《梦色糕点师之抹茶》抹茶梦

30、桃花酥

　　即使再不愿意，日子也一天天过去了，樱子真的是肉眼可见的紧张起来，抹茶在一边看着心急，但是也知道状态调整这种事情只能靠自己，樱子叹了口气对着抹茶说：“呐，抹茶，你说我是不是很笨啊，之前的考试也是靠加分才能通过，你选我做搭档有没有后悔呀，毕竟蜂蜜已经是宫廷糕点师了。”樱子想想：自己穿越过来真的不要说金手指大开，称霸世界，考试都是擦边球过的，嘤，想想真的是太委屈了。抹茶听了后惊讶的大叫：“怎么会，樱子我从来没有这么想过，虽然你不是最腻害的，但是你也有自己的特色啊，你会那么多种花家特色料理，我们是最佳拍档，不要灰心。”
　　樱子在抹茶的安慰下，振作起来，想想或许自己考试时可以在特色这方面下手，一时有了好的思路，樱子闪着大眼睛对抹茶说：“嗯，你说的对，走吧，我们去教室练习，临时抱佛脚可以的。”抹茶点了点头坐在樱子的肩膀上，手指向前方说：“冲啊，樱子。”一人一精灵就这么热血的冲出门外。
　　准备好所用的材料。
　　到了教室樱子对抹茶说：“呐，抹茶，我做一个酥饼，到时候你看看怎么样。”抹茶点了点头有些期待。
　　樱子洗干净手，在教室找齐材料后准备开始。油皮材料用厨师机揉成光滑有韧性的面团。

　　而油酥材料混合揉均匀后滴2滴红丝绒精华液，揉匀呈粉红色。将2份材料面团盖保鲜膜，放在一边松弛约30分钟。然后将橙皮丁和蔓越莓干切碎放入豆沙馅中，混合均匀后分成12份。揉圆盖好备用。将油皮和油酥分成12份，将油皮压扁，包住油酥后用虎口收成团，做好所有面团后松弛约15分钟。取一份包好的面团收口朝上压扁，擀成牛舌状后由上往下卷起，完成第一次擀卷。所有面团擀卷完成后再进行第二次擀卷。所有面团做好后盖好松弛15分钟。取一个饼胚，按下中间后两头对捏压扁，上下左右各擀一次擀开，包入豆沙馅后用虎口收好口。面团压扁擀平，用利刀切成5瓣，整理成桃花的样子。所有面团排入垫油布的烤盘，间隔一定距离。在最中间的位置粘多一点的蛋黄液，再撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱中。大功告成，樱子得意的插着腰看着烤箱中的桃花酥。抹茶看见樱子做完后飞过来问：“樱子，你今天做的是什么呀，造型好可爱哦。”樱子笑着说：“是桃花酥哦，烤完之后更好看呢。”抹茶开心的说：“哎呀，好期待呀，樱子要烤多久呀。”樱子说：“嗯，大概要25分钟。”抹茶说：“这时间，让我来做抹茶拿铁，抹茶最拿手抹茶料理了。”樱子看着兴奋的抹茶点了点头：“嗯嗯，那就拜托你啦，抹茶，我构思一下考试的思路，刚刚做的时候，我有了些灵感。”抹茶拍拍胸脯说：“嗯，交给我啦。”樱子看着抹茶激动的背后都燃起了熊熊烈火。樱子：嘛，应该没事吧。看着抹茶举起手中的魔法汤匙，准备开始制作。
　　樱子走到一边拿起纸笔，努力抓住刚刚的灵感，低头构思着期末考核的甜点造型，想着刚刚的桃花酥，希望能将种花家的风格加入的甜点的外观中，就想动画中安堂拿手的和风料理一样。
　　“叮。”桃花酥烤好了，樱子起身将烤盘拿出，抹茶看见后赞叹道：“好好看，真的好像桃花一朵一朵的。”樱子看着如此成功的桃花酥，满足的笑了笑说：“哈哈，那我们开吃吧。”说着准备伸手去拿，没想到被抹茶制止了。
　　“樱子，等等，让我来装饰一下，直接在烤盘里吃这么好看的酥饼太可惜了。”樱子点点头，收回手。抹茶摇晃着手中的汤匙，嘴里念着咒语，白光闪过，烤盘上的桃花酥被放在一个精美的白瓷盘子里，排列整齐，还有真的桃花散落在桃花酥上做着点缀。樱子说：“哇，好好看，一下子变成了吃不起的样子。”等抹茶将桃花酥收集成卡片传回糕点王国后，一人一精灵吃着桃花酥喝着抹茶拿铁，一派满足的样子。樱子满足的说：“没有什么烦恼是一份甜点解决不了的，如果有那就再来一份甜点。”旁边的抹茶摸着鼓起的肚子，赞同的点了点头。