5、所谓贴金的饭碗（上） ...
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所谓金饭碗就是政府公职，由本人进行吃喝玩乐，并且死也不会被裁员；而所谓贴金的饭碗，就是伺候人家吃喝玩乐，有可能技术性被裁员。
这是温凉一贯的信念，古代也是一样。看王村长就是一个很好的例子，虽说不是公职，但是她敢发誓，他不是里长，就是伍长。
所以说，找工作，也得找个不是金饭碗就是贴金饭碗的。别误会，她没有想要卖身去青楼。人人穿越都想去青楼开把眼界，唯独她不想，她pub都是人生拉硬拽拖着去的，青楼？要她主动去？除非她哪天彻底宅不了了。
那她要去哪里找工作？
各位不要着急，慢慢看下去。
“王大虎，这个就是这个镇上最大的酒楼？”她仰头酸的很，依稀看出来是夜来两个字。夜来酒家是夜来镇上最大的酒楼，这肯定错不了。
王大虎很诚实地点点头。
她二话不说迈步就进去了。她要做的是，发挥她的老饕本色，在酒家谋个差事。
王大虎也很是诚恳得跟在后面。
她正色坐下，王大虎也坐下，她要得是双人雅座。等了没有多久，小二过来问，当然台词还是那句：“客官，您要点什么？”
温凉估摸了一下，觉得这家店服务态度也还好，也不因穿戴问题便赶人出来。也许她看了太多小说中毒了，也许古代的酒家就是这么好。
不可能像黄蓉jj一样点得这么变态，于是她思量一番道：“只是几个小菜，你们既然是最大的酒楼，应该能做得来。你听着，我只要：麻婆豆腐，鸡汁白菜，大煮干丝，口水鸡和一份梅菜扣肉。”
向来越是简单的菜越是难做。一个老饕要做的，最是简单，不过是上普通的馆子，点普通的菜。不过为了她的工作，她没有去普通的馆子而已。
这个菜单看似简单，却是极其考验厨师的手艺，刀功，火候，用料等等全都包括在内。温凉坚信她虽然还不够老饕的火候，可是糊弄到一个帮厨的工作却是够的。
王大虎虽然内心吃惊，不过还好他没有什么表情，也就不说什么，只等着吃。
菜上的很快，没有等很得特别久，就全都上齐了。看来这个酒楼的大厨也知道来了个会吃的，懂吃的，所以也不怠慢。
温凉不敢存着对古代劳动人民的轻视，拿着茶杯漱了漱口，又觉得不够，叫小二将盐巴拿来，将盐巴放进嘴里，再次漱口洗去。这个步骤是为了除去口腔里的异味以后，更好得品尝出菜的美味。
筷子碗勺也都洗过一遍。她掂量着改先品哪个菜，基本上是应该按由淡到咸，由咸到辣这个顺序来，但是反正她每次还都需要漱口，也就不是很拘于先吃哪个的问题。
她每道都尝了一筷，才示意王大虎可以开动。
王大虎虽对她那套程序瞠目结舌，却也没有多说，狼吞虎咽了一番。
小二早就跑开，估计是去回大厨的话去了。温凉猜得不错，马上大厨就要亲临现场了。
“哈哈哈哈！我道是哪个同道中人，原来是个小姑娘。”一道洪亮底气十足的声音传来，雅座走进了一个满脸络腮胡，体格彪悍的大汉。
“我也道是哪个大厨，却原来是个张飞。”温凉也不客气，只管言为心声。
“什么张飞！行不更名，坐不改姓，我便是此地大厨，人称一刀鲜刘一飞。”大汉仿佛因为温凉把他和其他人搞混不高兴了。
温凉简直就要笑到内伤。刘一飞啊，这个名字好。穿越大神啊，你太有才。面上却滴水不漏，说道：“原来是刘大厨，只不过这一刀鲜的称号，也该改改了。”
温凉指了指盘子道：“的确都做得不错，可是离发挥食物的原汁原味，还是差得很远。”她这句话却是说的巧妙，发挥食物的原汁原味，这个境界实在太高，一般的厨子是谈不上的。
刘一飞也不怒，只是说道：“小姑娘能说出什么大道理，我却要听听。”
“大煮干丝，干丝虽然有嚼头，味却还是不透；鸡汁白菜，煲得时间却是太长，味道进去了，白菜也变形了，这道菜最是讲究白菜色泽鲜艳，浮在汤汁之上；梅菜扣肉勉强可以入喉；麻婆豆腐辣的味道不正，豆腐是极难入味的一道食材，辣也是最难把握的一种味道，你做成这样，已然是不易。”温凉讲到此处，停了。
刘一飞轻哼了一声，也不道自己做得不好，也不道小姑娘没有眼色，只想听着她讲完：“还有一道呢？”他最是在意这剩下的一道。
温凉就等着他问这一句呢，笑道：“我却只说这口水鸡，你做的这鸡，竟不知算是什么？”其实温凉吃之前一看口水鸡就知道不对，只是没有叫停。反正砝码是越多越好，“这口水鸡做的是不伦不类，还敢骗我说这就是口水鸡？”
口水鸡是正宗川菜，讲究油光闪亮，辣香四溢。这道鸡却是惨白无力，毫无香气，活脱脱一道白斩鸡。
温凉只管说她的话，并不理会别人反应：“你可知你最大的缺点在哪里？”
此时酒楼中围观他们雅座的人是越来越多，温凉此语一出，人群哗然。刘一飞此人，温凉不知，可是夜来镇人都知，请他做菜难，要他好好做菜更难，夜来酒楼请他，更是花了大力气，饶是这样，他还是敷衍着做菜，今日是以为同道切磋，才难得亲手做了菜。人都心想，这句话，可要气得刘一飞不轻了。毕竟，被人当面指出错处，都要跳脚的，更别提刘一飞这样心高气傲的大厨了。
作者有话说
第5章 所谓贴金的饭碗（上）
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