29、029.酒心曲奇 ...
-
“从今天开始，你就是我郭振霖的关门弟子！”
在郭氏祖先画像的面前，白司琛跪在地上朝着他们磕了三个响头。
随后，郭振霖从旁边拿出三根香点燃，闭上眼念叨了几句后转身递给了白司琛，“去给祖先上个香，就算礼成了。”
终于，折腾了两个多月的时间，白司琛终于成为了郭氏的传人。以后不仅不用再做洗碗、扫地这样的杂事，甚至可以自由地进出厨房，学习更多的菜肴和做菜的知识。
最重要的一点，就是成为学徒后，白司琛每个月可以有一千块的工资~
站在旁边的人纷纷向白司琛投去羡慕的眼光。能够成为郭振霖的徒弟是多么光荣的一件事！
钱的多少都是其次，要知道，郭振霖可是十几年前的厨神，教出来的郭楠是这一届的厨神。凭顾诚奕的能力，将来估计也能够有所成就，这次的食神料理锦标赛，或许就能够拔得头筹。
“只是学徒而已，能不能学会郭家菜还得看他有没有这个能耐。”大师傅单腿翘在椅子上，自顾自地磨着指甲。看着白司琛春风得意的表情，只觉得厌恶。
这酸气十足的话倒没有让郭振霖听到。扫视周围的人，都认为白司琛的天分非常，唯独自己，觉得他会是郭振霖丢进米缸的“老鼠”。
……
成为郭振霖的徒弟后，白司琛才知道做菜其实并不是一件轻松的事情。
郭楠三岁的时候可以尝出味道的好坏，五岁开始学切菜，十岁已经可以做比较复杂的菜系。而顾诚奕，从十五岁开始跟郭振霖学做菜，到今天也有将近十年的时间。
跟他们比起来，白司琛入门最晚，所以郭振霖不能用传统的方法，一点点地教他。而是让白司琛在厨房中做事，从实践中学习。
“做菜的时候必须要保持袖口干净，袖口干净才意味着做出来的食物不会沾到脏东西。”
“切菜的时候要一气呵成，前厅坐得都是客人，没时间等你。”
“烹煮的时候要边调味边尝味道，这样味道不好可以随时发现。”
……
在厨房打下手，白司琛做的都是一些程序性地工作。成为学徒后，他必须要自己从头到尾做出一道完整的菜，烹饪、调味、摆盘全都要自己搞定。几天下来，忙得他头晕脑胀。
之前他还好奇，为什么顾诚奕会每天都做笔记。轮到自己，才知道做笔记的重要性，郭振霖教的东西很多。食材的搭配、味道的调和还有烹饪的技巧，要是晚上不记下来，很容易忘掉。
“白菜……要用……盐开水……chao，chao怎么写来着？”
白司琛买了一个和顾诚奕那本一样的册子，晚上回到房间后，拿着笔有模有样地灯光下记着白天师父教自己的知识。
写得正专心，突然肩膀被人拍了一下。
白司琛手一抖，写错了一个字，扭头刚要开骂就看到顾诚奕疲惫的笑容，还有他手里的那一盒巧克力。
作者有话说
第29章 029.酒心曲奇
，还差 