36、田螺少爷？ ...
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“庄哥，素材够了。我们先回去剪着。等出片了给您发邮箱。”搞幕后的人都喜欢穿黑色，素材采集够了。一群黑衣壮汉便扛着器材齐齐扒上挂着台标的小面包，伴随呱噪的嘻哈低音，往山下的城市飚去。
目送完友好的同行兄弟，庄珈臣连忙赶到后厨里开始忙着跟老爹一起准备晚餐。为了防火，不同于竹楼的砖瓦房四周挖了水渠，挡不住柴火的烟熏味浓郁。
茶籽油炸制的香酥火焙鱼用自制辣酱添上青葱、蒜头爆炒，淋入山泉焖干后再添一把蒜苗，一道快手下酒小菜摆上了桌。
刚上市的小南瓜青皮破开，露出金灿灿的内里，切块蒸熟碾成泥，趁热和上糯米粉混点砂糖，拆成了明黄色的小团子塞进一块块巧克力包好搓圆，用细牙签小心压成了可爱的六瓣花朵，再点缀上洗净切细的青柠皮，放在油纸上入锅冷水蒸上。十分钟后沸腾的白色气雾中散发着甜蜜味道的南瓜小饼出炉，一旁打下手顺带偷师的老爹孙子，没等热气散尽就对着胖乎乎的小团子伸出了魔爪，软糯甜香的面皮下包裹住粘稠、丝滑的巧克力，烫得合不拢嘴的小胖墩这边还没咽下又揣了几个在小碗里，迫不及待的跑出门外带给小伙伴们分享。
一块半斤重的上腰部牛脊肉，用随身带着的珍藏玫瑰盐和胡椒腌过，后园摘下的新鲜水萝卜、黄瓜、小番茄、洋葱切成薄片和细丝，选择生菜叶最嫩的地方和薄荷芽大致切小份放在陶琬里，混合着红的白的青的紫的一堆，仿佛雨后的彩虹被摘下撕碎在了碗里，鱼露、青柠汁、红糖粉加入放了盐再捣碎的大蒜和去籽辣椒中，取小碗混合，调制成沙拉汁。
庄珈臣从托摄制团队带上来的食材筐里拿出橄榄油滴入锅，新鲜的牛肉放进去滋滋作响，轻晃锅体让食材均匀受热。用夹子立起肉块让白色的脂肪在热油里变成好看的米黄色。两三分钟后一块热气腾腾的牛排煎成，摆在熟食案板上切成一厘米宽的肉条，鲜嫩的汁液溢出，粉嫩的肉.体散发着迷人的香气。
半个胡萝卜在他灵巧的手指里化成薄如蝉翼的橙色蝴蝶飘落之前备好的蔬菜碗内，每一块植物都拌上酸甜刺激的沙拉汁挖出一化妆铺好底，牛排条随即趁着肉汁还在冒着撒上，花生粒在干净的锅子里焙干去衣用刀背碾碎与肉条在彩虹做的铺盖上滚在一起，再盖上剩下的一小半的沙拉遮羞，淋上剩下红白相间，令人浮想联翩的酸甜汁液。
另一边烧开的鸡汤咕嘟冒着清甜气味，抄起漏勺将煮去血水的鸡肉捞起，冲冰水洗净，保持皮与肉的紧致感。热锅放油，炝入大蒜、生姜、八角桂皮香叶，散发香味后撇下两勺豆瓣酱，红油悉出。倒下泡发好挤掉水分的香菇片和沥干的鸡块，快速翻炒，随着猛火侵袭，皮肉间的水分消散殆尽，肉与锅的碰撞飘出阵阵焦香，料酒撒下翻滚的肉块，待酒气蒸发，再依次加点酱油、生抽，撒盐不停的翻炒，使得解体的鸡肉都能雨露均沾的染上糖色，蚝油落下又是一阵锅里的狂欢，最后加上切成细条的青红椒，加上一碗撇去浮沫的鸡汤和半碗香菇水，盖上盖子心满意足的登上二十分钟，当半锅的汤汁收缩成一勺有余，湘菜版的黄焖鸡便大功告成。
趁着空档将早上集市买来的嫩豆腐从清冷的山泉水里拣出，几道刀锋错落，嫩豆腐被料理成等大的三角形状。另外起锅茶籽油温热，一块块白色在高温下均匀的抹了好看的金黄装饰。柔软的内心依旧娇嫩，但外表焕然一新披上了爽脆的外衣。湖南特有的螺丝椒斜刀切段，白胖的蒜粒在“叨叨”声下成片，蒜片在气泡的热油里翻滚，椒段趁机加入油锅，浅绿变深，刺鼻的香氛渐浓，各种调味料跟随香煎豆腐的步调依次放入。“滋啦”作响欢迎着热茶倾入，加上锅盖，让渴望沸腾的继续热闹，五分钟等待结束。青椒煎豆腐，即成。
山货土味，中西结合。下酒的开胃的果腹的，咸甜酸辣，几道小菜风格各异，色彩丰富，桌旁浅棕色的陶碗内注入青绿的梅子酒，端至嘴边浅酌一口。
院落古井边，暮色下，他在等。
燕简笺和练练经过拳拳到肉的发泄后，心情亦释然不少。
她的性格，天塌下来也是睡醒即忘，多年来禁锢她情感却鞭策着她在除妖修行上勇往直前的钟尧，今天起已是过往。还未行至院内，迎面遇见了在柜台后吞云吐雾的老爹。
对于老鬼的逝去，燕简笺内心愧疚，趁着未进门便深深对着老爹拜了一拜，起身便对上了一副历经沧桑的面孔，因为长期掌勺，老爹手上的力量比一般老人自是有力得多，扶起了眼前这散发着正义气息的小妮子。
颤抖的老爹尽管瞬间眼红但语带感激：“成海的事，你不必自责。他自己做的选择，走得安详体面。这对他来说，已经是最好的结果。”
燕简笺跟着也是鼻尖一酸，展开双臂抱了抱老爹短短几日已是有些佝偻的身形。
练练见识的生死多了，触动有限，爪尖一动，循着庄珈臣身上的味道直奔后院去了。
“我说，你这田螺少爷做的可真是到位。”小狐狸一边啃着火培鱼，一边点评道。
“不然呢。”庄珈臣莞尔一笑，摸摸身旁的梅酒，温度尚好。山中鲜少听闻酒柜这东西，酒瓶子往井里一沉，待喝时捞上来就是润喉的冰凉。
还没走进院子，燕简笺口袋里的手机，少见的响了起来。
“喂。”瞥一眼都懒得，语气不善的燕简笺估摸着难道装没事人的家里两老知道钟尧借走安神棺的事了。自己跟二傻子似的被两个老人看了那么久的笑话，心里难免有点火大。
“简老大！！你可终于接电话了！！！！”刺耳的大嗓门从那头传来，吓得燕简笺浑身一震，是她的大学舍友兼老乡，鲁芮。
“鲁芮小妹妹，又有什么天大的八卦要分享啊？”稳了稳身形，燕简笺无力的回道。二十没到的女孩子们，青春正好，荷尔蒙茂盛滋养着心灵里渴望发现美与展示美的欲望。所以夜谈会的主题不外乎校园里那一小群闪闪发光的明日之子，以及碧池各种作妖的新鲜打开方式，神经大条如燕简笺，当然是没什么精力浪费在关注这些事上面的，用宿舍里其他三人的话来说，就是饱汉不知饿汉饥，自带光环的仙女当然不能体会人间疾苦。
大学里，她属于考试前突击，六十分万岁多一分浪费的主儿。平日里不是去图书馆里泡着，就是尽可能的白天锻炼体能，晚上趁夜色外出猎妖练手。至于班级、社团里时常上演，热火朝天的校园风云、撕逼大戏，她是既不吃瓜也不参与。上回看班级群好像还是为了查看实习报告的截止日期，其余时间都是神隐状态。
“我可不像你自带被八卦属性。这回可是有大事要拜托你。”电话那头的鲁芮颇为慎重且神秘的压低了音量说道。
“说吧。借多少。”燕简笺单刀直入，只求速战速决。毕竟这一天的情绪跌宕，她可已经前胸后背粘一起了。大学里买买买超支是常态，不是每个人都有她这么好的自控力，毕竟老妈买啥她用啥。
“老大。不是钱的事。”鲁芮抓紧了手机，寻了一处安静角落说道。“你还记得大一开学时，接待我们的学姐吗？ ”
“郑小莲？”燕简笺努力在脑海里搜寻，吐出了一个生疏的名字。
“哈？你居然记得哦！”也难得鲁芮会惊讶。要知道班里有个男生给燕简笺送了一年的早餐，临了在宿舍门口大摆蜡烛爱心阵求爱的时候，换回的可是一句“这位同学，我们好像没见过吧，你这情从何起？”的暴击让人直接休了个长假去散心。
经过同班告白惨案之后，鲁芮深深领会了燕简笺的“金鱼记忆”。要不是和燕简笺朝夕相处了一年，估计这位仙女儿也不会想起来自己叫什么。居然记得住这初入校园只见过几面的学姐姓名，真是难得。
“不记得才奇怪吧，名字和人反差太大了。”名曰小莲，却是个体形十分重量级，脸大的可以和电风扇一战的尊容，极爱捏着嗓子扮林黛玉。仗着新生辅导员的身份，没少为难身材好颜值高的学妹，燕简笺想不注意也是没法。“她怎么了？”
“人家现在可是网红，改名了。叫郑由美！”鲁芮的八卦之魂在燃烧。
“所以一个胖妞逆袭成网红需要拜托我什么事呢？”燕简笺已经走到了院落，熟悉的白衬衫映入眼帘，还是那副略带玩味的笑容，一桌子美味各自妖娆的散发迷人香气，等着她落座开吃，肚里馋虫难耐，忍不住有些急躁。
“感觉像换了灵魂！而且她最近被家里人发了寻人告示，失踪了！你要有事先忙吧？”被浇了一盆冷水的鲁芮赶忙简短的划了下重点。虽然年纪比燕简笺小些，但察言观色方面可以说是无师自通，单凭语调变化就知道现在不是继续说下去的时候。
“也没要紧事。就没吃饭，饿着了。”燕简笺实话实说。
“先吃饭，我微信给你发你要回哦！”见对方难得委屈巴巴的，鲁芮甜笑嘱咐道便挂了电话。
庄珈臣看燕简笺终于放下手机，端着一碗碧绿走近，眼底里满是宠溺的望向她。问道：“练练刚才说，今天的你，宛若新生？”
还没等她回答，一缕梅香入鼻，接过沁着丝丝凉意的陶制小碗，一口喝下，不高的度数混着酸甜果香，再补上一口牛排，简直完美。含糊其辞的应付道。“唔。值得庆祝一下。”
“今天准备的有些匆忙，也不知道够不够你吃。”庄珈臣看她有意逃避，也就索性不再问下去。
“够啦。”半盘沙拉打下了底，燕简笺又攻掠着眼前的香菜版黄焖鸡。“这个好吃！啊。我喜欢香菇和鸡的组合！”
“够你吃，可不一定够我俩吃。”练练跳上桌面，叼起庄珈臣特意准备的白斩鸡腿，这淑女形象全无，连吞带塞狂风过境的吃货样，立马划清了界限，忍不住白眼几乎翻到了后脑勺。
“噗。”庄珈臣莞尔一笑，轻弹了一下黑狐狸的脑门。“有你这么说自家主子的？”
“喂，只顾着摆pose的，不是我没提醒你。再不吃可真没了。”练练睨了一眼桌上只剩一半的菜肴，皱了皱鼻子提醒道。
“美食，从来都是为懂得欣赏的知己存在。简笺这么给面子，我当然乐意。”庄珈臣笑得更欢，看桌面已是风卷残云，便起身去厨房给自己下面去了。
练练听这话鸡皮疙瘩隔着满身黑毛都快掉一地，既然厨子已经另开小灶，也就继续埋头随主人没脸没皮的一起陷入食物狂欢中。
作者有话说
第36章 田螺少爷？
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