11、过年要吃杀猪菜 ...
-
四年级上学期结束的期末考试，林川考得不错，在班级排了前三名。其实他也能考第一，不过做人要低调，毕竟他是跳级上来的。
放了寒假，因为天冷，除了去集市，他就不怎么出门了，大部分时间躲在如影随形里，或是看书修炼，或是做些好吃的跟小九一起吃，跟之前过暑假的时候差不多。
如此过了十几天也就临近年关了，此时家家户户已经开始筹备着过年，打扫卫生，买年货，准备过年期间的吃食。
这天，林川正在如影随形里看书，就听见外面有人叫他，却是他的班主任张老师，“明天我家杀猪，你中午过去吃杀猪菜。”怕林川不去，又多叮嘱了几句，才又匆匆忙忙的走了。
林川没吃过杀猪菜，以前奶奶也养猪，不过都是过年的时候整头卖掉，也好多卖些钱。这次去吃杀猪菜，倒是可以现场观摩一下正宗杀猪菜的做法，是以极是高兴！
第二天一大早，林川用篮子装了20个咸鸭蛋去了张老师家。把东西交给张师母，他就跑过去看杀猪。
这时候，几个大人正在摁着那头大肥猪，村里那个经常帮别人家杀猪的人正提着刀，准备随时给猪一刀。说实话，这个场景看得林川有点儿发毛，可是怕错过重要步骤只好咬牙忍着。他眯着眼睛，以免看到太血腥的地方。
那人杀了猪，接了猪血，熟练的掏猪的内脏、肢解起来。院子里早已支起大锅，锅里烧着水，这时来帮忙的人都动起手来。有人在反复的冲洗小肠，林川知道这是准备做血肠的。还有的人开始处理猪血，往里面加佐料和白肉汤，都弄好之后开始灌血肠。
林川见那个经常帮村里办红白喜事做酒席的李大爷又重新往大铁锅里烧热水，加佐料，切了一大块五花肉，再放上猪肝、猪肺、血肠、大棒骨等一起煮。煮好之后都捞出来，把五花肉和猪肝、猪肺都切成薄片，分别用盘子装了，又把血肠切成段，也放进盘子摆好。大棒骨则直接用盆装。
之后李大爷又重新洗了锅，倒上油，放上葱姜呛锅，再放切成大块薄片的五花肉，等炒出油之后再放切好的酸菜，他拿着大铲子翻炒着那小半锅的酸菜肉片，又放了八角、葱姜等佐料，加了半锅水，这才盖上锅盖，大火烧开，又转小火慢慢炖。等火候差不多才又加了半盆泡软的粉条继续炖。没多久就有香味飘出来，把在一边看热闹的小孩子馋得口水直流。
菜都做好之后，不管是来帮忙的，还是请来做客的亲戚朋友围了一桌，另外有一群像林川这样的小孩子也坐了一桌。张师母以及来帮忙的妇女开始往桌上端菜：一大盆酸菜猪肉炖粉条，大块的大棒骨直接用手抓着吃，旁边还有鲜嫩血肠和蒜泥白肉，以及猪肝、猪肺也都蘸着蒜泥吃。另外还炒了个时新蔬菜，又扮了小凉菜清口。
张老师给大家倒上白酒，频频招呼众人动筷子、喝酒。小孩子这桌可管不了那么多，个个儿都先抓了大棒骨啃着，嘻嘻闹着，吃得满嘴流油。一顿杀猪菜让林川吃得连舌头都差点儿吞下去。
吃完饭回到家，他也开始准备过年的东西了。很多人家都会在过年前几天蒸馒头、包豆包，以及炸麻花、做豆腐之类的，家里有亲戚来，吃的时候直接热一下就行。不过他和小九只有两个人，也没人来走亲戚，他们时间又多，想吃什么还不如现做，倒更新鲜一些。
不过糖果要买一些，这个他可不会做。瓜子和花生在如影随形里都有种，可以自己炒了吃。过年的时候当然要买些鞭炮和对联，贴春联、放鞭炮才有过年的气氛。对了，还要给自己和小九买套新衣服。
林川算了算手里的钱，那2000块的欠款已经在秋天时就还了。除去日常开销，他现在手中还有差不多2000，足够过个好年了。
第二天一早，林川带着小九去了邺林市，先找个没人的地方让小九变身。小九现在穿着他的旧衣服，大了很多，两人决定先去买衣服。
商场已经来过几次，早就熟悉了。他牵着小九的手走走看看，商场的营业员见两个孩子长得漂亮可爱，倒是很热心的帮他俩介绍，拿着衣服给他们试穿。两人买衣服也不太挑，试了几次，觉得有件衣服还不错，干脆就没再往下换，直接穿着去付了钱。
出商场直接去了年货一条街。因为过年大家都在买年货，这年货一条街就是专门卖年货的。走在大街上，到处都是人挤人，卖年画对联的、卖鞭炮的、卖烧烤小吃的、卖糖果瓜子的……两人边走边看，眼睛都不够用了，看到卖糖葫芦的，林川挤过去买了两串，和小九一起边吃边看。
看到前面围了很多人，他俩也赶紧挤进去看热闹，原来是抽奖的，俗称刮刮乐。好多人围着买，有中奖的就笑嘻嘻，没中奖的就唉声叹气，之后又接着买。
看了一会儿觉得挺有意思，小九叫道：“哥哥哥哥，我们也买两张玩吧！”林川便也花四块钱买了两张，给小九一张，他自己拿了一张，用指甲刮开看。可惜两人都没中。
又接着往前走，时不时有吆喝声传来，什么卖皮衣的、卖被套的，都声称自己是厂家直销，质量最好价钱最低之类的。遇到这种两人就会上前看看热闹，看够了再接着走，见到小吃就买来吃。就这样走走吃吃，愣是逛了一天，最后才拎着买好的糖果和鞭炮、春联回了家。
第二天，林川带着小九一起打扫卫生，虽然小九也干不了什么，他就是捣乱的。现在林川不怎么呆在家里，大部分时间都在如影随形里活动，家里稍微值钱的东西也都搬进去了。不过现在要过年了，总要打扫一下，新年新气象啊。
两人花了两天时间，到处擦擦抹抹，把屋顶和墙壁的灰尘扫了，窗户擦干净，家里和院子扫干净，屋里屋外焕然一新。又把买好的春联贴上，家里总算有了点儿过年的喜庆样儿。
大年三十那天，林川一大早和小九吃完饭就出了如影随形，先把家里烧暖和了，把炒好的瓜子、花生还有糖果装进盘子摆到桌子上，又在果盘里放了苹果、桔子、梨，都是如影随形里自产的。
带着小九去外面放了鞭炮，又跑到河边玩。天气很冷，河水已经结了冰。找个离村子很远的地方才让小九变成人，一起滑冰玩。林川特意用几块木板做了爬犁，让小九坐上去，他在后面推。那爬犁下面钉了铁丝，在广阔的冰面上滑得飞快，小九坐在上面乐得嗷嗷直叫。之后换小九推林川，他也兴奋得大喊大叫。毕竟只是快10岁的孩子，玩起来就什么烦恼都抛在了脑后。
两人玩到中午才回去，在如影随形里吃了中饭，林川想了想再出去也没什么意思，还是准备晚上的年夜饭好了，若是有人来再出去。
就这样，跟小九在里面疯玩一番，在草地里打滚、抓鸡，去湖里划船、抓鱼、采莲藕，去密林里采果子，又去水塘里捉虾和螃蟹，再去菜地里摘了些晚上要吃的蔬菜。然后开始准备晚上的大餐。
年夜饭准备了八菜一汤：油焖大虾、香辣蟹、红烧肉、小鸡炖蘑菇、糖醋排骨、清炖花鲢鱼、清炒莲藕、蒜泥生菜和羊肉汤。
吃饭的时候林川想，菜虽然不少，但总感觉缺了点儿什么。想了半天才想起来，过年怎么能不喝酒呢？虽然他是小孩，但是可以喝果酒啊！
要是自己会酿酒就好了，想喝的时候随时喝。如影随形里有葡萄，可以酿葡萄酒喝；大米现在也有很多，可以酿米酒。他突然想起来，村子里的吴爷爷就会酿酒，只是现在他的儿女都有了出息，他已经开始养老了。如果吴爷爷肯教自己酿酒就好了，不如过完年去问问看。
吃完饭，林川又剁菜和面，包好了酸菜肉馅和韭菜鸡蛋馅的饺子，然后才带着小九出了如影随形，坐在电视机跟前看春晚。
12点的时候，两人放过鞭炮，进了如影随形煮饺子吃，之后洗个澡就睡了。
大年初一，林川早早吃完饭，出了如影随形，去给村里的长辈拜年。他特意在吴爷爷家多坐了一会儿，陪他聊天。吴爷爷的老伴儿不在了，儿子女儿都已经结婚，要等过了初一才能来拜年，故而家里只有老人自己。
老爷子看着林川，这孩子长了一双水汪汪的大眼睛，笑起来弯弯的，唇红齿白，脸蛋上的皮肤嫩得能掐出水来，一头乌黑的小短发，看着特别招人疼。
吴爷爷给他抓了一大把瓜子和糖果，乐呵呵的逗他说话。这一大一小有一搭没一搭的瞎聊着，直到又有人来给吴爷爷拜年，林川才告辞出来。
拜完了年，林川回家抓了把瓜子，和小九一起边吃边看电视。过年嘛，一般也就是亲朋好友聚在一起打麻将，玩扑克，而他和小九只有两个人，也没什么别的娱乐活动，只能看电视打发时间了。
半年来，他在学校里并没有交到像周启那样特别要好的朋友。他也懒得去找同学玩，还不如继续修炼或者看书，他打算到五年级的时候再跳一级，直接读六年级。
当林川把这个想法告诉周启的时候，周启已经无感了，哼哼了半天才道：“放心，我舍命陪君子，不会让你把我落下的。”
五年级的课本林川没有买，而是借了一个同学的哥哥的。等他把四年级下学期的课自学完后，就自学五年级的课。林川同学有一颗考大学的心，这是谁也无法阻止的。
作者有话说
第11章 过年要吃杀猪菜
，还差 