19、第十九章 ...
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由于田又田睡了一天，没有卤肉，店里的生意也没办法开张，损失了将近二两银子，田又田心疼的无以复加，吃晚饭的途中对于林念叨了不下十次“我那无缘得见的二两银子啊”。
于林比他还愧疚，觉得自己学艺不精，不能为老板分忧，老板不在店都没法开下去了。于林心思简单，没有田又田那么多花花肠子，当即提出要学习卤肉。他也知道这是老板的绝活，不能白白学习了去，就要拜田又田为师，并保证以后永远跟着田又田。
田又田听了差点没岔气，教个卤肉方法还这么郑重的拜师，眼见于林焚香洗手恭恭敬敬倒了茶，就差给他跪下磕头见礼了，田又田走过去接下他手里的茶杯放在桌子上：“你这是早有预谋啊，店里什么时候有的香炉，你平时衣服上多少都会有油渍，今天怎么这么干净，是不是我睡了一天你就偷偷准备了一天？”
于林被他识破，两手抠着衣服，不好意思的裂开嘴笑：“ 我早看出来了，老板你年纪小玩心重，店里的活计都没什么意思，现在店里生意好，你再多招个人当徒弟也行。”
田又田纳闷：“你从哪儿看出来我玩心重的？我没做什么不合乎常理的事吧。”田又田反思自己的行为，他成熟的内在被人说是玩心重，伙计，你的奖金还想不想要了。
于林掰着指头给他算：“今天你睡了一天没开店，昨天你回家看亲戚去了，晚上回来还喝酒，大前天你和朋友去爬山，还给我放一天的假，大大前天……”
列举完从开店至今田又田所有不务正业的举动，于林痛心疾首的做出总结：“老板，一天就是二两银子，你想出去玩没人敢拦着，但是请不要阻挡店里的生意好吗？”
“那是节日，我给你放个假出去玩你还不开心？”田又田不可置信的看着自家伙计，哪有员工积极主动要求加班加点的。
“可是那天街上人多，生意会比平时更好。”于林含蓄的指责老板不懂得抓住商机，那么重要的日子不是卖肉夹馍，而是把店门关了一天，那天能赚的钱绝对超过二两直逼三两啊。
“咳，好吧，以后我会注意。”田又田不那么诚心的保证，他不懂一个从即将倒闭的烧饼店伙计转升为生意火爆的肉夹馍店二把手的心情。
看到街上人人都在吃我们家店里的食物，真是幸福的要飞起来了。
田又田自以为深谋远虑，深思熟虑，到头来还不如一个伙计看得明白。在沉重的打击之下，他把卤肉的方法教给了于林，并且坚决不让他拜师，只是让他签下合同，保证一年之内不把方法传出去。
同时，他也让于林多加注意，再招一个人品适合的伙计进店来帮忙，这个伙计就由于林管理。
于林非常高兴，他在烧饼店那么多年一直被老板管着，即使店里的大伙计离开后也没再招过伙计，现在他也可以管着别人了。
招伙计的事被全权交给于林，毕竟在这条街上于林认识的人比田又田多多了，于林对招伙计的事也很上心。
不出几天，于林带着新伙计来到田又田面前。
在田又田心里，伙计就该是于林的样子，身材偏瘦，肢体灵活，手脚利索，长着一张平凡的脸，却不会因其别人的反感，嘴巴不说舌如灿花，必须能与客人友好的交流，对人和气，为人主动。
于林新带来的伙计颠覆了他的认知，看着眼前人壮硕的个头，田又田回想交代过的话，他是让于林招伙计而不是招保镖的对吧，于林从哪弄来这么一大个头，真的不是被崔疯子吓着了吗？
于林一脸灿烂的笑容向田又田表功：“老板，这是我新招的伙计，佟壮壮，怎么样，结实吧？”说罢捶了捶佟壮壮厚实的背。
田又田看着虎背熊腰的人：“何止结实？有这尊门神在，还有哪个不长眼的敢上门挑衅。你上哪儿找来的？”
于林高深莫测的笑了笑：“不是我找的他，是他主动找到我要来店里工作的。”
田又田诧异的看了看他，见他笑的别有深意，也没当着别人的面问他内里的缘故，只想着于林如今也会跟他玩高深了。不过既然是于林带来给他看的人，应该没多大问题了。
转而问大个子：“我们店里的工钱你都清楚了吧，虽然你个子大，吃的应该也多，但是刚来的话工钱不会太高，以后看你表现好的话会涨的。”
田又田还是满意这个佟壮壮的，店里出了崔疯子的事之后，别说于林害怕，就是他自己也没有安全感，特别是每到晚上于林回家去了，店里只有他一个人，田又田就紧闭门窗做好防卫措施，生怕像电视里演的那样被人暗算了。
大个子似乎有些紧张，紧紧捏着拳头，眼睛一眨不眨盯着田又田，听到田又田的话，马上表态：“工钱不是问题，包吃包住就行。”
“包吃包住？”田又田疑惑的用眼神询问于林。
于林好像也没想到这个问题：“我没说包吃包住啊，我就说了一下工钱。”两人齐齐看向大个子。
大个子紧张地解释：“是我说错了，只要有个工作别的都不是问题。”眼巴巴的看着田又田，二十多岁的壮汉，像个三岁小孩要糖果似的。
“你是不是没地方住？”田又田想到一些事问他。
“我……没事的，我可以租……租房子。”大个子红着脸结结巴巴的说。
“就像你说的，包吃包住，但是工钱减少一半。”田又田拍板决定。
“什么？”大个子吃惊的看着他，他还担心老板因为他不小心说漏嘴了不会雇他，结果竟然美梦成真了。
“你不愿意？”田又田反问他。
“不不，当然愿意，愿意的，谢谢老板。”大个子激动地不知道该说什么，他这段时间干的都是重活累活，吃不好也没地方休息，这下终于找到工作了，真是老天保佑。
田又田让于林把他带到原来的仓库，把里面的杂物收拾一下，给佟壮壮住。他一个人住在店里确实不安全，如果佟壮壮有住处他也就算了，现在佟壮壮住在他的店里，除了白天给他做伙计之外还要不分昼夜的保护他的财产及生命安全，田又田觉得自己真是个奸商。
他叫过于林，追问之前他没说出来的话。
于林摊摊手向老板坦白：“还记得先前我找人揍崔疯子的事吗？佟壮壮就是我找的人之一。”
田又田惊讶的看着他，瞅了瞅四周压低声音道：“那你还让他来店里当伙计，现在好了，事情都定下了，怎么让他走？”还以为于林是个靠谱的，谁想到他才是引狼入室，他就不该那么痛快的定下主意。
先前看佟壮壮个子大，有力气，像他这样的人愿意来当伙计的实在太少，田又田不想错过这么个能保护店铺的，就赶着把他定了下来，这时听到他做过的事，就有些不情愿了，毕竟他能受雇于人去揍人，说不定也会受雇于别人，对田又田而言有些危险。
于林就知道老板是这个想法，按下他激动挥舞的手：“老板，你就不能听我说完么？”
田又田瞪着他，没好气的说：“说。”
于林接着对他说：“我是找过他去揍人，不过被他拒绝了。他们在贸易市场那边主要是靠给人扛麻袋挣钱，他那时已经好几天没接到活了，一天没有吃饭，但是我找到他的时候他却不同意去做那件事，他说那种昧良心的事他不能做。”
田又田冷眼继续看着于林。
于林低了低头：“好吧，第二次我跟贸易市场那边的人说好了招伙计，他主动来找我，要来店里当伙计。我当时怀疑他居心不良，就问他如果还是让他做揍人的事，他做不做，你猜他怎么说？”
田又田叉着手仰起头：“怎么说？”
于林还没看出老板发怒的征兆，兴奋地讲下去：“他说像那天那种缺德事，他还是不会去做，他就是想找个正正经经的工作。我又问他来我们店里当伙计遇到被人砸店的事情也不会和人动手吗，他像看傻子一样的看着我，然后说都被欺负到门上了，再不动手就是傻子了。”说完贼兮兮的笑了。
上下左右打量过于林，田又田对此只有两个字的评价：“傻子。”
于林立刻停下笑声，端正表情。
“我看他挺老实的，人也憨厚，怎么到你嘴里就成了个无比睿智正直善良有情有义有原则的人了，骂你是傻子还能替人说好话，你的脑子呢？”田又田恨铁不成钢的看着他，平时一脸精明，到了关键时刻被个大个子忽悠了。
“他也没那么傻，就是在老板你的面前太紧张了，他一紧张说话就颠三倒四，对着别人都挺好的。”于林不在意的为佟壮壮开脱。
“你很了解他嘛，才认识他几天就护着了？再说，我又不是老虎，他至于那么紧张吗？”田又田敏锐的察觉到于林傻兮兮的样子，怎么变白痴了。
“老板，我实话实说，你都不知道你作为老板的气势很能镇住人么，我第一次见你就自觉的掏出了烧饼给你。”于林说出他心里的话，在他看来田又田年纪虽小，却让人不敢亲近，佟壮壮就是个纸老虎，大个子在田又田面前毫无战斗力。
“哦？那我的气势怎么没有镇住崔疯子，也没有镇住来来往往的客人，真有那个气势，只要我一声令下，他们就得把钱交出来，还用每天累死累活卖肉夹馍？”田又田可没发现于林怕他，最近于林越来越不把他当个老板。
“这是不一样的，老板，我和你熟悉了能放得开，那些不认识你的人只要你脸一板，他们就不敢说话了。好多客人和我聊得好好的，你一走过去他们就闭嘴拿着东西走人了。”于林真诚的把事实说出来，他不是故意打击田又田的。
田又田心头被插上了一把刀，亏他还自以为很亲切，每天笑脸迎人，恨不得笑成一朵花开给客人看。
知道真相后再也笑不出来了。
作者有话说
第19章 第十九章
，还差 