《唐朝的模样[社科]》华玫

61、无心炙

　　段成式驰猎，饥甚，叩村家主人。老姥出彘臛，五味不具。成式食之，有余五鼎，曰：“老姥初不加意，而珍美如此。”常令庖人具此品，因呼“无心炙”。

　　注释：
　　段成式：《酉阳杂俎》的作者，格林童话里的《灰姑娘》就是根据《酉阳杂俎》里的一篇故事化成的。