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4、凉皮 ...

  •   第二天一早,王子风自然醒过来,看看了外面天气,估计7点左右的样子,在院子里伸展了一下全身,练了一会跆拳道,回头看见苏玉一脸吃惊的看着自己。
      “怎么啦,看呆啦,子风姐帅不帅!”好吧,王子风看着苏玉一脸惊呆的样子又开始逗他。
      “子风姐好厉害,我去看看弟弟们醒了没!”果然不出王子风所料,苏玉一听脸又红了,找了个借口掉头就回了自己屋子。
      王子风一看吧人逗狠了,缩回去了,摸了摸鼻子,转头去天井打了点水,洗漱了一下,去厨房给三个小家伙做早餐。早餐是小米粥配昨天买的馒头,馒头在锅里加热过了,然后切了一盘黄瓜做凉菜。做好之后端到了院子里,几个小家伙也收拾好了,一起开心的吃好了早餐,苏玉和王子风才开始弄昨天弄了一半的凉皮,两个小的也在边上眨巴着大眼睛看着。
      放了一个晚上,水现在形成了两层,将上面的清水倒掉,然后再把所有洗出的面奖水用纱布过滤掉杂质,并把面浆搅拌均匀,在平盘上刷了一层油,倒入一勺面浆,摊平,再放到大锅里用大火蒸一分钟,至面皮鼓起大泡马上取出,将蒸好的凉皮稍微抹点油防止黏住,放置到一边,继续制作下一张凉皮,直到把所有的面浆都用光,又烧了醋汤,用葱姜末和盐醋冲开即可。等凉皮凉了,切成段,放醋辣椒蒜泥麻油,再浇上醋汤,最后放几颗香菜点缀,色香味俱全,又好吃,还开胃。
      四人一人端了一碗,吃了一口,简直好吃到想流泪,毕竟古代的吃法还是有点少。王子风自己吃都觉得好吃到爆,更别说这几个本土人士了,吸溜的吃的都顾不上说话了。
      “子风姐,这么好吃的凉皮我们真的要把方子卖掉吗,如果我们自己做肯定会很火的”,苏玉吃完后有点犹豫的对着王子风说。
      王子风笑了笑:“没事的,我会做的东西挺多的,不差这一份,而且现在我们没权没势更没钱,这个生意就算做起来了也守不住,还不如卖个人情给别人,再说我们也赚到了啊,一个方子能卖不少钱。生意以后再做,现在先安定下来,赚钱钱,慢慢来。
      听王子风这么一说苏玉也明白了其中的道道,相处了这么两天,苏玉已经非常信任王子风了,觉得子风姐做什么都对,什么都会,真的很厉害。
      交代了苏玉不要带弟弟出门,把门插好,王子风才带着做好的凉皮去了镇上最大的酒楼——隆福酒楼,这个酒楼传闻靠山很大,口碑也不错,王子风比较了几家最终还是敲定这家。
      到了酒店里面,正好是吃饭高峰期,小二们忙的团团转,王子风直接走到了柜台那边,对着掌柜道:“您好,我和来和你谈个生意的!”
      “哦,不知道王小姐有什么好的生意要来照顾本店?”原身看来也没少来这里,掌柜探头一看,直接就叫出了王子风的姓氏,也没有露出别的表情,只笑眯眯的说道。
      果然是个老狐狸,王子风心里玩笑了一句,才笑着开口道:“掌柜我们可否里面谈,我手里有一种新的吃食,不知道您敢不敢兴趣!”
      一听是新的吃食,掌柜的立马笑容真的几分,让着让王子风上了二楼,两人一同进入了雅间。
      “王小姐你好,鄙人姓张,不知道王小姐带来的是什么没见过的菜肴,让在下好好长长见识!”坐定后张掌柜才慢慢的开口。
      王子风也没有拿乔,直接打开了拎着的菜篮子,拿出了里面的东西,把凉皮装到盘子里,然后把拌好的酱汁浇在上面,放好了香菜,才把盘子递给了张掌柜。
      “张掌柜,请尝尝,这个凉皮我敢说本朝绝无第二人会做,隆福酒楼口碑非常好,而且又是百年老店,所以我才选择和您合作!”王子风说完后便看着张掌柜试吃。
      张掌柜吃完后,用餐巾抹了抹嘴后,来慢条斯理的开口:“你的这个凉皮还不错,不知道王小姐是怎样的合作法!”
      王子风一听有戏,压下心底的欣喜,开口道:“是这样,家里来了几个亲戚家的小孩,多了几张嘴,孩子还小,需要我照顾,我自己也腾不出手去做生意,所以才想到了把家传的方子卖掉换成钱换一点缓冲的时间!”
      张掌柜一听是卖,心下一定,直接拍板100两,王子风一听价格也差不多,毕竟这个凉皮做起来太简单,也不是什么大菜,只能做做小吃,就同意了。
      “看在张掌柜这么爽快的份上,再多告诉你一种吃食的做法,凉粉的做法,就当交了张掌柜这个朋友!当然我肯定能保证我只卖你一家。”王子风想着反正两种做法差不多,他们多研究研究就出来,不过自己可以卖个人情,以后说不准还有合作的机会。
      而张掌柜一听乐了,拍着王子风的肩膀说道:“王小姐是爽快人,那我也不好占你的便宜,在给你加50两,交了你这个朋友,以后还有好的方子可要记着我啊。”张掌柜也是想着王子风能随便送出一个方子,看来家传的方子还有不少,现在打好关系,以后或许还有合作的机会,那样要比别家占一个人情先,所以也才这么爽快的又给加了50两。
      谈妥过两人皆大欢喜,张掌柜开了一桌席,让自己大厨过来,三个人边吃边让王子风告诉大厨凉皮和凉粉的做法,大厨也很激动,毕竟一般祖传的厨艺都是不外传的,今天自己得了两个方子的做法,而且王小姐也说了再不外传,那自己就成了这个世界会做这个吃食的第一人,想想就激动的不得了。
      最后走的时候,王子风拿着掌柜包好的银票,又给掌柜多说了句:“其实可以试试再做一下凉面,夏天的时候凉面凉粉凉皮很开胃,到时候不怕不好卖,凉面的做法更简单,不用我说我想你家大厨也能研究会,那今天就这样,谢谢张掌柜啦,以后有时间再一起坐坐啊!”张掌柜听着只顾拉着王子风的手笑的合不拢嘴。
      好不容易从张掌柜的热情里逃脱出来,王子风怀里揣着钱,想着给几个小家伙买几套衣服,给自己也置办了几件,买了把铁锹,本来还想买一些果树和蔬菜的,突然想着出来大半天了,不知道那几个小家伙怎么吃的,苏玉可是不会做饭的,急匆匆的买了几盒点心回了家。
      王子风一回来就受到了两个小家伙的热情迎接,看着苏家珍珠一人抱着自己一条腿,有点哭笑不得,这么热情是好事,可是让我怎么走路啊,苏玉在旁边看不下去了,受到了王子风求救的眼神才把两个兄弟给抱开,坐到院子里凳子上,王子风把买给几人的衣服和糕点拿了出来,把两个小家伙高兴的不得了,有新衣服穿了,之前可是一直一套衣服穿着,苏玉也开心的不得了,到底是哥儿,爱美之心天生存在。
      三人中午吃的还是凉皮,王子风就想着晚上给几个小家伙做点肉补补,都瘦的皮包骨了。
      晚饭王子风决定做红烧排骨,炝炒豆芽,再一个豆腐青菜汤。
      几人吃的满嘴流油,两个小家伙大呼好吃好吃,王子风心里莫名有一种成就感。更加下定决心以后要多做点好吃的给几个小家伙吃,根本没意识到,这里是女尊世界,这里女的是不进厨房的,不过就算知道了,自己也是不在乎的吧,给家人做好吃的真的事一件快乐的事情。

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