《重生之食味天下》鱼妙清

20、 鸡蛋饼

　　周六。

　　早晨。

　　由于之前叶蓁要考试，停售了两天"软香糕"。虽然在门前的黑板上已经写明了停售两天，周末每天补售 100 份，时间是下午三点。所以这个周末叶蓁也不准备回家了，就留在店里帮忙。

　　考完试的叶蓁现在已经完全放松下来了。把早上要卖的"软香糕"蒸上，叶蓁就开始发呆了。

　　昨天晚上叶蓁已经和程悦商量好了。

　　首先，招人是一定要招的，程悦的意见是这次可以招一男一女，这样店里比较粗重的活可以教给男的来做，而且随着店铺越来越火，顾客越来越多，也需要一个男性来震慑一下，免得有人以为店里就两个女生好欺负就来闹事。
　　叶蓁听的连连点头，程悦表姐经过这一段时间已经历练出来了，分析的头头是道。

　　其次，店面的扩张。
　　自从开店以来，这几个月叶蓁的"食味记"其实已经盈利好几万了，属于叶蓁的分红已经好几次打进叶蓁的银行卡里，虽然没有专门到银行去查，但是手机里的存款提醒却实实在在的告诉叶蓁，她赚了多少钱。
　　程悦想的是租下"食味记"左边的那家理发店，改造一下扩大店面。
　　叶蓁却直接拍板——把左边和右边的店全都租下来，然后店铺之间打通，这样就有足够大的地方分类卖。还可以在店里摆上几张桌椅，让客人可以在店里悠闲的品尝美食。

　　还有一点就是店里该准备新品了。
　　其实军训之后的几天，天气就开始有点转凉了，虽然现在温度还比较宜人，但是未雨绸缪，秋冬售卖红豆汤银耳汤也还可以，但是酸梅汤什么的就不合适了。
　　还有糕点，虽然不排除有人冬天也喜欢凉凉的糕点，但是冬天更多的人还是想要吃一点热乎乎的东西。

　　因此，"食味记"的菜单，需要大换。

　　冬天出什么新品呢叶蓁抱着胳膊看着店里的人来人往发呆。

　　虽然前几次新品都比较受欢迎，但一直由叶蓁一个人决定新品也不太好。

　　这次，叶蓁决定先来个市场调查，至于调查对象，咳，这个艰巨的任务叶蓁决定交给我们的王乔童鞋。

　　这么想着，叶蓁给王乔挂了个电话:"乔啊，我准备做个市场调查，看一下冬天卖什么吃的比较好，除了你和俞可沁，你帮我在班里再找八个人，早饭就算三块钱，OK"

　　"蓁蓁你又要出新品啦！~"王乔一听这话，高兴的直想站起来转圈圈，有听到叶蓁要找人试吃，拍着胸脯保证！
　　"蓁蓁你放心，我和班里的几个吃货都不要太熟，不就是八个人嘛，交给我了，绝对没有问题的！"
　　王乔偷笑，她没有告诉叶蓁，她结交班里几个吃货的利器就是叶蓁提供的美味，只要亮出她在蓁蓁那里吃过什么超级好吃，话题就瞬间热了，接着越聊越 high，就成为"吃友"了。

　　听到王乔保证，叶蓁放下心来，王乔虽然平时有点二，但是答应下来的事情是绝对没有问题的。

　　叶蓁开始静下心来考虑，周一带什么好吃的去学校呢？

　　拿出手机，叶蓁输入"冬天最想吃什么"，点击确认，刷新出来一排：
　　手抓饼，生煎包，大肉包，鸡蛋饼，杂粮饼，煎饼果子，热豆浆，烤红薯，粥……

　　叶蓁考虑了一下，嗯～~当年大学的时候学校旁边的鸡蛋饼炒鸡好次，那周一就带鸡蛋饼吧！

　　心中呼唤系统，界面瞬间闪现在眼前。

　　直接找鸡蛋饼，叶蓁发现，鸡蛋饼最高等级的菜谱也才蓝色。

　　叶蓁想着，鸡蛋饼估计是太简单了，想要提升食谱等级，估计也就只能在食材品质和酱料两方面下功夫了。

　　看了下绿色菜谱的兑换值，200 厨艺值，再瞄了一眼自己刚刚才再次爬上千位数的厨艺值，还是换了。

　　仔细研究了一下脑海里的菜谱，自己想的果然没有错，菜谱里要求鸡蛋要用芦花鸡蛋，酱料用的是古法面甜酱。
　　这里的古法甜面酱，不是现在的机器制品，而是纯手工，历经几次加糖加盐，几番晒制，在酱缸里历时几个月才能完成。

　　让叶蓁没想到的是，菜谱里还附带了一个辣酱方子。

　　估计是系统考虑到有人会喜欢吃鸡蛋饼里面加点辣不管怎么说，这次是赚到了！

　　感觉占了大便宜·JPG。

　　*****

　　转眼就是周一。

　　一大早叶蓁就起床，先做"软香糕"，把 100 份先完成。

　　看着蒸笼里冒出的滚滚热气，叶蓁开始摊鸡蛋饼，因为现在还只是市场调查，所以叶蓁没有特地去买芦花鸡蛋，酱料因为要几个月才能制成，叶蓁也只能在系统里先兑换一瓶。

　　做鸡蛋饼用的锅子和一些特殊用具叶蓁倒是早早的买好了。

　　舀一勺调好的面浆，倒在热好的锅上，用特质的竹耙推平，打上一个鸡蛋，再打散推平，使鸡蛋平均分布在饼皮上。

　　热一会儿，等鸡蛋半凝固，用特质的平铲将鸡蛋饼翻一个身，拿刷子将面甜酱均匀的涂在饼皮上，再在上面放上培根、油条，用铲子将鸡蛋饼包起来，装到一个纸袋里，就完成了。

　　厨房里安静如初，只听见锅碗瓢盆碰撞的声音，充满了节奏感，像一支悠扬的乐曲。

　　厨房外面可是热火朝天，程悦和沈佳招呼着客人忙个不停。厨房的缝隙里还冒出了一股子鸡蛋饼的香味，这可让排队的顾客忍不住了。

　　"哎，老板，你这屋里做什么好吃呢？"排在最前面的高个子男生，实在是被这香味折磨的够呛，忍不住问道。

　　一听有人开口，排在后面的顾客也忍不住了。

　　"是啊是啊，老板你们又做什么好吃的了"

　　“这个味道应该是鸡蛋饼吧？”

　　"甭管是什么，老板直接搬出来，我包了。"

　　"嘿，凭什么你包了，我还包了呢！"

　　……

　　看差点就要吵起来了，程悦只能安抚:"小店确实在试验新品，但是还没有售卖……"

　　话还没说完，就有人抢着问："那什么时候开始卖啊？"

　　程悦掐指算了一下时间，说道：“下个周一，下个周一就有了，行了吧！”

　　有了具体的时间，就有了盼头，人群渐渐安静下来继续排队——没有新品，店里的糕点也还是超好吃的。

　　叶蓁越做越顺手，一个一个接一个，足足做了 20 多个才停手。

　　一看时间，才 7 点 15，打包了 18 个鸡蛋饼，留下两个放在盘子里，拎上书包。

　　"悦悦姐，我走了啊，刚做的鸡蛋饼留了两个给你和沈佳，趁热吃啊！"

　　叶蓁径直走出小店，恍若没有看见一整排的队伍齐刷刷的看向自己的眼神。

　　追随着叶蓁的身影到店门外，一排人又齐刷刷的把目光放回程悦的身上。

　　"呵~呵~"

　　干笑了两声，程悦当做没有看到，继续招呼客人，"这位您好，需要买点什么"

　　*****

　　走出店门，叶蓁目不斜视的向校门口走去，直到进了校门口，才长出了一口气。

　　这么多人看着你一个，这么可能没有看到，叶蓁也只是假装淡定罢了。

　　拎着一袋子的鸡蛋饼，还没走到班级门口，叶蓁就看见几个人在门口探头探脑，领头的就是王乔和俞可沁。

　　双目对视，叶蓁刚伸手打了个招呼，就看见王乔带队直接跑了过来，"蓁蓁呀，辛苦你了，来给我拿吧！"

　　也不知怎么伸手，袋子就到了王乔手上，又被俞可沁塞了一把零钱，"这是大家给你的早饭钱。"

　　叶蓁还没反应过来，就看见这十个吃货已经开始"坐地分赃"了，忙喊了句:"给我留一个，我还没吃早饭呢！"才在最后截留了一个鸡蛋饼。

　　刚出炉的鸡蛋饼，香味四溢，考虑到教室里同学的心情，几个人决定，在教室外面的走廊里吃。

　　有没有很贴心，很安慰，很照顾同学的心情？

　　教室里的同学们：并！没！有！＝0＝

　　你们以为鸡蛋饼在外面吃就什么都闻不到了吗？若有若无的香味更加吸引人好不好完全没有心思看书了怎么办

　　一时间，六班教室里的怨念直冲天际。

　　而教室外面的十一只"吃货"，每一口鸡蛋饼咬下去都会发现更加好吃，鲜香松脆，酱料与饼的完美结合，搭配培根和油条，每一口都是新鲜。

　　"蓁蓁，你明天准备做什么"王乔大口大口的吃着鸡蛋饼，已经开始惦记明天的美味了。

　　叶蓁摸了摸鼻子，笑道：“我还没决定呢，二乔、可沁，你们有什么想吃的”

　　"神仙果！"这回先开口的倒不是王乔，而是俞可沁。

　　王乔看俞可沁先开口了，觉得听名字应该味道也不错，不！只要是蓁蓁做的都好次。迷妹傻笑·JPG。

　　看着后面那群表面在专心致志吃鸡蛋饼，实际上早就竖着耳朵听的"吃货们"，叶蓁笑:"没问题，明天就吃神仙果！"