《农家女的幸福生活》蜀江春水

47、第 47 章

　　“大嫂？”蜜桃娘被这样的嫂子给震住了，直到睡觉前心里还想着她说过的话。
　　究竟要不要听大嫂的，让蜜桃自己做决定，还是为了让让女儿能找一个好归宿强行扳正她的性子？
　　可是思前想后，哪一种她都不想取。要是能有一个中间的路就好了，但天下哪能有这么好的事，所以蜜桃娘还得继续烦恼女儿的终身大事。
　　有什么好烦恼的，蜜桃觉得她娘这是瞎操心。这两天看她的眼神都怪怪的，让她天天躲在房间里不出门，除非吃饭不然谁来都躲着。
　　“你这样也不是办法啊！”
　　几个哥哥纷纷给妹妹出主意，但一个也没被采纳。
　　“不然呢？”
　　蜜桃挑眉，她娘这会儿正拧呢，被她抓到又是一通好说，她才不干这种蠢事，所以还是躲着点好。
　　“要不我们去找小婶说说？”
　　大哥提议道。
　　“算了吧？回头娘又该说你们纵容我了。”
　　蜜桃想也不想的拒绝，这个主意馊死了。不仅讨不到好，还会让她娘更加的恼怒。
　　蜜桃娘的想法她很清楚，哪怕是未来当妈的不也是和她一样的思想吗？做为女人，长大了就要嫁人，仿佛不嫁人她的这个人生就不完美似的。
　　哪怕女儿嫁了不幸福，父母还是会劝女儿先忍耐，毕竟嫁都嫁人，这离婚多不好啊！根本没有考虑过这不幸福的人是他们的女儿，还让她各种忍耐，弄得蜜桃都怀疑他们真是亲爹妈吗？
　　应该支持女儿离婚，重新寻找幸福才对，蜜桃认为这才是做为父母应该给自家女儿的支持，而不是让她继续忍耐，过着不幸的生活。
　　对这样的父母她没有半点好感，如果可以此生不见。可悲的是，哪怕他们再不对，做儿女的也不能不见，不然就是不孝。
　　所幸这辈子父母很爱她，对她非常的好。蜜桃娘虽然有一些小问题，但在她看来都不是问题，可以搞定的。
　　不过眼前她需要解决蜜糖娘把自己嫁出去的决定，不过要怎么做呢？她还得好好想一下。
　　就在蜜桃各种想办法过程中，大年夜到了。
　　杀年猪，这是水家每一年都要做的事。蜜桃看着五个哥哥帮着伯父和爹一起把猪从猪圈里拖出来，她就在旁边使劲的喊加油。
　　别看这猪平时傻呼呼的，今天可能是知道自己要被杀了，所以要人把它从猪圈里拖出来，平时还想从猪圈里跳出来的它头一次不舍得离开这个住了一年的地方。
　　200来斤的大肥猪挣扎的很厉害，蜜桃躲在娘亲的后面小心翼翼探出头。猪的四肢被捆了起来，五个哥哥帮着伯父和蜜桃娘把猪抬到反扣过来的大木桶上，爷爷则拿着杀猪刀一步步走上前去。
　　杀猪了，蜜桃睁大了眼睛希望可以看清楚。不过很快她的眼睛就被捂住了。杀猪太过血腥，作为娘亲当然不会让她亲眼见到了。
　　看不成杀猪，蜜桃整个人很郁闷。不让看就不让看吧！虽然被捂住了眼睛，但猪惨叫的声音还是让蜜桃很难受。
　　这不是害怕，而是只能听见却看不见非常的不爽。虽然作为一个姑娘不应该这般暴力？可杀猪对她来说还真是一件很稀奇的事情。
　　以前年纪太小怕她吓着，一到杀猪就把她抱走。所以即使穿越到了古代将近十年，她也没有亲眼见过怎么杀猪。这还是她第一次亲眼看到猪从猪圈里被拖出来抬上去，头一次听到猪惨叫的声音。还没等她看白刀子进红刀子出就被捂住了眼睛，能不让她郁闷不爽吗？
　　终于，捂在蜜桃眼睛上的手拿开来了。
　　没了气息的猪已经被抬到了临时码出来的土灶前，伯父和爹用水勺舀开水正往猪身上淋，淋的差不多的时候伯父用手在猪身上拔了几下，当他很轻易的就把猪毛拔下来时。
　　“可以了，刮吧！”
　　伯父一生令下，大家都拿出刮刀开始给猪刮毛。
　　水家人很多，这帮手自然也就多了，所以一头猪很快就刮好了。自家吃的猪，大家刮的很用心。上面的猪毛全都被刮掉了，不像蜜桃在现代买的猪肉，上面总是有很多断毛，每一次买回来都要拔上很久，麻烦死了。
　　蜜糖还上前去摸了摸，果然没有我摸刺刺的猪毛存在。
　　“太好了，不然再拔毛。”做为一个厨子，她最讨厌的就是处理这种麻烦了。
　　赵家人需要的猪肉被单独割了出来，三十斤猪肉半肥半瘦，还有两斤五花肉也是一样。除此之外，又单独割了两块二十斤重的猪肉出来。
　　一块是给蜜桃外公家的，一块是给大伯母娘家的。等到了下午，大伯父和蜜桃爹就会送到蜜桃外公家和大伯母娘家。除了两块猪肉还会再添一包红糖，两包点心和两双鞋子。
　　这便是水家送亲戚的年礼，在乡下已经是重礼了，不管送谁都倍有面儿。
　　送亲戚的猪肉当然都是好猪肉，全是大肥肉。在乡下，送肥肉才表示看重这门亲戚，要是送瘦肉就不好说了。起码以水家的家境真要送瘦肉上门，估计这门亲都得断了。
　　乡下人一年到头难得吃几回肉，所以这肥肉在他们眼中才是稀罕内，除了可以解馋外还可以炼油。瘦肉都没有油水，因为他们不像蜜桃家炒瘦肉还会用淀粉拌过，所以炒出来的瘦肉又绵又柴，很不好吃。当然也有他们舍不得油的原因，炒瘦肉油可不能少了，不然那味道谁吃谁知道。
　　其实瘦肉也很好吃啊，蜜桃觉得比肥肉好吃一点，特别是她喜欢吃的鱼香茄子里面就有加肉丝，拌着饭吃特别入味。
　　她家的鱼香茄子可不是叫着好听，而是里面真的有鱼味。做这道菜的时候，她会在里面加上一点海咸鱼块，这样做出来的鱼香茄子里面就带着鱼香味了。当然因为加了咸鱼在里面，这道菜要趁热吃，放凉了鱼腥味会比较重，很多人估计吃不来这味道。
　　哪怕是水家人，也就她吃得最欢。当然这道菜趁热吃还是很好味的，蜜桃都用它来拌在饭里，可香可香了。
　　今天杀猪，除了猪肉还有一堆的猪骨，有大骨、猪脊骨、肋骨等等。还有猪头、猪心、猪肠、猪肝、猪肺、猪胃等，只要是能吃的全都洗干净留下。
　　蜜桃把赵家需要的猪肉放进篮子里，她在四哥和小哥的护送下往赵家送肉去了。
　　正好赵老爷子和赵睿对着杀好的鸡鸭发愁，见到三人到来喜出望外，赵睿主动接过了蜜桃手中的篮子，哪怕旁边四哥和五哥手中提着的篮子更重。
　　“赵大哥，让我来吧！”
　　蜜桃取下赵睿身上的围裙捆在自己身上，把杀好拔了毛的鸡鸭拿进厨房。举着和她那双胳膊严重不符的大菜刀咚咚的宰了起来。
　　先把鸭子砍成小块，然后把一整只鸡放进陶罐之中。
　　鸭子她打算做红烧，而鸡则打算做成白切鸡，因为蜜桃知道赵家祖孙的口味偏淡，鸭子已经是重口味的了，这鸡就做清淡一点的吧！
　　红烧鸭子用的时间长，所以蜜桃先把它弄在锅里慢慢炖，然后才来调料白切鸡的蘸酱。等她把蘸酱弄好时，这鸡也差不多有八、九成熟了。于是蜜桃把从陶罐中拿出来砍好码在青花盘子中，配着蘸酱一起让赵睿端出去，厨房的空地本来就不太多，还是不要让这鸡在厨房中占位置了。
　　鸭子比较难熟，所以蜜桃让它在锅里慢慢炖，只是偶尔给它翻一下面。
　　而鱼就更简单了，杀鱼的工作交给了四哥，蜜桃把鱼切了花刀，然后腌上一刻钟，在调好的淀粉中裹了几下，让鱼全身都沾上了淀粉后，这才提着鱼尾巴炸起来。当然为了让鱼好看一些，进油锅炸之前先用热油给鱼定型，然后沿着锅边慢慢下油锅。
　　在蜜桃做菜的时候，赵睿一直在旁边看她怎么做。明明还没有灶台高，站在小凳子上却一本正经的做着年菜，赵睿一时间不知为何有些感动，眨去了眼中的泪花，专心的盯着蜜桃的动作。
　　今天有蜜桃可以帮忙，以后想吃就得自己动手了。
　　烤好的鱼被摆在了鱼盘之中，蜜桃把多余的油舀出来，留下差不多的量在锅底，这便开始做起了糖醋酱汁。
　　“看清楚了？”
　　做好的酱汁蜜桃汁在鱼肉上，红红的酱汁顿时把金黄、色的鱼染成了红色，正应了这年的气氛，红红火火啊~~
　　“多谢水妹妹，看清楚了。”
　　赵睿点头，其实这糖醋也不太难做，只是想做好还需要多多锻炼，反正他暂时是达不到水妹妹这个水评，只能慢慢来了。
　　“不着急，有什么不懂的可以去问我。把鱼端出去吧！这鸭子也可以收汁了。”
　　蜜桃开始给鸭子收汁，等最后这一道红烧鸭子上桌后，赵家的年夜饭也差不多了。
　　“多谢水妹妹。”
　　赵睿见蜜桃把围裙取下来还给他时，不知怎地有点局促，感觉连手都不知道往哪里摆了。