《穿越之细水长流》卉苗菁彩

23、稻田蟹壳黄

　　稻田蟹壳黄

　　阵头雨虽然只下了一会儿，下午的果子却是不能摘了。王氏心里虽急，却也知道急也没用——沾了水的果子，摘下来极容易烂，远不如将果子留在树上，等风吹干了再摘合算。

　　横竖下午没事，王氏见李满囤拿了把铁锹，知道他要去水田查看，便道：“我也过去瞧瞧吧！”
　　“咱家的地，我还不知道是哪块呢。”
　　李满囤一想也是，就同意了。

　　到了水田，李满囤领着王氏看自家的界石，红枣小尾巴一样跟在后面，眼睛则警惕地观察脚下。稻田里有吸血的蚂蟥，红枣可不想被这玩意附身。
　　眼光扫过一块土坷垃，红枣目光转过，转又转了回来。
　　这颜色，比旁边的土要黑，这是，红枣凑近一看，随即条件反射地自篮子里抽出自己的小锹，一把压住了那块土坷垃。
　　“爹，爹！”感受到锹下那土坷垃的挣扎，红枣毫不犹豫地跟她爹求援。

　　李满囤闻声立刻大步折回，他以为红枣遇到了蛇。
　　靠近一看，李满囤松了口气，缓声道：“别怕，这是八爪鳌。”
　　“你松开手，爹拍死它。”说着话，李满囤举起了手里的铁锹。

　　拍死它！红枣为她爹的话惊呆了。红枣做梦也没想到她爹竟然这么威武，竟要拍死四两大的螃蟹。
　　这在前世得多值钱？

　　不过，红枣想起来了，这么多年，她还真没看到村里有人吃螃蟹。
　　难道说，她要做这个世界上第一个吃螃蟹的人？

　　“别，别拍，”红枣赶紧阻止道：“你递个草给我。我把这个八爪鳌给扎起来。”
　　上一世，超市里阳澄湖的大螃蟹就是草扎着的。红枣觉得她也可以试试。

　　听红枣这么一说，李满囤也明白了——他小时候也没少玩八爪鳌。村里男孩子都喜欢抓八爪鳌，然后看它们打架。李满囤虽没人一起玩，但自己也会抓两只八爪鳌自娱自乐。

　　李满囤揪了根田埂上的杂草，对红枣说：“你松开手，看爹抓住它。”
　　红枣瞧她爹的锹丢在一边，对螃蟹虎视眈眈地样子放心地松开手，然后便见她爹极快地伸出左手，仅凭拇指和食指两只指头就捏住了螃蟹的背盖，然后捏着草的右手左缠右绕。眨眼，就把捆扎好的螃蟹递给了红枣。
　　“好好拿着，”李满囤告诉道：“别叫它给跑了。”
　　这是不给跑吗？红枣看着她爹递过来的螃蟹，禁不住心中咆哮：不想它跑，你倒是把螃蟹腿给扎起来啊？现你扎个螃蟹肚子，让我提花灯似的提着这个张鳌舞爪的货色，是闹那样？

　　李满囤很快就给了红枣答案。
　　“爹再去抓一个，”李满囤兴致勃勃道：“今儿我们回去，就让它们打架。”
　　“可好玩了！”

　　螃蟹，打架，好玩，红枣呆滞地看着她爹潇洒而去的背影，好容易消化完她爹的话，心头一千匹草泥马飞奔而过。
　　自家穷得屋里都只剩四堵墙了，她爹竟然还要看螃蟹打架？

　　果然没一会儿，李满囤提着另一只螃蟹来了。
　　“看！”李满囤跟红枣炫耀：“我这只更大。”
　　“一会儿打架，我这只肯定赢。”
　　“然后我这只就会把你那只给吃掉。”
　　吃掉！吃李满囤的话糟点太多——让六岁的女儿看螃蟹自相残杀不算，还要看它们吞吃同类，并以此为乐，她爹这三观还能更歪一点吗？

　　红枣实在是无力吐糟。
　　“爹，”红枣直接问李满囤：“你吃过八爪鳌吗？”
　　嗯？李满囤愣住了，下意识地回道:“没有。”
　　低头瞧瞧手里的螃蟹，李满囤又给自己挽尊道：“这八爪鳌浑身都是壳，怎么吃？”
　　“村里没人吃。”

　　果然没人吃！红枣眼珠一转，又道：“爹，你拿草给我把这两个八爪鳌的腿和鳌绑起来。”
　　虽然不知道女儿的意思，李满囤还是依言拿了根草，把手里的螃蟹的腿鳌给绑了。
　　有打草鞋的经验在，草绑八爪鳌对李满囤而言实在是小意思––即便开始绑不好，但尝试几次，也就好了。
　　“这样？”李满囤把捆成背壳形状的螃蟹递给红枣。
　　红枣点头，示意他放到她挎的篮子里，然后把手里的蟹递了过去。
　　“爹，你把这只也一样捆了。”

　　等李满囤捆好了两只蟹，红枣问李满囤：“爹，你还能再抓到八爪鳌吗？”
　　“能的话，再抓几只。”
　　“咱们回去煮了吃。”

　　煮了吃！
　　这次轮到李满囤怔住了：“这八爪鳌能吃？”
　　红枣：“当然！”
　　李满囤不信：“你咋知道能吃？”
　　红枣奇怪：“爹，不是刚你说的吗？”
　　“两个八爪鳌打架，赢的那个就把输的那个吃掉了。”
　　李满囤心说这话确是自己说的。但好像哪里不对。

　　说不过红枣，李满囤只能老实去抓八爪鳌。
　　这世第一次吃螃蟹，红枣不知道自己吃蟹是否过敏，也不知她爹，她娘是否过敏，就没敢让她爹多抓，不过再抓了一个就罢了。

　　李满囤见红枣不再闹他抓八爪鳌，不觉松了口气。他以为红枣的心血来潮过去了。

　　红枣回到家后把三只螃蟹倒到木盆里，舀上水，拿刷锅的竹刷刷了几下，刷去了螃蟹壳说的泥水。
　　差不多，是这样吧？
　　红枣回想了一下前世海鲜自助餐厅里提供的下火锅大闸蟹的样貌，肯定的点点头，就是这样，没错!

　　锅里舀上水，灶里添上柴，再点一把干草引火，烧灶小能手红枣很快的烧沸了水。

　　眼见红枣真的要煮八爪鳌，李满囤想上前阻止，被王氏拦住。
　　“你先别拦，”王氏劝李满囤到：“你让她煮。”
　　“等她煮完，发现都是壳，不能吃。”
　　“也就不闹了。”
　　“不然，你越拦，她越干。”
　　李满囤想着女儿的脾气，摇摇头，只嘱咐王氏：“你看着她，别让她真吃。”

　　红枣见水开了，立把三只螃蟹丢了下去。
　　很好，红枣满意地想，现在就等熟了。

　　王氏看红枣敞着锅煮，心说：到底还是个孩子。
　　“红枣，”　王氏提醒女儿：“你锅盖没盖。”
　　红枣想着王氏一向节俭，也不以为意，随即便盖上了锅盖。
　　火锅也是有盖子的，红枣想，火锅店上锅底的时候可不都盖着盖子吗？这样省火。

　　王氏瞧红枣烧了一顿饭的功夫，还没烧好，只得又提醒道：“红枣，你还要煮多久啊？娘等着锅，做晚饭呢。”

　　其实红枣也在发愁，这螃蟹到底熟了没有？
　　前世吃火锅从来都是一群人一道吃，红枣压根没操心过生熟——每次都有那急性子等不得熟，坐那儿不停地拿漏勺捞，然后等真的熟了，便会立刻大声报告：“熟了，可以吃了。”

　　唉，红枣怅然：好怀念前世大吃大喝的日子啊！

　　怎么说，红枣想：也煮了好一会儿了，熟没熟，我先揭锅看看吧。

　　揭开锅盖侯水蒸气散了散，红枣探头往锅里一瞧，瞧见螃蟹都变色成金红不算，两只母蟹的背壳也高高顶起，露出体内红色的蟹膏。
　　绝对熟了！红枣无比确认，因为她前世蒸出来的螃蟹出锅就是这样。

　　王氏看红枣揭开锅盖跟着伸头看。头一眼，王氏看到螃蟹变色，也不以为意，只心说：这八爪鳌煮熟了到似虾一样会变色。第二眼，王氏看到锅底的水面上竟然漂着红色的油花，禁不住“咦”了一声。
　　竟然有油！且看着还不少，王氏心想：这有油就有肉，这八爪鳌说不定还真能吃。

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作者有话要说：　　高庄村的男孩子不屑于斗蟋蟀，他们玩就玩斗螃