。
宋竹夜让蔡晶排了每个人的班表,现在是月中必须要在月底完成销售指标,持续低迷的经营会让这家店离关门的步伐越来越近。
苏道蝶跟着钟勇录了打卡指纹,旁边的蔡禹是蔡晶的亲戚,他跟李登一样都是后厨人员,主要是为钟勇这个食品安全经理打下手,从他们谈话的氛围就能感受到很‘团结’。
现在没什么客人,几个人就在大厅各玩各的,而苏道蝶在思考自己能坚持多久时,看到蔡禹突然靠近的脸,“小姐姐,方便加个v书吗?”
“不好意思,我没有手机也没有账号。”
苏道蝶为了杜绝不必要的麻烦选择说实情,在监狱打个电话都很难哪里能见到手机。
最近几年手机更新换代快得很,这种东西在苏道蝶眼里是奢侈品,她不可能像以前想要什么就有来什么,母亲也不会用恨爹不成刚的表情对着她,这一切的一切都成为不可磨灭的印记印在过去,让她铭记在心不敢任性行事。
蔡禹不可置信张大嘴:“骗人的吧!现在老太太都人手一个手机,你怎么会没有?!”
现在的妹子都喜欢装穷博同情?
他没有任何掩饰顾及到声音让宋竹夜和蔡晶同时皱眉,哪有人这么不给同事情面的。
蔡晶瞪了眼蔡禹,“干你的活去!”
他老实地跑到厨房还不忘拉走李登,在那窃窃私语的声音依旧能让人听得很清楚,无非是质疑苏道蝶装可怜之类的话。
苏道蝶表情淡然没往心里去,她知道宋竹夜今天又帮了自己,趁莉莉和沈亚珊她们拉着蔡晶出去,才道谢:“谢谢你这么照顾我。”
宋竹夜视线黏在账本的每一笔尾款,余光依稀能瞥见往这看的蔡禹,她的声音比刚刚严肃:“你已经说了很多遍谢谢,除了这个就没有别的?”