《嘉明法国归来之不胜唏嘘》爱新觉罗泽轩

76、秋风起，景德镇正是好风光 风起，景德

　　风起，景德镇正是好风光

　　来到景德镇，除了感受浓郁的陶瓷文化，更可以亲自动手DIY制作陶瓷。在江南的秋天里，亲手做一枚世界上独一无二的青花瓷，该是多么美妙的一件事。

　　在景德镇逛街，实在是件悠闲且惬意的事。因为不经意中就能发现陶瓷给这座城市打下的文化烙印。街上的路灯柱、红绿灯竟然都是青花瓷做的。千百年来，景德镇陶瓷业的兴衰起落，留下了许多瓷文化精品及遗存。行走之间，俯首偶得的一些与瓷有关的景物，最能让人眼前一亮：绘画后即将进窑烧制的青花大碗在阳光下晾晒。之后，它们也许就是百姓捧在手里吃饭的碗、舀水的勺。在更多的百姓家里，陶瓷干脆被用作建材，那些精美的柱形陶器将围墙装饰得也别有风味……

　　佳明和寒星还参与了自制陶瓷项目，在这里不仅可以欣赏到精湛的陶瓷技艺，还可以自己动手制作瓷器。另外，景德镇市内的多数陶瓷店也提供这种娱乐活动，通常20元每人每次，制作的瓷器归制作者所有。佳明制作了8个瓷碗，分别是梅兰竹菊，春香秋冬。寒星笑着说，老板肯定是麻将高手，佳明一想，确实是，也是笑个不停。

　　在景德镇古窑民俗博览区游玩，算是景德镇陶瓷文化旅游的首选景区，这里宣传口号是深切体会到瓷都历史文化的博大精深。

　　这里门票95元，旅行团较多。博览区分两部分，一部分是制瓷过程，一部分是民俗展示区。

　　到这里主要是看古代历代制瓷过程，历代古窑展示区内有古代制瓷作坊、世界上最古老制瓷生产作业线、清代镇窑、明代葫芦窑、元代馒头窑、宋代龙窑、风火仙师庙、瓷行等景点，向人们展示了古代瓷业建筑，明清时期景德镇手工制瓷的工艺过程以及传统名瓷精品。只见许多的制瓷专家现场制作、讲解，栩栩如生的作品展示中华民族的聪明智慧。各朝代的古窑，展示古代劳动人民烧瓷的全过程。

　　陶瓷民俗展示区以十二栋明、清时期古建筑为中心的民俗景区内有陶瓷民俗陈列、天后宫、瓷碑长廊、水上舞台瓷乐演奏等景观，演奏分上下午，我们到时间已晚，所以没看到。水岸前街创意休憩区内有昌南问瓷、昌南码头、耕且陶焉、前街今生、木瓷前缘等瓷文化创意休闲景观。古建筑群错落有致，古朴清雅，气势雄伟，粗犷壮观，富丽堂皇；古作坊构造简捷，布局合理，技法绝妙，风格独特。

　　另外一个重点值得去玩的地方就是瑶里古村了。

　　瑶里，古名“窑里”，因是景德镇陶瓷发祥地而得名，远在唐代中叶，这里就有生产陶瓷的手工作坊。瑶里位于举世闻名的瓷都东北端，地处三大世界文化遗产（黄山、庐山、西递和宏村）的中心，素有“瓷之源，茶之乡，林之海”的美称，是国家重点风景名胜区、国家历史文化名镇、国家AAAA级风景区、国家矿山公园、国家森林公园、国家重点文物保护单位、国家自然与文化双遗产。

　　浮梁古县衙

　　浮梁古县衙景区位于江西东北部，距景德镇市仅8公里。古县衙景区内保存有完好的五品县衙（这是全国唯一的五品县衙）和宋代佛塔—红塔、有气势宏伟的古城门楼、堪称世界一绝的历史文化长廊、正在申报世界吉尼斯记录的千年瓷坛、体现喜庆浪漫爱情的千禧良缘广场、凸显陶瓷精品的魁星阁、中国最古老的天文计时仪器—土圭、圭表、日晷以及千年古井—汤公井。

　　除了游玩，观赏瓷器，学做瓷器，景德镇好吃的真的不少，而且很多佳明和寒星都挺喜欢吃的，所以呢，去淘美食就是很重要的事情。

　　先说漂亮的沸腾鱼吧，鱼可以选草鱼、鲶鱼等，一定要选新鲜的哦。把鱼洗干净，去骨头切成片，用料酒、盐把鱼腌一下然后用水冲干净，再用鸡蛋跟淀粉把鱼过一下。配料就有豆芽菜、黄瓜等一起放到锅里爆炒后捞出来。这时候，锅里加水，等到水开了，加盐、味精、葱、姜还有鱼片一起放到锅里，不到十分钟的时间就把它捞出来放到配菜上。

　　花椒在锅里炸开，这个过程真讲究，一把花椒一勺油，然后再加上几勺再炸，花椒变了颜色之后再倒在鱼片上，就好了。看起来还蛮麻烦的，但是周末时分在家里做来吃确实还是不错的一个选择。

　　油炸清汤的做法非常简单了，只要知道这里的清汤是什么就大概知道怎么做了，就跟平时自己在家里包馄饨是一样的。馅儿料可以自己选择，我是用芹菜跟猪肉包的，把包好的馄饨放到锅里煮好后，放到油锅里炸成两面都呈金黄色就代表可以了，捞出来，把油滤干，可以吃咯。可以蘸酱或醋都行，随便你想怎么蘸什么吃，反正味道还真是不赖就对了。

　　饺子粑也还蛮简单的，馅儿一般用萝卜或韭菜豆腐，外面的皮儿是用米粉做的。用米粉跟水一起拌成圆子开状，然后压扁，把馅儿放到皮里，包成饺子开状放到锅里蒸煮就行了。有辣的跟不辣的，萝卜丝的是辣的，韭菜的是不辣的，随便自己选择。

　　18桥的都佬烧烤，南门头华达超市对面的街，右手边第一个巷子里“老三餐馆”，西路里“老地方雪泥”店里的冰非常好，生意也火暴。东门头的毛仔，所有小吃都可以吃到，麻石弄的龙蛟瓜子很出名，辣味的更好吃。

　　结束了景德镇之行，佳明和寒星回到上海，这段时间，寒星成了佳明特助，既要支持佳明在RW的工作，又要陪老板管理明乐集团，佳明还是给寒星在明乐那边配了助理，只是更加习惯寒星一起工作，两个人几个月下来也是极为默契，两个人经过几次出游，关系更是近了一步。