27、秋刀鱼 ...
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“创真，这次的题目是秋刀鱼，你有好主意了？”
创真踏上渔船之前，毫不意外自己居然接到了一个预期之内的电话。
“叔叔你好烦欸，不过不用担心，我已经有了个超棒的计划啦。”
创真在初中时打（偷）工（师）的水产店老板很好心的帮她联络到了今天准备出航去捞秋刀鱼的渔船，在创真答应准备渔船所有人的一天伙食后就登上了船。
她的想法很简单，想要捞最新鲜的秋刀鱼，就到渔船上去，那么就可以得到最新鲜的鱼了。
和叔叔胡扯了几句之后，创真才挂掉了电话。
她抬头看看黑漆漆的天空，忍不住感叹自己的生物钟真心要喂狗了……
“幸平，动作快点！”
船老大的喊声让创真回过神来，快步跑向了渔船。
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船老大看着幸平创真将处理后的秋刀鱼放进了自己携带上船的酱料罐里后，才深深叹了口气，说出了自己的船员没敢讲出口的问题。
“现在的厨师都那么拼吗？”
“嗯？”将罐子盖起来后，创真才抬起头，等弄明白了这句话的意思，她才笑着回答，“我觉得做到程度是必须的。”
然后她又低声嘟囔了一句“毕竟我不想输掉。”
“远月的学生可真可怕。”
“诶？还好吧。”
有老爹珠玉在前，创真觉得自己无论做什么事情都不会比自己的亲爹更可怕了。
等回去时，一直板着一张脸的船老大才带着点笑意给创真鼓劲，“比赛要加油。”
创真回了一个灿烂的笑容。
“嗯，我会的。”
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一大清早……不对，半夜就失踪无影回来后还抱着一个罐子……
“创真去准备秘密武器了吗！”
悠姬看着创真手上的罐子就像是看制胜法宝。
大半夜的跑出去一整天到了日落之后才回来，不是去准备秘密武器了谁都不信！
反正悠姬就不信。
况且看那副宝贝的样子，绝对就是秘密武器，没错！
“嗯，不，这是我的晚饭。”
创真很轻易地就下了一个定义。
然后她将这个罐子往自己的床底下一塞，就开始满学校的乱转。
但是在三天后她就放弃了这个计划。
“居然没有种竹子……”
创真相当的悲痛。
连竹子都不种这还算什么生态绿化！
梅兰竹菊四君子欸！而且都可以吃的食材欸……啊，这一点姑且不提，陶冶一下情操这么质朴的感情都没有吗？
尤其是当创真发现自己想要的竹子只能去动物园里找的时候，心情是相当的复杂。
“我难道要去上野动物园和熊猫抢竹子吗？”
这简直是人间悲剧，闻者伤心听者落泪的悲剧！
她再努力了几天，最后在比赛当天，掏出最后一点生活费买了车票去了上野动物园。
最后只能跑去动物园和熊猫抢竹子……真是悲惨到家了。
在动物园的管理员那张“你有病啊”的目光注视下，创真靠着远月的学生证搞到了点竹子。
然后管理员的表情从“你有病”变成了“哦原来是远月的学生啊怪不得”……
等等远月这个学校到底给外界的普通人一个什么印象啦！太奇葩了！
但是从熊猫口中抢竹子这种事情也确实是很丢人……
丢人到她都不想提了。
但是从动物园出来的路上遇上有人跳轨，地铁被塞，最后只能靠公交回远月学园。
在公交车上的一群老爷爷老婆婆的注视下，创真只能满脑子默想着自己准备的秋刀鱼料理。
本来以为还有剩下一点时间，足够她回一趟极星寮拿好东西再去比赛场地的。
但是等拿好东西走出极星寮的大门时，距离比赛时间还有五分钟了。
创真只能将机车开出了摩托车的速度。
“还好学校里没有交管不罚钱……”创真只能这么在心里安慰自己。
踩着点到达赛场的幸平创真毫不意外地获得了场内的一票注视。
在观众席上的小惠紧张的神经总算是可以放松一下了。
“太好了……”
她小小的松了口气。
还以为创真会因为迟到失去资格呢。
左手抱着一把竹子，右手手上拎着一个大箱子（里面放着她丢到床底下去的罐子还有准备的食材以及料理用的刀具），创真像是没有注意到观众席上的一片嘘声一样笑眯眯地冲着自己的两位比赛对手打招呼。
“啊，晚上好。”
虽然创真有在心里吐槽，为什么要想不开大晚上的比赛啊。
她晚饭都没来得及吃欸。
堂岛主厨作为今天的评审之一，说了一堆不咸不淡的开场白，然后三人走向了自己的料理台。
创真很淡定的将自己准备的食材从竹兜里面拿了出来。
超市里面买的大米——袋子上还贴着“降价20%”的标签，然后就是那个罐子和一个迷你冰箱。
创真又拿了八个杯子在桌子上摆成一排后，才将冰箱打开来，从里面数着冰块丢到空杯子里去。
然后她就将杯子放在一边，淘米煮饭。
等将米丢到锅子里煮后，创真才拿起了自己放在一旁的竹子。
她的右手握着燕返，左手将竹子往天空上一扔，手起刀落，竹子就被劈成了几节。
虽然是很简单的动作，但是在识货的人眼里，却是令人惊愕的刀工。
快速，准确。
没有任何的失误。
观众席上的堂岛先生仔细看了一下被劈开的竹子的尺寸。
“每一节的宽度都一样啊。”
然后，幸平创真在展现了这种恐怖的刀工之后，就搬了一张椅子，安安稳稳的坐在椅子上开始——
“她在做竹编？”
悠姬抓着身旁无辜的丸井拼命的摇晃着他的身体。
“创真那个大笨蛋，这种事情提前准备好啊，为什么现在才开始做！”
“我才不要！”
创真听到了悠姬的抱怨，扭头对着观众席吼了一句。
“这个现做的才好！”
然后她就低头继续做着竹编……工艺品了。
锅子里煮着饭，没打开的罐子里面藏着她致胜的秘密法宝，而幸平创真像是完全听不到外界的声音一样，哼着几天前从船老大那里学到的渔歌，指尖翻飞，竹子所编造的器物渐渐成型。
“这是……盘子？”
悠姬辨认了一下，然后气得再次摇晃起了身边的丸井。
无辜的丸井只能一边有气无力的哀叹着“放过我”，一边祈祷着自己还能活下来。
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“你在做什么啊。”
睿山眯着眼睛。
他是完全弄不懂幸平创真这个家伙了。
在这么严肃……不，可以说是决定未来的比赛场上，居然这么淡定的做着没有必要的前期准备工作，而且还那么的淡定……如果是想玩心理战——但是这种小把戏的心理战对叶山和黑木场这两个人根本没用。
那么问题就是那个罐子了。
已经过去了一个多小时了，想要现在开始准备食材的料理也来不及了。
当月亮完全消失在天花板上所开的那个天窗之后，就是意味着比赛结束。
而创真在编完八个竹碟后，才站起身，关上了火，揭开了锅盖。
她将煮好的米饭从锅子里直接倒在了料理桌的大盘里，然后找出了八个碗。
往每个碗里呈上均等的饭后，才打开了那个罐子。
揭开盖子的一瞬间，正准备装盘的叶山亮停下了手上的工作，循着散发在场内的气味看向了幸平创真。
“这个酱……”
就像是之前比赛的那样，幸平创真又拿出了特别的酱料。
她用着竹筷，从里面夹出了一条秋刀鱼。
她将秋刀鱼放在了自己编好的竹碟上面，狭长的碟子正好将一条秋刀鱼全部包容在了里面。
如法炮制。
在月亮消失在天窗之后，她已经将罐子里的酱料倒在了深色的蘸酱碟上。
而她最初盛在杯子里的冰块，最后一点的薄冰也已经化成了水。
一碗米饭，一杯水，一条秋刀鱼，一碟酱料。
这就是幸平创真的料理。
“那个家伙……”
塔克米看着幸平创真准备的料理，脸上掩不去的惊愕。
“要将这种料理端上去？”
太勉强了吧！
这家伙也太夸张了！
别说是黑木场那充满了味觉的暴力美学的秋刀鱼cartoccio，在叶山的烧炙秋刀鱼的光芒之下，这种料理根本就是在开玩笑。
“你在开玩笑吗？”
叶山在创真端着餐盘走过自己身旁的时候，低声说了这么一句话。
“不，我很认真的。”
创真用着她在梦中的师父刘昴星那气死所有对手的语气讲道，“我还做了亮君和凉君的份欸”。
“哼，多此一举。”
黑木场在一旁也听到了创真的话。
“不，我觉得是很有必要的。”
创真笑眯眯地说出了一句拉尽仇恨的话。
“毕竟，我要让你们知道到底输在什么地方啊。”
她将自己的料理端到了评审席上。
“那个，这个料理请这么吃。”
创真介绍着自己的这道基本上没有做过处理的料理。
“请先一口气将杯中的水喝干……”
但是在她说话的时候，堂岛先生和薙切老爷子已经提前半拍的端起了杯子，将杯中的冷水一饮而尽。
堂岛先生拿起了放在桌上的竹筷。
创真继续讲了下去。
“然后，将秋刀鱼一口全部吃掉，最后，将酱倒在饭上，拌饭就好啦。”
“很简单对吧。”
她脸上的笑容在观众看来根本就是在开玩笑。
这种简单到爆了的料理根本是在开玩笑！
与黑木场和叶山两个人豪奢的料理相比，这简直就是皇宫和茅草屋的区别！
但是，让人大跌眼镜的是——
“衣衫绽裂！”
在遇到顶尖的美味时，薙切老爷子的衣服就会无缘无故的掉下来。
这种不科学的事情创真已经看了很多次了，基本上是麻木了。
而堂岛先生站了起来，没有从座位后面绕道，而是直接伸手撑着桌子跳下了餐台。
堂岛先生的动作很帅，目标也很明确——就是创真还放在料理台上的多做的那一份。
创真在发现了堂岛先生的目的后，立刻就慌了。“噫等一下，堂岛先生那是我的晚饭！”
明明之前被观众群体质疑的时候还非常的淡定，但是一旦发现自己的晚饭不保，她立刻就慌了。
然而，堂岛先生的手则被一双筷子挡住了。
“堂岛先生，女士优先。”
阻挡他的，是薙切蕾欧诺拉。
也就是爱丽丝的妈妈。
“为什么百合子的妈妈都出现了啊。我的晚饭……”
创真的眼泪都要掉下来了。
她想着干脆吃白饭算了，但是另外一位上了年纪的审查员已经盛了一大碗的饭。
“给我留点饭啊！”
创真也不管这是什么严肃的比赛会场了，她本来还以为自己可以吃一下晚饭才多准备了的！
之前半决赛的时候就没吃上晚饭所以她特别多准备了几份食材！
但是薙切老爷子已经端起了那个放着秋刀鱼的罐子。
“真是太天真了。”
他拿起了竹筷。
“以这个罐子的空间容量来看，里面还会有多的秋刀鱼才对。”
“到底……发生了什么……”
薙切爱丽丝呆呆的看着离开审查席的几位审查员，虽然其中有她的母亲，但是她完全不知道为什么会出现这种事情。
“冬日的冰化开后带着春日樱花的淡雅香气，夏日的竹子上盛着秋季捕捉到的秋刀鱼。”年老的评审员一脸满足的给自己添着饭，“冬春夏秋一年四季轮回，这是秋刀鱼的一生。将秋刀鱼活着的一生，从诞生，到与海搏斗的成长，以及最后生命终末的短短寿命展现了出来。并且让这份生命有了新的延续。”
“感谢你命换我命。这就是对生命致以敬意的料理。”
“幸平，你把秋刀鱼浸到酱里之前，先将鱼拿去炸了一下的想法真是了不起。”
堂岛主厨最后在薙切蕾欧诺拉的注视下败下阵来，于是他开始夸奖起一旁哭着哀悼晚饭没有了的创真。
“居然一点都没有烤焦……哦，是用了离心力的方法吗？亏你干得出来啊。”
“在船上点火，我差点被船老大打死。”
创真的声音里还带着点哭腔。
换言之，幸平创真准备的食材，不是海鲜市场里面最新鲜的秋刀鱼，而是从海里刚刚捞出来的，更加新鲜的活鱼。
但是敢在渔船上直接架火烤鱼，也不知道该说她是胆大包天还是不知死活。
叶山将堂岛先生没讲完的地方补充完整了。
“利用离心力将鱼均匀的烤了一遍……在烤的时候你就沿着旋转的方向涂了酱料。”
“之后就将秋刀鱼丢到酱里面放了……七天。”
“对。”
创真点了点头。
“不过原材料都是超市里能够卖到的普通材料。”
可她就是用这种最普通的食材，搭配出了和谐到几乎极致完美的酱料。
“煮饭的时候加了梅干。”
米饭淡雅的酸味配上鲜甜的酱，恰到好处的相辅相成的味觉刺激，好吃的让人可以连自己的舌头也吞下去。
“极简美学。真了不起。”
薙切蕾欧诺拉端着空掉的饭碗，说出了非常正确的一个名词。
和欧洲这种能用六百年建一座辉煌的科隆大教堂相比，日本人的建筑师则是在捉襟见肘的最低预算下只花两年就建造起不逊于科隆大教堂的光之教堂。
光之教堂贯彻了“极简美学”的定义，而在料理中的极简美学，就是以最低限度的步骤与工序，将食物的美味发挥到极致。
在高度的赞扬之下，薙切老爷子宣布了比赛的结果。
“秋季选拔赛的胜者是——幸平创真！”
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“城一郎，大众料理真的赢不了顶级料理吗？”
“不，这是谁说的？”
“但是，大家都是这么认为……”
“啊，这两者之间的根本区别在哪里你知道吗？”
“啥？”
“食材在普及上的区别。”
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“那么，我的晚饭……”
说到底还是没能吃上晚饭啊！
搞毛啊。
……算了，还是回去下面吃好了。
作者有话说第27章 秋刀鱼
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