《我和校草》莫晓棠

15、第十五章

　　第二天早上沈清夜看到宋继恒时，他对自己的态度也并没有发生什么变化，等到下午他来到男生的家里就看到自己送的那套文房四宝已经被他摆进了书房。

　　实际上男生昨晚收到的那些礼物绝大多数都还没有打开，不过自己送的似乎已经被使用过，砚台被他摆放在书桌右上角，那支精致的毛笔放在笔架内，不见了的纸可能被放在专门盛纸的地方，还真让沈清夜感到欣喜。

　　那天之后两个人的课程复习和厨艺学习还在继续进行，二十九号开始就是第十八周，他们要进行专业课的考试。

　　其实某个学长一直希望学弟会来向他请教一下题目，毕竟自己大一时的考试成绩也非常不错，但是就连他自己都觉得那些考试真的非常简单，这个男生自然也不在话下才对。

　　元旦那天申主席就没有策划什么特别的活动，而是要在晚上组织学生会成员一起聚餐。所以沈清夜和宋继恒的白天行程也没有什么变化，不过当天下午男生却对他说，自己要送他一个元旦礼物，就是要教他做一道菜。

　　女孩立刻十分惊喜，“什么菜？”

　　“就是你说会做的番茄炒蛋啊，我可以教你一个办法来做得更好吃。”

　　“好啊好啊！”

　　宋继恒便带他进了厨房，里面已经准备好了食材，他取过一个已经洗好的番茄去掉蒂头，一点点切成三角块。

　　这个刀法正是他早就教给自己的直滚刀，“这样就不会让它们出太多汁了，”男生说，“其实学习刀工的目的就是这个，每道菜都会有最适合它的切法，再加上合适的烹调手艺会更好吃。”

　　沈清夜点点头。

　　宋继恒接下来又在碗里打了两个鸡蛋，加上盐和料酒搅拌均匀，“这一步就没有什么说法了，只要搅拌好即可，炒菜之前的准备工作也就是这样。”

　　说完他便将锅子烧热，倒上油，将鸡蛋放了进去。

　　“这个火不用太大，要中小火，油量是鸡蛋的三分之一左右，一开始也不必烧太热，就让它自己加温。”

　　果然随着油温的升高鸡蛋也渐渐凝固，宋继恒用锅铲将鸡蛋推到中间，等到全部凝固后再切成小块，立时便是一阵浓郁的香气冲入鼻端。

　　“好了，现在就能先盛出来了。”

　　他将鸡蛋盛到盘子内，光是金黄的颜色就让人食指大动，接着男生又向锅内加了些油，放入三勺砂糖和一勺番茄酱，等到酱的颜色被炒至鲜红后又放入番茄，将酱涂抹在番茄上。

　　“这地方需要注意的就是火一定不能大，时间也不能久，不然就会把酱炒糊了。”

　　直到番茄的皮上起了褶皱时他又放入鸡蛋，依然使锅子里的番茄汁均匀抹在鸡蛋上，接着打开大火，又加入一点盐。

　　“用大火的目的是让里面的汤少一些，也可以给菜加温，味道会更好。”

　　然后他将菜盛了出来，“好了。”

　　“……”沈清夜还真有些不知该说些什么，他的制作方法自是比自己复杂一些，味道也明显更加出色，而且自己很难以形容亲眼看见他将两样生的食材烹制到美味可口是什么感觉，应该算是“神技”了吧？

　　他跃跃欲试地取出一双筷子，“我能尝尝么？”

　　“来吧，吃完你可以自己试一试。”

　　沈清夜立时夹了一块鸡蛋吃下，入口酸甜香嫩，回味无穷，的确远胜自己之前的手艺。

　　他情不自禁地又吃下几口，觉得自己光是这道菜就可以吃下二十盘。

　　宋继恒也不打算阻止他，反正光是这个菜也不能吃饱，而且自己做的量很少，不会影响到晚饭。

　　沈清夜直到吃下大半盘之后才缓了一口气，又喝下一大杯水，“好了，现在我来来试一次吧。”

　　宋继恒便也在一边看着，自己也给他准备好了干净的番茄，还有新的锅子，女孩便径直开始了切菜、打蛋等步骤，那位老师介绍得如此清楚自己只要不是笨地无可救药就能学得□□成，一直没什么问题地来到了炒菜环节。

　　他自认为在这件事上也算有那么点经验，眼下便开始烧锅，继而在里面放油。

　　“要小心点哦，千万不能放多。”学弟在后面提醒着。

　　沈清夜注意着油量差不多之后就停了下来，又将鸡蛋放入。

　　随着油温度的升高鸡蛋也在逐渐凝固，他仔细地将边缘部分推到中间，又过一会鸡蛋凝固后他也切好盛到盘子里。

　　鸡蛋散发出的香气让他感到喜悦，接下来又向锅里加了油，放入糖和番茄酱翻炒，此时的火很小，自然不会炒糊，待颜色变得鲜红后他就放入番茄，用酱汁仔细涂抹。

　　没多久番茄的外皮也起了褶皱，他又放入鸡蛋，用酱汁涂抹后开了大火翻炒。

　　整个炒菜的过程一直比较流畅，他看菜熟得差不多就关了火，一点点盛出来。

　　这盘菜的模样比不过男生的作品，但味道还是不错，他立时拿起筷子开始品尝，神奇的和男生的那道菜没差多少。

　　他立刻给男生示意一下，“你也尝尝啊。”

　　宋继恒便也尝了一口，点点头，“不错，非常不错。”

　　沈清夜又吃了一些，“我觉得晚上可以不用吃饭了！”

　　某个男生也有些哭笑不得，“你吃这个菜确实不用吃饭，但是晚饭还是要吃的，聚餐的话一定有很多好吃的啊。”

　　“嗯，嗯。”某位学长正忙着吃好吃的，没空回答。

　　宋继恒无奈地给他准备了一杯，不对，两杯水。

　　沈清夜最终还是将那两盘菜吃个精光，然后喝下两杯水，依然觉得意犹未尽，他没有吃饭，也就不会吃饱，只是这“零食”一样的菜还是做得少了点。

　　这时男生已经离开厨房，沈清夜整理好餐具后就去书房找到他，男生正在刷题。

　　虽然并不想打扰，沈清夜还是忍不住问了一句：“你在放假前还会教我做其他菜么？”

　　他们俩都是一月九日考完最后一科，到现在还剩八天时间。

　　宋继恒手上不停，“嗯，那就再教两个吧。”

　　“可以把其中的一个菜换成炖鱼汤么？”沈清夜很是期待地说，“我想回家给我爸妈炖一个。”

　　“没问题，下次就教你，最后一个菜你想学什么？”

　　沈清夜仔细想了想，“水煮肉片？”

　　“……那个也太难了吧，你只是个初学者，还是来点简单的吧。”宋继恒不禁回头看了这位“好学不倦”的学长一眼。

　　“好吧，那就，鱼香肉丝吧，这个算简单还是难？”

　　“还行吧，那就学这个。”男生拍了板。

　　当天晚上两人就去参加了学生会组织的聚餐，虽说好吃的食物不少，沈清夜却随便尝上一口都有种索然无味之感，感觉还比不上那个番茄炒蛋的一半。

　　元旦过去也就意味着新一年的开始，更意味着寒假即将来临，沈清夜却有一种希望这半学期永远不要结束的念头，这样他就不会和男生分开超过一个半月的时间。

　　这个念头他并没有告诉过男生，只是说给了比较知道他想法的灵汐，可女孩除了安慰他之外也没有别的办法。

　　周五结束了最后一门专业课考试，还剩下的科目就只有三门，其实沈清夜觉得那什么上午复习已经可以提前结束了，那三门课他很有信心，考到90分以上不成问题。

　　之后去男生家里吃饭时他就将这个想法说了出来，他觉得这学弟应该也不需要那么多时间复习才对。

　　宋继恒点点头，“也不是不可以，那学长想在上午做点什么呢？”

　　沈清夜：“……”