7、第 7 章 他怔了一下 ...
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叶母从屋里出来的时候，就看到隔壁家小孩抱着菜叶要去喂鸡。
“婶子。”他叫了一声。
对于他大大方方打招呼的样子，叶母反倒有些不自在，半小时前才揪了他耳朵。
“嗯，杂、招……财，你喂鸡啊？”
“嗯，我看今天鸡好像还没喂，就拿了菜叶给它们吃。”
这些菜叶是叶母从地里掰下来的，专门用来喂鸡，男孩平时见过，便模仿她的做法把菜叶扔进鸡圈里。
叶简此时正在翻看卤水里的豆腐。
经过有一天一夜的熬煮，卤水的味道越发浓了，即使加了水，也依旧醇香。
她盛了三块在碗里，准备一人一块尝看看。
她用筷子夹了一块，放进嘴里，最先尝到的是豆腐表皮的卤汁，咬下去，才吃到里面的豆腐。
经过油煎过的外皮微微紧实，内里绵软滑嫩，卤香渗透进豆腐的每一个地方，咸鲜回甘，越嚼越香。
叶母也想尝尝，伸手就要捏一个，被叶简拍掉。
“用筷子夹。”
叶母着急吃，也不在意叶简拍她，接过筷子就夹了一块放嘴里。
她整块塞进嘴里，大口嚼着，满足地眯起眼睛。
“好吃！”
叶简又拿了一双筷子，要递给男孩时，看他双手抱着喂了一半的菜叶，于是便夹了喂到他嘴里。
这突如其来的一大块豆腐塞进嘴里，弄得男孩双颊鼓鼓的。
他怔了一下，但很快弯了眉眼。
“好吃。”他口齿不清地说道。
叶简也觉得好吃。
感觉这卤豆腐一点也不比卤蛋差。
她心中又有了新的想法。
这天晚饭，三人在叶简家吃地瓜粥配豆腐，食材虽朴素寻常，可在他们口中，却胜似山珍海味，吃得心满意足。
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隔天一大早。
叶简和叶母给早餐店送去了53颗卤蛋。
“怎么没有卤汁？”光头不在，店里是他老婆在看。
老板娘边数卤蛋边将卤蛋换到他们自己的锅里。数到最后，发现锅底只剩浅浅一层汤汁。
叶简老神在在，对对方不满的语气丝毫不惧，“我们卤水香料都是用最好的，成本很高，卤水当然要留着反复用，如果给你们了我们还得再买香料，你们给钱吗？”
系统提供的卤料包是何其珍贵的东西，可以说卤味的精华都在卤水里。
当初老板还嫌她一颗鸡蛋一毛八贵，若是打着连卤水也想要的算盘，那可太不要脸了。
卤料包叶简是要省着用的，虽说可以再次购买，但叶简想把积分存下来，留在更重要的东西上，比如美食配方。
更重要的是，当初谈判时，一毛八里面可不包含卤水，她现在提供卤蛋给早餐店，并没有不对。
早点店老板娘只好数了九块钱给叶简。
老板娘数完钱，又看了看锅底那点卤汁，忍不住嘟囔：“下次多带点汤来，不然这蛋不入味，卖不出去可别怪我们。”
叶简接过钱，不紧不慢地回道：“老板娘，这卤蛋昨天就放进去卤，汤都吸进蛋里了，味道只会更足。你要是觉得不够味，我们下次可以少送几个，保证颗颗入味。”
老板娘被噎了一下，没再说话。
送了卤蛋，两人回到家里。
碰见隔壁家小孩刚淘完米下锅要煮粥。
他用的是叶简家的蜂窝煤炉。
这个炉一早叶母为了煮卤蛋生好了火。
等吃过了早饭，喂了鸡，三人找出草帽戴上，出发去镇里。
他们村离镇上比较远，单单骑自行车都要半个小时，走路得一个多小时。
但这个时代就是这样，有时候为了赚钱或办事，半天都得走。
他们起得早，出发时才六点。可当下正是七八月的夏日，到八九点太阳就很大，更别提中午时。
所以他们必须赶在十点前回到家里，那时候的日头虽大，但还受得住。
三人便吭哧吭哧一路走到镇上。
叶简是后世穿越回去的，见过繁华的大都市，也见过网络上琳琅满目的商铺和直播间，只除了对90年代集市的好奇以外，没什么感觉。
而且她此次最大的目的是买调味品与熟悉环境，为以后来摆摊做准备。
所以她更多的时间花在观察和记忆店铺位置上。
隔壁家小孩就不一样了，这是他第一次踏出村子，周遭的一切对他来说都新鲜得不得了。
一路上东张西望，小手忍不住摸摸瞧瞧，走走停停，嘴里时不时发出轻快的惊叹。
到了镇上集市更是看得眼花缭乱，琳琅满目的小摊，此起彼伏的吆喝，从未见过的小玩意儿，都让他睁圆了眼睛，一步三回头，满是藏不住的好奇与欢喜。
叶简仔细地观察着集市各处，一边记住小摊卖的商品种类，一边记住店铺位置，偶尔还分心看一下系统里的商城。
一路上系统里的提示音响个不停，叶简便关掉系统的提示，只显示积分数量。
按系统的说法，只要有一个人夸赞她做的食物，积分就加一分。
一早上就加了三四十分。
镇上的集市相当于菜市场，除了卖菜卖肉和海鲜，还有很多杂货店。
叶简此行最大的目的便是买不同的调味料，最好是外地的。
本地人口味清淡，大多是咸香口味，五香粉和沙茶酱算是味道重的调味品了。
他们找了好一阵，才总算寻到一家卖外地调味料的铺子。叶简买了些辣椒面和孜然粉，又买了干辣椒、花生和芝麻，打算回家后自己研磨，还买了一斤白砂糖。她原想买冰糖的，但没想到这年代冰糖比白砂糖贵很多，几乎要两倍。
临出店门口，叶简余光扫到一样东西，顿时想起来，这时代还没有快餐盒，她要摆摊，得买些能打包的东西。
于是她让老板取了四捆油纸给她，花了两块钱。
这种油纸一捆五十张，平均算下来一张一分。油纸可以包的东西很多，但是被油水浸透后就不能再用，算是一次性的包装纸。
但比每次买东西带一堆陶瓷碗，再等客人来回跑来还的强。
调味料贵，叶简不敢买多，每样只买二三两，饶是这样也花了三块多。
叶母心疼得不得了，但又知道有这些做出来的东西好吃，只能咬着牙掏钱。
买齐调味品，三人又去镇上大街转了一圈，街道两旁店铺尽是衣裳鞋袜与日用杂货，他们没多少钱，买不起，也不想买，于是提着今天的战利品，径直往车站走去。
来车站是因为叶母在逛街时提了一嘴，说这里离车站不远。
在叶喜娣的印象里，车站很大，车多人多，吃的也多。
叶简在心里默默回忆着前世各式各样的小吃，一一比对是否适合眼下90年代的境况。
如今大家手头都紧巴巴的，平日里压根没有在外花钱买吃食的习惯，除非是东西实在新鲜好吃，或是手头稍稍宽裕些，才会舍得在外面买上一点。
而车站附近吃食摊子多也是有道理的。
能坐上车的，要么家境还算过得去，要么就是外出打工、跑生意的人，手里多少有些余钱，也舍得买东西垫肚子。
与刚才看过的都是摆摊卖菜卖海鲜的集市而言，反倒是车站的情况更适合她摆摊。
他们到车站的时候，时间还早，车站这边卖吃的都是早餐居多。
叶简看着那些摆摊的商贩，很多人都是拿把凳子，再用泡沫箱装好豆浆包子油条等早餐，放在凳子上卖。
简单粗暴，却省钱。
不像后世摆摊还得专门定做几千甚至上万的摆摊车。
在车站逛了一圈，对这边的情况叶简心中已然有数，三人便商量着要回去。
临近九点，日头已经挂得很高了，三人即使带着帽子，也被热得汗流浃背，双颊通红。
他们出来走了这么久，连口水都没喝过，这时候再走路回去，估计要热出问题。
特别是隔壁家小孩，白嫩的皮肤如今变得通红，印衬得脸上肤色更苍白，隐隐有股病态感。
叶简不敢再冒险，沉吟片刻便决定：“买车票坐车回去吧。”
叶母看了下太阳，反对地说：“买什么票？走回去就行了。”
这个时间点算什么，他们在地里劳作时，更大的太阳也下地干活。
叶简坚持。
她跟叶母要了两块钱，去售票处买票。这时候的车票起步价是6毛钱，大部分地方都这个价，除非特别远，或者坐全程，才会八毛钱或一块钱。
她花了一块八毛钱买了三张。
叶母想到什么，拉着小孩跟在她后面，叫道：“等一下，这小孩还小，可以不用票吧？”
车票已经拿在叶简手里了，要是后世，买好了票估计就不退了，但现在是农村乡镇里，很多事都可以商量。
售票员站起来，叫小孩到墙壁那边站看看，墙上有身高线。
“1米21，超过了，要半票。”
她又退了三毛钱给叶简，这时候超过一米一就要半票，超过一米四是全票。
而叶简身高超过一米四了，需要全票。
三人坐车就花了一块五，快抵得过一斤白糖了。
上车找了位子坐下后，叶简把票分给他们。待会车上的售票员会跟他们收票。
其实她是可以一起给的，但此时的叶简不知道这点。前世她很少亲自买票坐车，年龄小时出去比赛都是师父带着去，后来师父去世，科技又变发达了，出门只需带身份证便可。
她将票递给小孩时，他小心翼翼地接过，仔细瞧了瞧，然后紧紧捏在手里，半天都没敢放松，直到车上的售票员跟他要。
给人家的时候，还很依依不舍。
一路上叶母很不开心，嘀嘀咕咕抱怨叶简花钱大手大脚。明明可以走路回去，非得花那一块五。
不过没再像之前那样大声咒骂。
一回到家，叶简便直奔打铁匠铺，定做摆摊要用的工具。卤蛋批发给了早餐店光头老板，算是一笔稳定的收入，接下来她要开启新的摆摊生意，主打卖香煎豆腐和卤豆腐。
今天去镇上最大的目的就是购买多种调味品，她要做本地没有的口味，才能吸引村里人购买。
等在村里攒够了钱买三轮车，到时再去车站摆摊。
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