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22、第二十二章:香豆腐丸 ...
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钟可菜叫来孟氏和钟树,小豆豆在一旁写着抄书作业,她拟订了个推广方案需要大家拍板决定。
方案是每隔一日便推出一个新菜,关东煮过了今天便少供点,主要供主菜。
隔日还没开档时,钟树把钟可菜写好的告示贴在店铺门口,吸引了过路买菜买东西的人的目光,他们围在告示前议论纷纷。
钟可菜送了豆腐,又送完小豆豆去私塾回来后站在街边看着,估计来看告示的人是经常来吃关东煮的,他们的脸上表露出来惋惜。
他们心里在暗道下次要早点过来吃,就怕万一到时候没有了,同时他们又对每日的新菜充满了好奇。
熟石膏粉快没了,钟可菜看了会便收回了目光,沿着街朝药材铺走去。
只是刚踏进去,今日在铺子里的不是那个小哥,是何允修,他正站在柜台里边背对着她,手里拿着一些小簸箕,拉开每个小抽屉拿出里边的药材闻闻,显然是在抓药。
钟可菜沉默了片刻,迈开脚步走了进去。
何允修听到脚步声,不急不慢的放下手里的药,把抽屉推进去,再转过身来看向来人。
两人一对视面面相觑,一种尴尬的气氛在空气中弥漫,钟可菜首先开了口,“何大夫,我要买熟石膏粉。”
“要多少?”何允修轻启薄唇,他放下手里的小簸箕,身子微微向前倾,一缕调皮的头发垂在耳边。
钟可菜不敢看他的脸,仿佛他的脸会产生冰渣一样,她盯着桌上的小簸箕,她发现这小簸箕还挺萌的,比她的手还大一点。
“要多少?”何允修皱了皱眉又松开,他徒然拔高了声音,如同炸雷一样把钟可菜炸醒了。
“有多少全要了。”钟可菜恍恍惚惚的回答,她深觉她的耳朵一定被炸聋了,耳蜗隐隐约约有点回音。
何允修撇了她一眼,好像在用眼神觉得她好奇怪,“上次买完熟石膏粉的人也是你?”
“是、是啊。”
闻言他不再言语,领着她去后边,看了看本子上写的库存量,给了她三桶,“等着。”
“啊?”钟可菜觉得何允修怎么莫名其妙的把她留在这里,自己就走了。
待他再进来时,他身后还跟了一个男人,男人看起来憨厚朴实,他见里边还有个小姑娘,不好意思的挠了挠后脑勺,冲她呵呵笑。
等到那个男的开始搬时,钟可菜才惊觉原来这个男人是何允修找来帮她搬东西的,她这才正眼看何允修,而后顿了顿,想这要多少搬运费?
“我是不会出搬运费的!”钟可菜语气很坚决,这又不是她找人来的,她也没说要他找人来帮她搬!
何允修挑眉看着她,似乎扬起了嘴角,弯起了一点弧度,顿时整张面瘫脸像破冰的湖面,暖了起来。
“我出。”
钟可菜怎么觉得她从他的语气里听出了揶揄,她狐疑的看着他的双眸,普普通通的一双眸子,她怎么越看越觉得里面盛满了星光?
她神情恍惚的回到家才反应过来,面瘫脸竟然笑了?那一丁点弧度也算是笑了吧?太可怕了……
三六扇着翅膀出现,它一挥手,冰蓝色的显示屏出现在眼前,是主食菜谱。
钟可菜把刚才的想法甩出脑袋,集中精神去听三六说话。
“宿主,低等菜肴豆腐衍生菜的下两道菜分别是是香煎豆腐丸子和玉米豆腐羹,香煎豆腐丸子的做法请看,材料是豆腐、鸡蛋、青菜、面粉、葱和蒜。”
钟可菜进了后厨,她穿上自己做的围裙洗净了手,从一堆的青菜里抓了一把洗干净剁碎,又挑了葱蒜剁成碎末。
后厨也准备了需要用到的面粉,这白面粉价钱贵,通常都是大户人家买来做糕点或者是糕点铺,寻常百姓鲜少有买的,都是用些玉米粉或别的粉来充当。
钟可菜把剁好的菜都混在了一起,把豆腐从水里捞起来抓碎,加入罐子里的菜里,鸡蛋在罐子口轻轻一敲,从裂开的缝一扒开倒进去罐子里。
她凭感觉放了适量的盐,用手把所有的馅都搅拌均匀,这才架起平底锅把油倒下去,从旁边捡了柴放进去烧,火苗一下蹭的窜起老高。
趁着锅里的油在烧,钟可菜去找了两个浅盘子放在灶台上,等下出锅用来装丸子。
油热的很快,在这种大热天里,钟可菜也熏的一身汗,她感觉后背的衣服都要湿透了。
钟可菜用手把馅搓成丸子大小,一个一个轻轻的往锅里放,一进锅,丸子周边的油开始滋滋滋的响,但由于油是烧热的所以并不会炸开。
看着丸子变得金黄了就可以翻个面,直至两面、整个丸子都成了金黄色就可以捞起来装盘了。
一个个的丸子像个小金球,不用凑近就可以闻到阵阵香味,看着就令人食欲高涨,引人流口水。
钟可菜用筷子把丸子夹到勺子里,吹凉了点才放进嘴里,一口一个,一口咬下去里面的馅爆出来,嫩嫩滑滑的非常可口。
香煎豆腐丸子非常可口,钟可菜刚把丸子吃完三六就站在盘子上了,像每次一样低下头去闻,不稍一会便得出了答案。
“宿主你好,根据检测,这道菜的营养存留度为75%,判定结果为三级甲等,你这道菜得到的积分为10点。”
“宿主目前积分为15点,希望宿主再接再厉。”
钟可菜:“……”这话和上次一模一样完全没变。
三六却不理会她这点小心思,自顾自地又消失不见。钟可菜摇摇头,把菜端出去给家人品尝。
刚开始营业的时候,进来店里的客人还是习惯性的点了自己往常吃的那些关东煮,陆陆续续来了好几个都是。
他们偶尔翻开菜单,前面还有前两次推出的新菜,但是发现后面添加了好多空白页,只有除了关东煮的第一页那里,下面写着今日新菜:香煎豆腐丸子,一碟五文钱。
郭昌盛闻讯而来,今日不同往时,他随身还带了一个仆从,仆从自打他进店以来就忙前忙后,用帕子擦凳子擦桌子的,搞得一旁同样在吃的人分分侧目。
“我要这个这个这个。”郭昌盛给仆从点菜单上他要的菜,往后翻了翻他看到了今日推出的新菜,“还有这个香煎豆腐丸子也要一碟,去吧。”
其实郭昌盛今日出来是去参加同窗聚会,他看时间还早便带着人过来吃一顿先,反正在聚会上肯定也吃不了多少。
他可谓是店里的忠实粉丝了,凡是菜单上有名的菜他都给点了遍,图个新鲜,何况他也真觉得这菜不赖,比别个什么大酒楼做的菜味道好多了。
“做做做!除了你还会什么!”张氏刚把虎子从外头的泥坑里捞回来打了一顿,又开始数落钟林。
她觉得自己事事辛苦,虽然钟林编个竹筐竹篓的也能换点钱,可她就是莫名看不顺眼,好好一个大男人整天窝在家里干些零碎活,什么大钱都赚不到。
张氏越想越气,前几个星期钟可菜给钱的事还历历在目,她把钱都快花了一半过了,今早想着过去他们家顺点东西过来。
谁知道已经人去屋空了,钟树加大门紧闭,不像是有人在的样子,只是她想着平日里经过钟树家的田地,里边也没有杂草,像是有人拔过。
她赶紧过去拍了拍徐宜娘家的院门,拍了好一会才有人来,开门的是徐宜娘的小孙子茂茂,约莫五岁左右,长的憨头憨脑的很是可爱。
“婶婶找谁呀?”他奶声奶气的问完看着眼前这个圆润的妇人。
张氏看了眼他,越过茂茂去看他家的院子,一双眼睛极不安分到处乱看,“徐宜娘在不在?”
茂茂险些被张氏的身子压到,他噔噔后退了一步,摇了摇头,“奶奶在地里干活,不在家。”
“哦。”张氏舔了舔嘴唇,看着正屋里大开的门房,她转了转眼珠子,蹲下来看着茂茂朝他露出笑容,“孩子不让婶婶进去坐坐?”
茂茂看着她脸上堆积的横肉,他不发一语的就把门给关上了,还插上了门栓,也不知从哪学来,他还背过身去靠住门。
“婶婶你去田里找奶奶。”
“嘿小兔崽子!你什么意思啊你!有没有点教养!”
张氏险些被门板拍到脸,她被吓得一屁.股墩坐在地上,扬起一片尘土,那裤子上尽是灰,她朝着门口啐了一口,扭身就走一边拍灰尘一边咒骂着。
徐宜娘此时正在田地里拔草,她直起酸痛的腰,手握成拳在上边锤了锤,看了看天色抹了把汗,拿着锄头到田埂边坐下休息。
田埂上放着一个篮子,篮子里用布盖住的是她从家里带来装着水的水壶和碗,她放下锄头,从水壶里倒了些到碗里,一口饮尽解了渴。