《穿越之打造名门》明殇

104、第一百零四章

　　徒弟来了，作为东道主的江颖为了不丢面子保住里子使出了杀手锏——辣椒，要知道这玩意对于现在的她来说可是奇货可居，毕竟当年宫印购买的辣椒数量有限，还很大一部分被他当作药材挥霍掉了，如今被江颖发现并食用到如今，已经所剩无几了，所以她在拿出来的时候都有心在滴血的感觉。

　　因为医馆里最多的就是药材，而且宫印因为吃的一向比较精致，所以他的厨房里也堪比外面的市场，材料多的很。所以江颖就地取材，利用一柱香的时间自己配了个火锅底料的方子，之后更是命姜嫂去市场采买一些牛油和牛肉回来，她要给新收的小徒弟秋银做顿牛肉火锅吃。

　　因为耕牛在大亚皇朝受律法保护，属于不可随意宰杀的范畴，所以想要购买到牛肉和牛油只能去一些专门的黑市。说到这里，江颖不得不说“上有政策，下有对策”这句千古名言怪不得会流传这么久了，无论耕牛被定为怎么样神圣不可宰杀的地位，但总有一些达官显贵好这口，所以也就给养牛户和各种小商贩铤而走险的理由了，据说现在牛肉的价格是猪肉的百倍还要多上一些，还真就只有富贵人家才能吃的起，普通人家连试都舍不得去试的。

　　牛肉再贵，也不过外面售卖面桃子价格的几倍而已，所以江颖买起牛肉来也不心疼，她这次是大出血，买了二十五斤，共花了六十二两白银，顶算是朝阳镇那种地方小型商户半年的收入了。

　　牛肉只是贵，尚不至于买不到。但是牛油就有些难买了，因为牛油较硬不像猪油一样可以在做菜时食用，所以平常并无富贵人家去花钱采买牛油，因此那些屠宰场都是将牛油给当作柴火烧的，今天幸亏是姜嫂运气，正赶上那家屠宰场还没将牛油扔进灶膛，方才买得五斤牛油。

　　五斤牛油共花了姜嫂一两纹银，直花的她心疼不已。明明当时那屠宰场要将这些东西当作柴禾烧，可是看到她急着要买牛油就坐地起价，这种无耻的行为让姜嫂极度不能释怀。况且现在柴禾的价格不过十五文钱一担，那么当作柴禾烧的牛油不就应该和柴禾一样吗？可是因为这是二小姐点名要的东西，所以姜嫂无奈之下只能忍着被宰的心情买了那五斤牛油。

　　最紧要的东西一到手，江颖便开始熬制火锅底料。

　　江颖清点了下，目前筹集到的火锅材料有：紫草、陈皮、山奈、川芎、桂皮、小茴香、月桂、枯茗、白芷、生姜、百合、芡实、丁香、肉豆蔻、白果、芫荽、枸杞、甘草等十余种药材或香料，另外还有一些常用的调料如：生姜、大蒜、八角、花椒、葱段等。同时，江颖还特地取出了她最宝贵的辣椒加以调味。

　　火锅底料的制法比较简单，先是把辣椒洗净，用热水泡一会儿。接着在等街辣椒泡发的过程中就可以在香料或是药材里面将那些个头比较大的用刀拍碎或是切段，之后再将这些香料同样也放入热水里泡上两柱香左右的时间。

　　姜嫂在旁边为江颖打下手，她按照她家二小姐的嘱咐将生姜洗干净以后拍碎，大蒜去皮、葱白切成段。

　　等一切前期工作做好以后，江颖便将已经热好的锅里倒入了菜籽油，等油加热到四成热左右，她就将姜嫂为她准备的葱姜蒜等调料置入油中翻炒，直到炒出香味以后，又在里面加入了大亚皇朝唯一的一种豆瓣酱。

　　江颖翻炒一会儿以后，她就将之前一直泡在热水中的辣椒取了出来，同样置于锅中和着前面的调料一起翻炒。直到锅里的水气被炒干，豆瓣酱和辣椒都出现干燥颗粒料以后，她才将之前一直在泡着的香料与药材取出来倒入锅中一同翻炒。

　　炒了一会儿，江颖加入了姜嫂千辛万苦才拿回来的牛油一同翻炒，在约莫两柱香以后，香料与药材开始变色，江颖又向厨房要来一些白糖加入其中继续翻炒。又过了一柱香左右的时间，她又往里面加了酒酿和黄酒后就盖上了盖子，一直焖到里面的水分一丝皆无方才舒了一口气。

　　火锅底料一制好，江颖便开始煮火锅。她是用一个大号的砂锅煮的，因为没有前世的电磁炉，所以她在砂锅下面放了一个炭火盆，炭火盆里装满了烧的通红的银丝炭。

　　江颖挖了两大勺的火锅底料放入了砂锅里，之后又了半锅的水，方才盖上盖子坐在旁边等到水开。

　　火锅要涮的食材是由厨方的厨娘准备的，里面有切好的牛羊肉，洗净的青菜，炮制好的海鲜，摆了满满一桌子，连江颖自己看着都觉得很是丰盛很有食欲。

　　江颖对于她来这里的第一顿火锅很是重视，只是可惜了母亲和兄弟姐妹都不在身边，要不然会更热闹些。随着时间流逝，锅里的水咕嘟咕嘟的开始冒泡，火锅底料的香味穿过穿棱直到院子很远处，惹得不知到哪里放羊的小师兄薛松一回医馆就闻到了这奇异的香味，似药非药，似香非香，实在是勾人至极。

　　他顺着香味摸进了屋子，第一时间就看到江颖正坐在桌旁掀着盖子往里布肉。

　　“师妹，你回来啦？”薛松看到江颖很是欣喜，他因为嘴碎被小师父宫印给留在了家里作为惩罚，可把他闷坏了。这些时日因为宫印不在，所以医馆一直都是闭门歇业的状态，而他也是百无聊赖的四处闲逛，如今一回家门就看到了小师妹江颖怎能不激动？

　　“师兄，你到哪里去了？回来半天都没看到你，这都月上中天了。”江颖乍一看到小师父薛松也很是开心，这亲人久别重逢的感觉最是让人窝心了。

　　薛松闻言后嘿嘿一笑，他总不能说被师父关了禁闭实在无聊出去溜弯吧，这实在是太过有损他作为师父的颜面，所以他模模糊糊的遮了过去。好在江颖也不是存心盘查他到哪里去了，只是表达一下久未见面的欣喜之情而已。

　　“师妹，还是你在家好，一进屋就有好吃的。”

　　“师兄喜欢的话等会就多吃点。”

　　“嘿嘿，那是一定的，绝对不会辜负了师妹的手艺的。”

　　“看来这位是小师叔？”一直被薛松忽视掉了的秋银终于打破了沉默开了口。

　　秋银很是郁闷，拜个师附赠个师祖就不说了，毕竟还是有些真材实料的，可是为什么还要附赠一个师叔啊？瞧这小子愣头愣脑的样子，实在是让他有些心下难平，所以他在师叔前面加了个“小”字来表示自己的不情愿。

　　“正是，从今以后徒儿你要向尊敬为师一般尊敬你的师叔，这个‘小’字切不可再用了。”江颖毕竟是一个活了三十余年的成年人，怎么会不懂自己这个小徒弟的小心思，正值叛逆期，承认自己这个师父已属不易，又怎么会将这个附赠的师叔放在眼里？尤其这个师叔还有些不着调！

　　“……”秋银沉默了半晌方才应了个：“好。”

　　“什么？这是师妹你的徒弟？”

　　“师妹你收徒弟了？”

　　“原来这不是师父啊？我还以为师父戴了人皮面具呢？”

　　江颖：“……”

　　江颖对于薛松的慢半拍很是无奈，对他那天马行空的想象力更是有些无语。她家小师兄怎么就能将秋银当成了小师父呢？怪不得他没跟她问小师父宫印去了哪里，看到秋银后也没出声问这人是谁，原来打的竟是这个心思。

　　其实江颖有点冤枉薛松了，薛松虽然嘴碎，但对宫印还是有些老鼠见猫的畏惧感的，所以他刚才确实没有注意到屋里还有另外一个人的。至于他刚才那人皮面具的想法完全是注意到秋银的长相后，电光火石间闪现出来的想法。

　　“秋银参见师叔。”秋银沉默了半晌后还是很给江颖面子的向薛松恭恭敬敬的施了一礼。

　　“好说好说。”薛松虽然慢半拍，但他也看出了秋银眼里的不情愿，所以赶紧打了个哈哈。而且他也确实不知道师妹为什么出门一趟就收了个徒弟回来，按照师妹刚刚学了一年医的水平来说，哪里有本事收徒呢？实在是奇了怪了，还有他师父去了哪里？该不会是参加杏林大比之后比输了把自己输了出去吧？

　　薛松想到哪里就说到哪里，因此实际上他的这个“师父把自己输掉了”的想法已经不再是想法了，而是变成了语言出现了在屋内的江颖和秋银的耳中。

　　江颖被薛松的天然呆给弄的不知道说什么是好，反倒是那秋银闻言后哈哈直笑，直称师叔是个宝。

　　宝，活宝是也！江颖跟秋银难得的有了同样的看法。