9、改进酿醋 ...
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“醋，古时候又称苦酒，醋是经过酒里头的乙醇与酒曲中的醋酸菌在氧化下成为醋酸形成的。如果大家想看的话，我这边有一个制作上等香醋的法子。”顾迟意心道。
“顾教授，你太厉害了，连这个都知道！”
“星币已经准备好了，就等着顾教授造醋了。”
“顾教授，我要给你生猴子！”
……
顾迟意并不在意这些人说的话，经历了车祸后，他的心态已经很淡然了。现在，除了星币，大概没什么事可以触动他的敏感神经了。将装酱醋糖的坛子都放在背篓里，然后他去了县城里最大的米店。
“接下来，我要买一些制醋用的材料。”顾迟意一边在直播间说一边朝着米店去了。
大概是午后的日头太毒的原因，米店这条街的人很稀少，米店里更是空无一人，只有老板坐在柜台前单手撑着脑袋，头一点一点地打瞌睡。
顾迟意进入米店的时候，咳嗽了一声，老板猛地坐直起来，见有客人来，他下意识地挂上笑容：“这位客官，你是要买什么？”
“大豆五斤、面粉五斤和三斛麸子。”
“好嘞！”老板也没多问，立刻动作麻利地称起来了。
结完帐，顾迟意的背篓里已经装得满满的了，他不过十岁，身体还瘦弱得很，走了一段路后就直喘气。
直播间的观众顿时担心起来了——
“顾教授，你这具身体不行啊，我数了数，才走十分钟的路程，你就喘得不成样了。”
“顾教授，抽空锻炼一下身体吧！”
“我个人认为是伙食不够丰富，顾教授现在要注重的是营养搭配。”
“去你的，顾教授都快穷死了，哪有闲心关注营养搭配。”
……
直播间里的观众开始吵起来了。
顾迟意走了一段路，忽然听到了背后有人在喊：“迟意——”
他转过头来，看到一个干瘦的小老头儿正在朝着自己招手。
这个人，顾迟意认得，是村口的谢老，人很和气，跟村子里的每个人都很熟，是个和事佬。只见他赶着牛车，朝着顾迟意喊着：“迟意，要不要坐我的牛车一起回去？”
顾迟意是有些不好意思，不过自己的背篓实在是太重了，他走几步就喘气。于是，他也没推辞，连连道谢：“谢谢谢老的关心。”
说着，他爬上了牛车。此时，车上已经坐了四个人了，其中有一个是村口的小花姑娘。
见顾迟意爬上车，她很是嫌弃地看了顾迟意一眼，不过到底没说什么，毕竟这牛车是谢老家的又不是她家的。
顾迟意活了那么多年，哪里看不出来这个十几岁的小花是瞧不起自己。他冲其他人笑笑，其他人倒也没说什么。
只有一个态度比较热情的小伙子凑了过来，看着他的背篓，说：“哎呀，迟意，你买了这么多的东西呀！”
小花接过话题，冷嘲热讽道：“你家不是穷得要大家凑钱才能葬下你的娘亲吗？”
顾迟意一听这话，猛地抬起眼，冷冷地瞪着小花：“你的意思，是我们家欺骗大家吗？”
顾迟意的眼神仿佛要将小花剐了似的，充满了冷意。小花被他的眼神吓到了，嘀咕一声：“我只是随口说说而已，这么较真。”
顾迟意冷笑一声：“饭可以乱吃，话可不能乱说。”
小花被他这句话堵住了，脸都涨红了。
顾迟意见这个女人没有再唧唧歪歪的，也就不再理睬她了。
大概是出了这么一个小插曲，大家就都没有再说话，一路沉默地看着牛车回到了后吴村。
“怼得好，看好你，顾教授。”几条弹幕飞过。
然而，隔日起，顾迟意走在村子里，都觉得大家的眼神怪怪的。
直播间的粉丝们很敏感——
“刚刚那个擦肩而过的大婶还翻白眼了。”
“这些人到底是怎么回事？”
……
顾迟意摇摇头，他还得忙着回去制作竹纸，让这群未来人见识一下纸的怎么做成的。
才刚回家，他就听到了屋子里传来抽抽搭搭的声音，他吓了一跳，赶紧大步走进屋子里。
只见，老四正站在屋子里，小手不断地擦着眼睛，大颗的眼泪不停地滚落下来。
“怎么了，是谁欺负我们家老四了？”顾迟意心疼道。
三丫和二娃沉默了下，大丫也是一脸愤懑表情。
顾迟意扫视了一下这几个孩子，然后问大丫：“大丫，你来说说，发生什么事了？”
还不待大丫开口，老四就一把抱住顾迟意的大腿，委屈道：“他们说哥哥撒谎，我们家明明有钱还骗大家说没钱，大家都说不跟撒谎的小孩一起玩。”
顾迟意愣了下，然后有些恼怒了，到底是谁在嚼舌根！
他想了想，抚摸着老四的脑袋，说：“那你说咱们有没有撒谎？”
“没有！”老四坚定道。
“那既然咱们没有撒谎骗人，咱们哭什么。”顾迟意说。
这时候，三丫哼了一声：“老四不哭，他们不跟你玩，哥哥姐姐陪你一起玩，咱们不理他们哼！”
过了会儿，老四便被哄得露出了笑容。小孩子的心思总是变得特别快，刚刚还是乌云密布的脸，一眨眼就阳光灿烂起来了。
“肯定是那个小花姑娘。”无数条弹幕飞过去。
“顾教授，别孬，跟他们怼一怼！”
“老四真可怜，也很可爱，好想有这么个乖巧的弟弟。”
……
对于这些流言，顾迟意是不在意的，他现在想的更多的是如何赚取更多的星币。
直播间的观众开始提醒他了——
“提醒顾教授，那些竹子浸泡快一个月了，你也该准备准备了。”
“还是先做醋吧，我倒是很好奇顾教授做出来的醋是啥样。”
“先造醋还是先造竹纸，这是个问题，嗯！”
……
顾迟意说：“先准备造醋吧，毕竟还需要时间培养菌种。”
说完，他先将大豆洗干净，然后放入蒸笼里，打算蒸熟。
他坐在灶膛后面，不停地看着火，以免熄了。在这种大热天气，呆在灶膛这里简直是一种折磨。
大丫很懂事，立刻道：“大哥，我来帮你看火吧！”
顾迟意摆摆手：“你去忙绣活吧，这里有我就够了。”
直播间开始疯狂涌入了大堆人——
“好激动，终于可以看到我华夏的醋是怎么发明的。”
“顾教授，快看这里，我有个问题，醋是不是我华夏第一个发明出来的？”
……
顾迟意很耐心地解答问题：“不是，据说当时西方也是有醋的，不过，他们是用水果造醋而已。但是，论起谷物造醋，我国是第一个。”
“这个答案，我很满意，给一百分。”
“打赏顾教授一千星币。”
“打赏顾教授五百星币。”
……
等大豆出笼的时候，顾迟意已经热得满头大汗了，衣服都湿漉漉的。
然后将大豆与买好的面粉加水调和，制成饼状，再搭上叶子，等待菌种在饼上繁殖。
顾迟意解说道：“再等上几天，曲菌孢子会在饼上面繁殖出菌丝，然后，曲菌又会繁殖出大量黄绿色孢子于曲上。古代人称这种长出黄绿色孢子的曲为黄蒸。这个方子是《齐民要术》里的神酢法，是上等香醋的做法，就是不知道这个朝代有没有这种做法。”
弹幕飞过——
“如果没有的话，顾教授要赚翻了。”
“对了，顾教授，你干嘛不尝尝你刚买的醋？”
……
他们没提起，顾迟意都要忘了自己还打了醋回来。于是，他拿出一个小勺子，将装醋的坛子打开，然后舀出一小勺，放入嘴里。
片刻之后，他不满地皱起了眉头，这跟他在现代吃过的醋简直是天壤之别。这醋酸中带苦，虽然那丝苦涩味已经被压低了，但还是品尝得出来。这醋，一点都不好喝。
见顾迟意久久没有出声，直播间的观众就看出来——
“不好喝是吧？”
“又是一个发财的方法了，顾教授，用你的香醋征服这个世界的人吧！”
……
顾迟意接着说：“你们猜得没错，这醋味道不太好。”岂止是不好，简直是……一语难尽。
然后他又说：“从酿酒到酿醋需要花费相当长的一段时间，所以直到汉唐时代，醋仍然被称为苦酒。这个世界，大概是还没完全摸出醋的正确做法。”
直播间的观众很兴奋——
“顾教授，到你发挥能力的时候了。”
“好期待顾教授利用丰富的历史知识，走上人生巅峰。”
……
顾迟意道了声：“谢谢大家一直以来的关心。”
作者有话说
第9章 改进酿醋
，还差 