《嘉明法国归来之不胜唏嘘》爱新觉罗泽轩

67、果酒正式上市，点燃佳明创业激情 果酒正式上

　　果酒正式上市，点燃佳明创业激情

　　精选中国传统五大果酒原料“樱桃，青梅、水蜜桃、桑葚，杨梅”。每种口感都有其独特风味。创新产品，精选上等果酒，精酿而成。观其色净、闻其溢香、尝其清爽。同时酒店推出紫砂系列珍藏款。

　　方便用餐后客人，可以馈赠亲戚朋友的外卖。

　　另外果酒所具有四大养生作用，也做成宣传册，赠送给购买果酒的客人。

　　1。镇静作用果酒和大多数食物不一样，不经过预先消化就可以被人体吸收，在合理饮用范围内，能直接对周围神经系统发生作用，从而提高肌肉的紧张度。果酒也可对神经运动中枢起作用，给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态，使我们的思维更为敏捷，判断更为准确，使我们精神愉快。因此，对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人，饮用少量的果酒既可平息焦虑的心情，又可避免服用有副作用的镇静剂。

　　2．助消化作用在胃中，60—100克果酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升（包括1克游离盐酸）。果酒有利于蛋白质的同化；果酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，果酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。果酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，果酒可以帮助消化，防治便秘。

　　3．利尿利用果酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高，可以利尿，防治水肿。

　　4，杀菌作用由于果中含有“多酚”类物质，因此具有杀菌的作用。例如，防治感冒或流感的方法可以喝上一杯温热火龙果酒。这样能减少体内细菌的数量，从而达到减少疾病发生。

　　所有上架果酒酒精选优良品质的水果原料，采用传统果酒酿造技术，品类有半干、半甜、利口、烈性酒等。本次上市果酒半干型、半甜型两款产品。

　　除了果酒，花酒也正在运量之中，主要是梅花，桂花，槐花，蔷薇四大品种。佳明早已经订好日程，要去景德镇定制属于花酒的酒瓶。

　　果酒在中国目前还不是主流，70%的中国地区，是很少人喝红酒的，都是白酒啤酒的天下。你敢想象再过十年，中国社会的王流阶层变成80后、90后中国果酒的盛况吗？80后90后他们可没什么白酒文化的影响，他们和70后60后生活在截然不同的年代，在他们的概念中，酒，那就是果酒，红酒。

　　进口红酒最大的软肋，还是没有品牌，在法国，仅波尔多地区，就有约5000个酒庄，也就是5000个牌子，每款酒产量非常有限，没有什么品牌投入，今天喝这个，明天喝那个，面对花里胡哨的洋名字，中国的消费者哪里记得什么品牌。

　　所以佳明在推出自己的果酒和后面的花酒系列时候，充分考虑到了这些情况，强调品牌的建设，而且走特供渠道，并没有大量去做广告，而是走口碑营销的路线，加之果酒的产量确实有限，真的铺开来推广，货源都是问题，古法酿制的果酒，真心是急不来的，需要时间和光阴的等待，积累，沉淀。

　　等以后品牌效果出来之后，再考虑开设专卖店，实际上即使开设专卖店，在没有品牌和宣传的情况下，店内产生的自然销售极其有限，往往开店后，主要的销售还是通过人脉资源和直销团队产生，没有资源与市场销售管理能力，运营风险极大；

　　现在如果去与长城，张裕大牌正面争夺败局挟资本以为可以定天下，结果死的很难看，张裕的成功是在一定的市场环境下取得的成功，以为有钱可以复制张裕，长城，至今，失败的案例很多，成功的没有一个。

　　最典型的莫过于新天，拥有全亚洲最大的产能，几个亿的广告狂砸！除了将上市公司搞成ST，已经没什么历史印记了。

　　曾有人在上海，投2000万，在全商超打价格战，准备与张裕直面抗衡，结果张裕所有产品对折，2000万下去，连个水漂都没有。

　　今天，你想做品牌，首先想到的是如何避开张裕，长城这样的巨头，正面干，只有死路一条。

　　山寨败局拉菲从神坛下来，引爆点就是一条微博暴露我们花万元喝的都是在公海灌装的。这是假冒，比假冒更隐蔽的是山寨。

　　温州的红酒庄败局正在蔓延，其他城市的从业者还在纷纷跟进，有报道说，长春进口红酒庄正如雨后春笋般冒出来，如果是你，还会飞蛾扑火般去开个红酒庄吗？

　　连锁专卖败局在国内，做红酒连锁比较成功的类似富隆酒窖ASC等，品类丰富，采购议价能力强。但是，这些年也在显露颓势。

　　所以佳明是立定心思好好做自己酒店内的推广。准确来说，佳明把自己的饭店做成了一种风格，STYLE，一种生活方式。就是非常的中国古士大夫的味道。所以佳明让新开的酒店的价位都拉上去了，因为这和之前的小吃不同，这不是普罗大众的，这是阳春白雪的。不是每个人都愿意为了听昆曲，评弹，为了更好地环境而高消费，所以金陵风也好，姑苏情也好，扬州月也好，都是走高端路线。而区别自己酒厂过去的老黄酒走平民路线一样，这些果酒，花酒，一样是走定制路线，所以价格上去，利润也上去了，发展的空间也有了。

　　当这些果酒高价出现在酒店内特销时候，佳明很紧张，让佳伟及时汇报，作为第一家开始出售上架的酒店。不过佳明的担心其实没有必要，这段时间姑苏情的营业情况爆满。有明星佳乐助阵，代言。签发的各种照片，持续在吸引着年轻人。而爷爷这些老艺术家的光临，表演，让文化圈也是一时追捧之际，风头无二。小姑妈更是重点推广苏州文化，让苏州人感受到了老苏州的味道，而外地游客也是慕名而来。

　　苏州是吴文化的发祥地和人文荟萃之地。千百年来，姑苏文坛贤才辈出，百花竞艳。代表人物有：西晋文学家陆机，宋代政治家范仲淹、诗人范成大，明代小说家冯梦龙和“吴门画派”沈周、唐寅、文徵明、仇英，清代及近代文人顾炎武、俞樾、章太炎，现（当）代文人叶圣陶、顾颉刚、钱仲联、张梦白、陆文夫等。江苏省苏州图书馆、江苏省常熟图书馆和苏州大学图书馆被列为全国古籍重点保护单位。

　　苏州的绘画、书法、篆刻、诗文流派纷呈，各有千秋，形成了具有独特魅力的吴文化。苏州是全国最古老剧种之一昆曲的诞生地。昆曲已有400多年的历史，人称“中国戏曲之母”。2001年5月，昆曲被联合国教科文组织列入“人类口述和非物质遗产代表作”。评弹是用苏州方言表演的说唱艺术，已在江、浙、沪一带流传了300余年，至今仍为群众喜闻乐见。常熟“虞山琴派”是中国古琴的一个重要流派，2003年11月，中国古琴被联合国教科文组织列入第二批“人类口述和非物质遗产代表作”。2009年9月，苏州端午习俗、宋锦、缂丝、香山帮传统建筑营造技艺又被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。至2010年末，苏州市拥有非物质文化遗产世界级项目6项、国家级24项、省级64项、市级94项，非物质文化遗产国家级代表性传承人28人、省级76人、市级225人。苏州工艺品闻名中外，苏绣与湘、蜀、粤绣同被誉为中国“四大名绣”；桃花坞木刻年画与天津杨柳青木刻年画齐名，世称“南桃北杨”。苏州缂丝、雕塑、宋锦、苏扇、红木雕刻等工艺品，争妍斗艳、巧夺天工。

　　所以姑妈连续的办理了，书法展，绘画展，桃花坞年画展，刺绣展，昆曲艺术周，评弹艺术周。古琴艺术周。这些果酒的上市，更是引发了抢购热潮。上千元的售价，加上大师的紫砂工艺。众人不仅仅是买酒，更是为买到正宗的紫砂壶。就连供货的紫砂壶工艺厂，也是喜笑颜开，直呼订单跟不上了。佳明更是亲自打电话，订金支付到明年，让工艺厂那边开足马力生产，但是有个前提，就是质量不能下来。梅兰竹菊，花中四君子。梅的沧桑，竹的挺拔，兰之意境，菊的潇洒，正是中国人历来孜孜不倦所追求的传统美德。如今在一壶酒，一曲昆曲里，在姑苏情的酒店里，肆意的流淌，滋润着很多来客的心灵上。

　　电视台的采访，报刊杂志的推荐，一时间姑苏情真是万人追捧，每天排队到几个时辰，包厢更是预约到下个月了。

　　所以第二家姑苏情很快也就在十全街开业了，紧靠在网师园边。第三家也开业了，紧靠在拙政园边。

　　而姑苏情的酒水特供也是上了新台阶。佳明更是邀请所有工厂员工去姑苏情大酒店吃了一顿，这些老师傅看到自己的酒水如今奇货可居，之前沦落在仓库无人问津，都是热泪盈眶。佳明告之众人，除了年底奖金大大的增加之外，所有员工每年都有一坛酒的福利，而表现优秀的，厂里的高级管理者，还可以增加，佳明的态度是，钱是赚不完的，好东西，也要让自己人享受，作为酒的酿造者，因为自己珍惜，才能酿造出更好的酒，如果自己都喝不到，那么对酒的珍惜也会降低。

　　苏州厂子的几家厂子效益上来了，无锡的水蜜桃酒厂效益也上来了，总之明君集团的经济实力也是上来不少。佳明加快了金陵风的建设。