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15、开荒 ...

  •   因为想着还能打到兔子,第二天一大早,阿昊就兴致勃勃的招呼耿秋快点出门。两人路过沼泽地时,耿秋看着这大片茂盛的草地,突然想起个好主意,急忙说:“我们今天不进山了,我打算在这里开块水田出来,种水稻。”

      “什么?种水稻?你?”阿昊满是怀疑的指着草地问。

      “是的,这地方一直荒着,大家也就打个草而已。我们在边上开一块出来,种水稻,不就有粮食了吗?这不是就是我们一直找的地吗?”耿秋兴奋的说,恨不是马上就整出一块水田来。好象这里已经长出了吃不完的水稻。在这附近转了好久,难得见到一块大点的田地,就这片沼泽地大,而且看这些草长得粗壮茂盛,就知道这块地一定很肥沃,如果开出来,一定是块优质田。

      阿昊看着他眉飞色舞的样子,也跟着兴奋起来,如果真的象他所说能种出水稻来,就有米饭吃了,也不用这么辛苦的天天进山,还只能带回一堆柴禾。耿秋和阿昊其实都属于爱吃米,而非爱吃面食的人。所以他们大多数时候买的都是糙米,而不是粗面。而本地人却不会买糙米,他们习惯的主食是粗面,当然大多数时候其实是杂粮。并且当地种的主要粮食也是小麦,不是水稻。

      “我去问问村长,能不能开这块田再说?”耿秋在路边观察了半天,突然想起最重要的事情来。如果不能开,岂不是白想这么多。

      “对,快去,快去。”阿昊比他还急,两人调转头往村长家去。

      村长正准备出门,听说了来意,笑哈哈的说:“行啊,那块荒地,随你们折腾,不过我要先告诉你们一声,我们这里可不产水稻啊,这水稻也没人会种,连种子都不知道上哪儿去找呢?”

      耿秋听了村长的话,半天说不出话来,村长说完也不理会他们,摇了摇头就走开了。耿秋和阿昊呆了一会儿,耿秋终于回过神来,心里却暗暗下定决心,不过就是种水稻嘛,他小时候又不是没干过,先把田地整出来再说。水稻种,他不相信拿着银子还买不回来。

      “怎么样?咱们还种水稻吗?”阿昊呆呆的问。

      “当然种啦,要不然我们吃什么?快去整田,这整田也不是三五天就能成事的。”耿秋给阿昊打气,同时也是给自己打气。

      两人在沼泽地上转了几圈,最后耿秋选了一块地方,四周走了约十来步,发现脚下的泥还比较硬,没有陷下去,就决定在这个地方开田了。耿秋先把草齐地割下来,草茬子也挖干净,果然露出黑呦呦的湿泥土,一看就知道这土壤很肥,应该是能种出东西来。两人只有一把镰刀,耿秋割了一会儿,见阿昊又跑开了,这家伙自顾自的去草丛中玩了,也不知道搞什么?耿秋刚想叫他过来换自己干会儿活。

      “嘿,秋哥,我找到好东西了哦。”阿昊突然神神秘秘的跑过来,伸出手里捧着的几个白色的蛋。

      “哪来的?”耿秋兴奋的问,边问边四处看,恨不得自己也去捡几个蛋。蛋可算是他们能吃到的最好的东西了,特别是现在阿牛大些了,经常也要蒸个蛋羹给孩子增加营养。

      “跟我来。”阿昊带着他走到草丛深处,这边全是芦苇了,在芦苇丛中他见到几个鸟窝的痕迹。
      “我知道了,这是野鸭蛋。”耿秋笑道。这种事情,他小时也干过。他们村后面就有个大湖,湖边长满了芦苇,野鸭最爱在里面产蛋。

      这片芦苇丛很显然根本就没见过人,它们长在沼泽地深处,要不是阿昊,也没人跑到这种地方来。一般大家就是在边上割茅草,所以大约也没人知道这里还有这么一大片芦苇,要知道芦苇还可以编席子拿出去卖呢。

      不过附近竹子较多,大家家里都用竹编的蔑席,耿秋想着这片芦苇怕也没多大用处了。不过等到秋天时,还是可以砍一些做扫帚,芦花也可以摘一些回去做几个枕头。其他的怕是只能当柴烧了,耿秋看着这片芦苇,苦苦思索还能做什么,最终只想起芦苇还可以造纸,只可惜,他不会。所以暂时也不再去打这片芦苇的主意,先找蛋,再去挖地。

      带着找到的五只蛋耿秋回家去拿铁锹,阿昊就在这里继续割茅草,等耿秋挖地的时候,他们又兴奋了,一锹下去,挖出好几只肥泥鳅来。

      “哈哈,快点回去拿盆来。”耿秋兴奋的大声指挥阿昊。

      两人边挖边捡,没一会儿就捡了一盆底泥鳅。“哇,我就说这里是块湿地,怎么会没有鱼类呢,搞了半天,是没人发现。”耿秋这回真的非常开心,泥鳅在现代菜市场都卖到近二十元一斤了,还都是养殖的,哪里还能找到这么肥嫩又天然的泥鳅。

      他非常喜欢吃泥鳅,他记得小时候,去水田,爷爷泥地时,他就跟着捡泥鳅,然后就可以吃到美味的泥鳅炖豆腐,泥鳅烧黄瓜了。这两道菜简单而有营养,大家都喜欢。红烧泥鳅也好吃,油煎的也好吃,他现在已经想出了好几种泥鳅的做法了。

      阿昊端着半盆子泥鳅回家去了,耿秋又继续割了会子草,才收拾东西回家去。按照耿秋的交代,阿昊已经把泥鳅养在水中了,都换过几次水了。这些泥鳅都是从泥水里挖出来的,得养两三天再吃,让它们吐光肚子里的泥巴,才能更好的去掉土腥味,而且也更加干净。

      晚上耿秋还是去和村长说了说,他们挖田的事情总是要让村子里人都知道一下比较好,而且他们现在挖出这么多泥鳅,证明这块地里泥鳅很多,迟早大家会都晓得,到时候,大家一窝蜂似的乱挖一气,搞得他们田都不好开。

      村长听他说完后,眼睛一亮,果然泥鳅也吸引了村长的眼光,这年头家家都缺吃食,多一口粮食都是好的,何况还有数不清的泥鳅呢。

      “你怎么想?”村长问耿秋。
      “能怎么想,大家都去挖呗,就是不要弄乱我开田的那块就行了。我明天先圈一块出来。可不可以?”耿秋问。

      “行啊。反正那块地总有个七八十亩大小,大家都去挖也挖不完。”村长不在意的说。其实他心里明白,大家不会天天巴在那里挖泥鳅的,泥鳅虽然能吃,但总比不上粮食,现在正是忙的时候,不过是偶尔去挖些回来吃吃。再说了,泥鳅他们并不是很喜欢吃,以前也有人在那地里挖过泥鳅,都是实在没吃的了,才去挖的。

      这一点耿秋还不知道,还以为大家都和他一样当泥鳅是个宝呢。要知道这里穷的很,极少有人做菜会放油的,所谓的红烧,油煎,那都是需要用很多油的,大家把泥鳅拿回去也是水煮,不会弄的人,煮出来的泥鳅一股子味道,不是饿极了,哪个人吃得下去。最会弄的,也不过是用盐腌制过直接烤的吃,味道稍微好一点,可是盐也是贵东西,家家户户都是极省着用,哪里敢大手大脚的去腌制东西。

      第二天,耿秋和阿昊借了一把镰刀,俩人先割了一圈草,作为分界线,给自己家圈了一块约五六亩的地出来,不过就这个界线,让他俩忙活了一天时间,真真是体力活啊,累死个人了。晚上回到家,耿秋都懒得好好做晚餐了,直接切了黄瓜放盐稍微腌制一下,再煮了一锅菜粥,就解决了晚饭。阿昊自己也是又饿又累的,没力气挑三拣四,吃完饭就去抱阿牛了,耿秋在家里收拾锅碗,先烧水自己洗了澡,等阿昊抱着阿牛回来,锅里的水也热了,耿秋去给阿牛洗澡,差不多和阿昊同时洗完,然后一家三口就休息了。

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