夏天绿豆汤,冬天红豆汤
这个是作者君每到应季的时候必做的两样东西
绿豆清热解毒,最好是再加上新鲜的百合,口感细腻,
虽有些苦,但放了糖以后倒也还好
其实感觉年纪越大,对苦味的东西倒是接受度越高
近几年喝绿豆百合汤的时候,不加糖也觉得颇为爽口。
还有红豆汤,加上大红枣,炖的透透的
直把豆子都炖成了豆沙才是最棒的
喝的时候加少许糖
冬日里便觉得特别暖心暖胃
至于银耳,作者君最近几年倒是做的少了
一来实在不大会挑,经常是买到的银耳高压锅炖上一个多小时也不烂
二来南京很多早点铺子有现成的银耳羹买
买来用粗粗的吸管插了,直接西里呼噜喝掉
虽然不如自家做出来的味道那么好,但用以解馋也足够了。
ps,最近被基友吐槽我话唠哇,作者有话说里老写这么多。嘿嘿嘿,小天使们看烦没有?