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7、Part.7 ...
红豆椰汁糕用到的材料虽然不复杂,但是做起来,还是有一点麻烦的。
首先是红豆洗净后,还需要用热水泡上40分钟,否则红豆不够软,入口口感就差了许多。
於萼把洗干净的红豆倒进刚烧起来的热水里泡着,然后按比例将牛奶、椰汁、白砂糖还有玉米淀粉分盘乘好,看了看时间,准备出去洗一下衣服,如果有空的话还可以找叶七玩一下。
然而一转身,没想到一个人就那样懒洋洋地靠在门边上,一只手插在口袋里,一只手在玩手机,这次没有戴耳机,低头时额边碎发凌乱地搭在眼睛上,挡住了那双黑曜石般的眼眸,然而只是侧颜,也让人不能把持。於萼心想,如果嘴上再叼根烟,怕是赤果果的一个地痞流氓,只是这样帅气吸引人的地痞流氓,她活到现在也是第一次见。
她顿了一下,咬咬唇,一时有些不知道该不该出声,又或者,她该怎么称呼他……直接喊叶漾,似乎太不礼貌了点?可是随那些玩家喊YANG神……又觉得好奇怪……
这时叶漾感觉到动静,突然放下手机,目光直直地看过来。房间里没有第三人,於萼让这视线盯得莫名尴尬,下意识握紧了手。
叶漾收起手机,突然嗤笑出声:“搞得我要吃了你一样。”
他腿长,一步一跨就迈到於萼面前,一只手仍然插在口袋里,用原本玩手机的那只手穿过她,伸手去碰盖着盖子的碗——
“这里面装了什么?”
“红豆。”於萼侧身走到他身边,帮他打开盖子。
叶漾蹙着眉,不是很理解:“不是说做点心吗,为什么放在碗里?”
“红豆要先泡40分钟,然后再煮熟。”於萼耐心给他解释,然后指了指旁边的材料,“这些都要等红豆煮熟之后再入锅。”
“那么久?”叶漾显得有些不耐烦,大概并不是个常进厨房的人,他揉了揉额角,突然问,“唱歌吗?”
“什么?”於萼怀疑自己听错了。
叶漾又重复了一遍:“唱歌吗?”
於萼指着自己:“我?”
叶漾看着她:“你。”
於萼觉得思绪在飘飞:“……唱什么?”
“随便你。”叶漾转身往外走,“帮我混一下直播时间。”
於萼:“……”
她好像还没有答应!
眼看叶漾已经迈着大长腿走远,她连忙追上去,“等等!”
叶漾停下来,侧首看她:“恩?”
於萼斟酌着语言,“我等下去洗衣服,可能没办法唱歌……”
叶漾露出遗憾的表情,他挑了挑眉:“没关系,衣服不用洗一下午。”
於萼:“……而且你们是游戏直播,唱歌不太好吧?”
“你唱歌,”叶漾勾着唇,目光有些意味不明,“怕是不会。”
於萼:???
……
於萼最终还是没有去帮叶漾混直播时间,说到底,她跟叶漾也不熟,冒冒然被这么搭话,她总觉得奇怪,而且她比较依赖设备,唱歌的时候没有监听,她会不习惯。她并不觉得——他们做游戏直播的,还会特意去买一套能够让他们声音变得更好听的设备来吸引观众。
叶七刚才一个人玩电脑无聊,跑来拉她去看哥哥玩了局游戏,这会儿她洗了衣服在阳台挂好,再一看时间,已经过了40分钟。
於萼擦了擦手,回到厨房。
红豆泡过40分钟后,就可以下锅煮熟,她将碗里的红豆倒入锅里,加水,盖上锅盖。然后在另外一个锅依次倒入牛奶、椰汁、玉米淀粉和白砂糖。这四样材料入锅后就要拿汤勺不停搅动,煮至浓稠,即将成固态的时候就可以离火了。
於萼第一次做红豆椰汁糕的时候,照着教程,在离火后加入红豆搅拌均匀,然而那次做出来的点心虽然味道尚可,但是外观确实不太美观,这次再做,她将煮熟的红豆先盛放在碗底,然后才倒入已经煮至浓稠的牛奶椰汁。
将模具盖好,於萼打开冰箱,把这个大碗放了进去——
红豆椰汁糕最后一步,要放进冰箱冷藏定型凝固,这跟泡红豆一样需要一段时间等待。
於萼收拾好厨房,四周看看没有问题了,准备回大厅去找哥哥和叶七
红豆椰汁糕的红豆其实没那么容易煮熟,我当时泡过之后用高压锅煮,煮了两次都还是不够熟。那个把红豆放进去搅拌也是很坑,要想做得美观一点还是要把红豆跟牛奶椰汁分开。
作者有话说
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第7章 Part.7
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