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5、NB粗茶淡饭 ...

  •   徐水村的人都很勤奋,大都六点起床,他们分工合作,男人们出门工作,女人们则在家收拾。

      昨晚的家庭会议因为叶大壮的关系到底是没开下去,叶大壮一哭,其他几个儿子和媳妇也跟着哭,最后一堆人哭成一团,实在没有开会的心情。

      叶八妹看天色不早了,明天还要下地,便宣布暂停开会,明天晚上再继续。

      早上,叶八妹七点起床,洗漱完毕后吃了大媳妇留在厨房的早餐,随后带着叶国文前往自家的地。

      虽然时下是冬季,但对于稻谷一年两季,终年不下雪的徐水村来说,这个时候,大多数人家都在田里忙活。

      这次出门,凡是叶八妹见到的人都仰着头,微笑着喊她一声八奶奶。

      他们脸上挂着淳朴的笑容,自然地对叶八妹打招呼。

      前往庄稼的的路上有一条河,河面约有两米宽,河水深有小腿高,河水清澈见底,从水面能清晰地看见水底下的鱼虾和细碎的乳白色石头。

      河的两边是发黄的水草以及枯黄的野芋头,灾荒年代,这是野芋头既是救命的粮食也是夺命的粮食。

      那时候的人饿极,有人吃两脚羊,有人吃观音土,有人吃野芋头。

      吃野芋头的那些人当中,幸运的能活下来,不幸运的则会因为野芋头的粘液染上痒痒病。

      痒痒病顾名思义就是全身发痒的病,能让人从头皮痒到脚底板,越挠越痒,最后挠到全身溃烂,无药而治。

      走过小河,沿着一条两米宽的小路走了半个小时,引入眼帘的是一片金黄色,一层叠着一层,那是割下来的水稻杆。

      徐水村不富裕,买得起耕牛的人家很少,因为没有耕牛的关系,村里的水稻杆都会留在田里晒干,晒干后会在田里将水稻杆烧了肥田。

      叶八妹在前面看到一个熟悉的背影,根本不需细想,叶八妹就能够看出,前面的那个人是叶大壮。

      远远看去,能看一块块的农田里人头涌动,男人们都在低头开垦,以人力耕田。

      小孩子则在旁边的地理捡漏,稻田的隔壁是荒田,荒田种的是番薯、芋头大署和花生。

      小孩子捡漏捡的是花生,这里种植的东西大都是分两季,花生有夏季豆和秋季豆。

      荒田的花生在一个多月前已经收了,不过,通常地里面还会漏下一些个子小的花生没捡干净。

      在冬天开垦的时候大人会带上家里的小孩,让他们跟在大人的后边捡开垦出来的花生。

      在地下埋了一个多月,有的花生已经发芽,有的则开始腐烂,尽管如此,家家户户还是会把花生收回家,发芽的可以炒来吃,腐烂的则剁碎了喂牲畜。

      一眼望去,叶八妹感觉自己看见了一个巨大的燃料盘,金黄色的是水稻杆,深绿色的是番薯的叶子,浅青色的是玉米杆,还有一块红色,那是辣椒。

      男人们都在收拾水稻杆,远远有人看到叶八妹和叶国文,吆喝道:“国文来了,是带着八奶奶来捡花生吗?”

      完全是逗小孩的调侃语气,走近一看,叶八妹能看见他黝黑的眼睛和亮白的牙齿。

      他们走了过去,走进了田间,周围的男人把他们围住,嘻嘻哈哈地打趣叶国文。

      “八奶奶,您家今年的水稻长得这么好,有什么秘诀没有?”

      年纪比较大的男人咧开嘴笑着,牙齿有点黄,右手食指尖上也是黄黄的,可看出这个男人经常吸烟。

      男人的手指很黑,指甲附近布满茧子和死皮,指甲里面藏着一片黑色,那是地里的淤泥。

      农村人靠地吃饭,想要吃上饭就得努力干活,而努力干活的人,他们的手因为常年劳作都不太干净。

      叶八妹直言自己不知道,都是叶爱国在打理。

      提到叶爱国,众人收回脸上的笑,男人走回自家的水田,弯腰绑水稻杆,动作既熟练又快速。

      叶八妹领着叶国文往前走,走了几步,走到家里的番薯地。

      她随手拉了一条干树枝,摸了摸叶国文稻草似的头发,说道:“我们烤地瓜吧,怎么样?”

      叶国文以前是不粘她的,可能是叶七壮和他说了什么的关系,他这几天一直粘着她,怎么哄都哄不走。

      叶国文抬头看向叶八妹,眨巴着眼睛道:"奶奶想吃烤地瓜吗?"

      叶八妹直接用行动回答了他,她将干树枝折断,分成三段,拿了其中一段,把另外两段放到地上。

      她在番薯地上走了几步,找了一个叶子比较枯黄的地方,用树枝挖了起来。

      树枝插入泥土,用力旋转,挖出来几根手指大小的番薯,这些都是秋天挖剩下的小番薯,留着冬天喂鸡。

      叶国文坐在田沿,眼巴巴地望着叶八妹。

      叶八妹一连挖了六根番薯,把它们捡好,全部抱到叶国文的面前,她的前衣领上沾上了番薯根茎上的汁液。

      “国文乖乖在这里坐着,奶奶去拣点柴火。”

      “那我呢?”

      叶国文一脸期待地看着她。

      “你看着咱们家的番薯别被老鼠偷了好不好?”

      叶国文点了点头,叶八妹快步走到旁边的山坡捡柴火。不一会,她拿着捡来的木柴过去,挖了一个大坑,点着火。

      等柴火烧得差不多了,叶八妹在柴火中间挖了一个小洞,把番薯放了下去,然后埋上泥土,剩下的就是等待了。

      半个小时后,空气中弥漫着淡淡的淀粉香,香味从地里飘入空中,然后伴随着空气飘进叶八妹和叶国文的鼻子。

      “奶奶,我闻到香味了。”

      叶国文吸了吸鼻子,营养不良的小脸蛋红了起来。

      叶八妹站了起来,走到烤番薯的地方捡起地上的另外两段树枝,一只手拿着一根,左右开弓,向外把坑里的泥土挖开。

      扒拉开最后一层泥土,番薯冒出了头,散发着浓郁的香味。

      叶八妹挑出番薯,摆到左边,然后把树枝当筷子用把裹着泥土的番薯夹起来。

      泥土经过火烤,变得很硬,像一块块泥砖。

      叶国文接过她手里的树枝,蹲下,右手使劲,对着番薯中心的位置戳了戳,只一会,他手中的树枝啪一声折成了两段。

      叶八妹赶紧拉起他的手,问:“没事吧,手没弄伤吧?”

      一边说一边检查他的手心,看到他的手心只是红了一点,没有被划伤,才放下心来。

      叶八妹拿起一根番薯,剥开黑色的皮,吹了吹递给叶国文,嘱咐道:“慢慢吃,有点烫。”

      叶国文不接,奶声奶气道:“国文不吃,奶奶先吃。”

      他的态度很坚定,叶八妹拗不过他,只好咬了一小口,然后道:“奶奶吃了,剩下的国文吃。”

      叶国文叫叶八妹吃了这才笑眯眯地接过烤番薯,张开小嘴巴吹了吹番薯,随后咬了一小口。

      舌头瞬间被征服了,番薯很嫩,吃起来又香又糯,和现代买到的番薯不一样。

      现代买到的番薯大都流失了自然的味道,吃起来虽然还是很香,但却没有了番薯应该有的滋味。

      叶国文三两口把手里的番薯啃掉,然后吮吸手指尖,意犹未尽。

      叶八妹被他的馋相逗乐了,从地上捡起一根番薯剥开。

      叶八妹有意逗他,把番薯举到嘴边,假装要吃。

      叶国文看着她咽了好几口口水,不断地舔着嘴唇。

      叶八妹把番薯举到他面前道:“你吃吧。”

      叶国文像个见到骨头的小狼崽,哇的一声后拿过番薯,也不怕烫,直接伸手掰开,张嘴咬了一口。

      小孩子食量不大,刚吃了几根玉米,已经半饱了。小孩子容易积食,叶八妹摸了摸他的肚子,给他留了一根番薯,就不给他吃了。

      两个钟头后,眼看时间不早,叶八妹决定回家做午饭。

      叶国文把没吃完的一根番薯揣在胸前,导致胸口鼓起了一个小包,特别可爱。

      叶八妹去菜园摘了一把白菜心,拉着叶国文慢吞吞往家里走。

      回到家,叶八妹推开拿出家里最后一块腊猪肉、白菜心和配料,开始做饭。

      腊猪肉只有三根手指大小,是一块猪腩肉,肥瘦各一半,看起来肥滋滋的,炒菜很好吃。

      她将手上的东西放到盆子里,转身走进厨房。她从厨房门边找出一块磨刀石,一手扛着铁锅,一手拿着磨刀石走到天井边。

      吭吭哧哧地洗了一个多小时,铁锅恢复了几分原样,虽然看起来还是很磕碜,但是勉强能用了。

      叶八妹直接将铁锅驾到灶台上,用刀剔出猪肉上的肥肉放到锅里,用肥猪肉刷锅底。

      刷了十几分钟,白皙的肥猪肉变得金灿灿,看起来很美味。

      她将另一个铁锅提了起来,舀了一勺水到锅里,清洗干净锅里的碳灰后,开始熬粥。

      家里人多吃不起米饭,只能一天三顿的熬粥。一日三餐,农村人最为看中早饭和晚饭,午饭随便对付过去就可以了。

      叶八妹熬的是芋头粥,几个大芋头,一碗米,熬出来的粥虽然米粒很少,但是蒸锅粥很粘稠,顶饿。

      她抓了一把白菜心,择好洗干净放到一边,又拿了一块半肥瘦的猪肉,用刀切成小块放到锅里。

      收起刀,往灶台里加了几根木头,不一会,锅里发出吱吱声。

      之前的肥猪肉已经榨出油了,她小心翼翼地将半肥瘦的猪肉和白菜心倒进锅里,伴随着一声响,她快速翻炒锅里的菜。

      几分钟后,空气中充满了肉香味,这股肉香味比她在大酒店闻过的香味香多了。

      叶国文擦了擦嘴角的口水,走过去抱住叶八妹的大腿,小声道:“奶奶,国文好饿,什么时候吃饭?”
note 作者有话说
第5章 NB粗茶淡饭

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