《橘生淮南》乔牧木

30、生意

　　杨清川进来这家店纯属意外，他本身只是出来锻炼身体加觅食，半路上闻到了香味，便顺着粥的清香味来到这里的。

　　粥的香味并不特别，是那种米本身的味道，带着家的感觉。
　　母亲还在世的时候，也熬得一手好粥，家人气色都很好，也使得剩下的两个大老爷们远庖厨，五谷不分。只是她病逝之后，家中再无米香，老爷子夫妻伉俪情深，从未考虑再娶，家里也冷冷清清的。

　　这是一家很小的店，杨清川站在门口，看着根本没有招牌的饭店——或者叫铺子更好。

　　粥的香味正是从这里传出来的，杨清川来自南方，家中的爱好一直是粥，所以他对于这种主食的酷爱别人难以理解，但是自从来到B市，他就一直在吃米饭，很少喝粥，因为除了一些粥店，其他的饭店极少提供这种主食。

　　那些粥店，都往粥中添加明胶，喝过一次之后，让人不想再尝试。但这里粥的香味却不一样，那种纯靠时间熬出来的味道让人难以忘记。
　　杨清川进去之后，发现没有服务员招待，因为这里实在太小了，他看到一个学生模样的女生坐在那边看书，再扫一眼过去发现厨房站着一个人。

　　“请问，打烊了么？”

　　谢橘灯本来在看一元二次方程部分，看的一脑子符号，听到声音，吓了一跳，抬头一看，原来是个穿着简单的白色衬衫，黑色休闲裤的男人。

　　谢橘灯很想开口说我们家还没有开始营业，但看到那人眼睛中带着饥饿的绿光，又说不出口。

　　谢怀这时候从厨房走出来，显然是听到了来人的声音，脸上带着笑意，“还没正式营业呢，不过今天算是试营业第一天，刚熬好的粥，还热乎着呢，要尝尝吗？”

　　当然要，杨清川心中想着，面上还带着最后矜持，“可以吗？”

　　不愧是被学生选出来誉为“史上最年轻的校长”的人。

　　谢怀笑着把端出来的粥放在他旁边的桌子上，道，“当然，试吃的不收钱！”

　　她说话爽快而利索，叫杨清川也听得舒服。

　　杨清川遗传自母亲的秉性，对于吃的食物，向来很是虔诚。
　　谢怀看着杨清川吃东西，觉得少了什么东西，眼睛扫了一下，忽然想到自己前几天想着弄点凉菜吃，因为她家的习惯就是喝粥吃菜，加上主食，现在这里只有粥，没有主食没有凉菜。

　　哎呀，怎么能这么粗心，谢怀站起来，急忙往厨房走。

　　杨清川刚喝了一口，觉得今天出来，太值了！
　　粥明显就是花费时间熬出来的，彻底把那些杂粮里的营养成分破除外壳，用热水把它们熬的散开，吃在嘴里余味悠长，口齿生香。那种粘稠的感觉，是花费了数小时才弄出来的，对待食客，诚意十足。

　　谢怀今天的原本打算是和谢橘灯在这里吃饭，这样她们也正好省下回去做饭的麻烦。毕竟这里什么厨具都有，又很方便。
　　她擀好了几张饼，这之后正好放到平底锅里煎。不一会儿就显出了焦黄的颜色，空气中散发着那种杂粮本身的香气，让杨清川肚子里咕咕叫。

　　毕竟只喝粥，那是喝不饱的。
　　杨清川决定问身边的那个小姑娘，“你姐姐在煎饼吗？”
　　谢橘灯：“……”

　　她嘴角抽了抽，“叔叔，那是我妈。”
　　“你妈妈……多大了？”
　　“我妈妈今年三十岁，”谢橘灯说的很诚恳，“我只有十二岁，叔叔。”

　　“饼真香。”杨清川换了个话题，聊到吃的上面就神采飞扬，“你们这家店为什么还没有起名字？”

　　来的时候都没有看到外边有标牌，这真是一件奇怪的事情，毕竟按照这里完善的程度，应该过不了几天就可以开业了，没名字看起来有些奇怪。

　　“没想好。”谢怀出来听到两人的交谈，也打开了话匣子，“我和橘灯还没有想好名字，所以这件事情就搁浅了。”

　　杨清川看着谢怀手上的东西，望眼欲穿，望穿秋水，煎饼外焦里嫩，看起来就十分的有食欲，凉菜带着素有的清香，闻起来就胃口打开。

　　谢怀看到他的眼神，也颇有成就感，抿嘴一笑，“今天没什么准备，只有这几样东西，你都尝尝。”

　　杨清川也就没有再客气，下箸如飞，吃进嘴里眼睛都亮了。
　　谢怀见他很喜欢，也就松了一口气。
　　这边的人，应该会喜欢这些东西吧？

　　喜欢的话，生意就会很好的吧？

　　“味道真是太好了。”杨清川把东西都给解决了，心满意足的对谢怀道，“粥熬了多久？”

　　“一个半小时。”谢怀诚恳道，“到时候量会多一点，需要不停的搅拌。”

　　怪不得味道这么均匀，杨清川想，“那些饼和凉菜也是要当做招牌菜卖的，对吧？”

　　这个谢怀倒是想了想，才回答道，“想着等稳定了，再加进来，开始是只卖几种早点，然后中午和晚上都只卖粥。”

　　“你们做的饭，很地道。”

　　谢怀听到夸奖，有些不知道手脚该怎么放了，很是拘谨。

　　谢橘灯这时候忽然有了一个想法，“叔叔，你能不能帮我们想个店名？”

　　杨清川一愣。

　　谢怀也呆住了，稍稍一想，离这里不远处是学校，这人看样子又是步行来的，想来是住在这附近的，举止这么礼貌，很有学校老师的那种气质，眼睛也是一亮，黑曜石一样的瞳孔也亮了起来，“您，想必是老师吧？”

　　杨清川想了想，校长和老师这两样的职务，其实也差不多吧，于是他点点头，“你们想要我帮忙取个店名吗？”

　　谢怀点点头，她的两只手放在膝盖上，看起来规规矩矩的。谢橘灯也把自己手上的放到了一边，脸上带笑，“是啊叔叔，可以吗？”

　　“可以取个跟名字有关联的。”杨清川习惯性的去推自己的眼镜，发现他把眼镜忘在了家里，因为只是出来吃个饭，他只是轻度的近视，所以眼镜很多时候都不会带。

　　于是他讪讪的放下了自己的手，“可以问一下你们两人的名字么？”

　　“我叫谢橘灯，橘色灯光的橘灯，我妈妈叫谢怀，胸怀的怀，旧时王谢堂前燕的那个谢。”谢橘灯抢先开口，因为看到她妈妈又成了那副开家长会遇到班主任的样子，有些想笑，却也没有笑出来。

　　谢怀松了一口气，不用自己介绍真是太好了，她总不能说我女儿叫谢橘灯，谢橘灯的谢，谢橘灯的橘灯……想想就觉得好笑，但又不知道该怎么换方式去说。

　　文化不够的，和文化人说话，就是这样带着拘谨和代沟，谢怀心中总是有种敬畏。

　　谢橘灯看到谢怀妈妈的手有开始左手和右手交缠，把自己的手伸过去，拍了拍她。

　　谢怀对谢橘灯笑笑，示意自己没事。

　　“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。橘味甜，枳性苦，叫橘生淮南怎么样？东西只有长对了地方才能有好的味道。”杨清川给了个建议。

　　谢怀第一个感觉就是这名字实在太……拗口了。
　　她虽然不太懂得起名字的艺术，但也知道简洁大方朗朗上口的名字更让人喜欢，四个字的名字，还是从一句古话中剪裁出来的……谢怀把目光移向了橘灯身上。

　　橘灯也觉得不靠谱。

　　但杨清川的话倒是给她了一点灵感，谢橘灯眯了一下眼睛，猛地睁大，瞳孔放光，炯炯有神的看着谢怀，“妈，叫橘家怎么样？”

　　杨清川当时只想拍大腿，他只顾着寓意寓意了，忘记名字的实用性才是占了上风的，乐呵呵道，“这个名字好，比我刚才的简单多了。”

　　谢橘灯笑了，“叔叔你说的很好啊，东西只有长对了地方才能有好的味道。”

　　杨清川摸摸鼻子。

　　“就叫橘家粥铺吧。”谢怀听了女儿的建议，转头对杨清川微笑道，“谢谢你的建议，今天的粥和菜都不要钱，我再给你盛点儿吧？”

　　实惠的谢妈妈不知道该怎么表达谢意，好在今天的饭都做好了，请人吃饭应该是最实惠的表达……吧？

　　她说着便站起来去厨房了，杨清川急忙按住她，“不用了不用了，我已经饱了。”

　　事实上他不好意思吃免费的午餐，于是他想到一个弥补办法。
　　“你们如果放心，这个招牌交给我设计怎么样？”
　　反正近来无事。

　　说实话谢橘灯听到他这个请求的时候还有那么一点犹豫，毕竟刚才从起名字这个角度来看对方有些文艺过头了，她十分怀疑眼前这位叔叔会不会设计出来的东西会进艺术馆而不是挂在门面上。

　　谢怀也婉拒，“不能麻烦您啊，我们到时候找一家店做好了。”

　　“店里的设计怎么会贴合？”杨清川很久这么上心过一件事情了。难得他拔了头筹，当了试吃客，以后大概也会是回头客，到时候再来吃就熟悉了，也算是讨个人情，于是他更坚持，“放心，相信我，一定不会让你们失望的！”

　　谢橘灯：“……”他这么一说倒是更让人害怕了。

　　最后谢怀为了表示谢意，十分强硬的送了杨清川一锅粥加自制的小菜，酸辣白菜和凉拌土豆丝，都是家常菜，让他回去吃，也就不用这么麻烦从家里跑下来就为吃一顿饭。

　　杨清川是个说做就做的人，设计用了一天，找人做招牌又用了两天，还自得说这是加急才赶出来。这回他吸取了教训，并没有设计的十分复杂，而是以橘色打底，却又不是单调的橘色，中间放了一个大橘子，橘子的左上角四十五度有一个“橘”字，正右方向是一个“家”字，边缘打上光晕，再加上粥铺两个黑字，看起来既简单，又有立体感。
　　杨清川自我感觉很满意，这件事也拉近了他和谢家母女的关系。