《[********山》鴆羅

52、Side Story 2

　　这是手冢国光终于得以开吃后发生的事。

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　　在某次那啥后

　　赤玉问了手冢国光当初是否因为觉得自由落体下来会死掉才跟她告白

　　被恼羞的某人又吃了一次

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　　依麦芽浓度来分，啤酒可分为 3 种：

　　• Schankbier ：酒精约 2.5 ％，麦汁浓度为 7 ％— 8 ％。

　　• Vollbier ：酒精约 3.5 ％— 4.3 ％，麦汁浓度为 11 ％— 14 ％。

　　• Starkbier 酒精约 4.5 ％— 7 ％，麦汁浓度约为超过 16 ％。。

　　上面 3 种，又可依发酵的充分与否，来区分啤酒的不同种类，例如 Vollbier 发酵不充分的酒的种类有 Pilz， Export， Starkbier。发酵不充分的种类有 Bock 、 Doppelbock 等，这是最浓重的啤酒之一，喝了会让人眼睛充血，只在特殊日子才饮用。一般人叫啤酒时会简单以颜色来区分：德文里的 Starkbier 是指较浓的啤酒，一般人会以“深色啤酒”（ dunkel ）代称；而淡啤是 hell ，意为浅色的。

　　Alkoholfrei ：是不含酒精的啤酒，依规定酒精浓度不得超过 0.5% 。

　　Maltz Beer ：市面及餐厅常见，黑色带甜，适合小孩及孕妇饮用。

　　Alt ：此字意为老旧，酿法大都遵循古法，产地集中在杜塞道夫。

　　Lager ：德语真正的意思是贮藏而来，表示它是藉贮藏工程而熟成之啤酒。也就是用最简单的酿造过程而产生的啤酒，价钱也相对较便宜。

　　Rauchbier ：酿酒前先以柴薪烘烤麦子，因而有种烟熏的麦香味。

　　Berliner Weiss ：主产地是柏林，带酸味，饮用时常配着覆盆子糖浆，是解渴的最佳饮料。

　　Bock ：在慕尼黑广受欢迎，有白及黑两种，酒精浓度较强。

　　Doppelbock ：以黑麦酿成的酒精含量非常高。

　　Eisbock ：是在酿制的最后一道过程利用冷冻法将酒中的水份提炼出来。

　　Koelsch ：这种科隆的特产啤酒味道清香易入口，即使不喜欢喝啤酒的人也会想尝试。在当地餐厅，侍者会将啤酒盛装在 200ml 瘦长的玻璃杯里，显得非常高雅。

作者有话说

　　啊啦啦啦~
啤酒知识来自估狗大神
有啥要看的劳驾在文案搜搜