《伙头兵纪事》小春贤

3、第 3 章

　　顾小满成了一名伙头兵，他心里其实是有些难过的，虽说他家穷得都吃上饭，但她娘却从不让他爹和他们兄弟往厨房钻，用他娘的话来说，厨房里有女人们就行，好好的汉子们成日围着灶台转，没得丢了囊性。

　　当然，更让顾小满难过的是他丢了这么大的脸，现在走在营里，他都羞得抬不起头来了，因此来到伙房两三日了，除了去领衣裳和鞋子以外，顾小满是再没有踏出伙房一步

　　十六七岁的少年，正是要自尊的时候，奇怪的是顾小满过去也不是没丢过人，但这次却让他的感受格外强烈，思来想去，顾小满觉得可能跟那个男人有关，他脑子笨，也不知该咋去形容最后那个男人看他时的那个眼神，仿佛他就是那地上的烂泥一样，就是连踩一脚都嫌脏了鞋子一般。可这也不能怪自己呀，病了那么些天，又饿着肚子，所以才会连东南西北都分不清，现在回想起来，他这心头还是拨凉拨凉的。

　　“顾小满，把这萝卜泥贴在肚脐眼上！”

　　说话的人叫老占，是军营伙房的伙房长，今年五六十岁了，有个儿子跟顾小满差不多大的时候在战场上死了，所以在顾小满进了伙房后，老占头对他还挺照顾，他知道顾小满拉肚子，便将萝卜蒸成泥，让他贴在肚脐眼上，连贴了几天，顾小满拉肚子的情况倒是好了许多。

　　说起这伙房，管的是整个军营的吃喝，也算是顶重要的一个地方，伙房里除了老占，还有八九个跟老占年龄差不多大的伙头兵，顾小满闹了这么大的笑话，又惹怒了千总大人，这兵也没法退回去，正好伙房差人，顾小满便被打发到伙房来了。

　　顾小满也是在后来才知道，那日校场上将他掀翻的那个男人是大营的千总大人，名字叫寇镇，年纪轻轻的管着整个大营上两千多的兵马，他十四岁出来当兵，如今在营里已待了十三四年，从一个辎重兵做起，到今日的寇千总，早年跟鞑靼人打仗，他冲锋陷阵，杀敌无数，提起寇千总，大营里没有一个是不钦佩的，不过顾小满现如今想起他的脸时，还会忍不住直打哆嗦，所以关于寇千总的事情，顾小满倒是没再多打听。

　　“占大叔，谢谢你！”顾小满接过老占递过来的碗，抠了一团萝卜泥，贴在自己的肚脐眼上。

　　几日前的那一鞭，把顾小满衣裳都给抽烂了，鞭尾带到顾小满脸上，顾小满从脖子到下巴，留了一条血痕，现在已经结痂了，就是不知以后会不会留疤。

　　“这疤上也抹一些，能消肿！”

　　“多谢你，占大叔。”顾小满冲着老占憨笑一声。

　　“小满，听叔一句话，你也别再瞎合计了，寇千总那一鞭打得你倒也不冤，你想想，你日后干的是保家卫国的营生，要是叫你带兵去杀敌，明明让你往北去打鞑靼人，你却跑到西边打大狄人，这不是误了战事么！”

　　老占知道顾小满这几日心里不自在，也就劝慰了他几句。

　　顾小满望着老占，他张了张嘴，想要给自己辩解两句，到底又闭上了嘴。

　　“行了，坐一会儿就赶紧进来帮忙！”老占拍了拍顾小满的肩，从他手上接过碗，便进了伙房内。

　　顾小满坐在台阶上，他望着远处的天边发呆，这里离他的老家很远很远，他以后要在军营里当伙头兵了，说不定一干就是很多年，也不知道啥时候能见他爹娘一眼，想到满头灰白头发的老占头他们，顾小满眼眶湿了一下，偷偷抹了一把泪。

　　“小满，小满！”张进宝的身影出现了，他一边跑，一边朝着顾小满跑过来。

　　顾小满站了起来，他这几日也就是打饭时跟进宝见过一面，打饭的时候他忙着干活，连说句话的功夫都没有，此时见到进宝了，顾小满脸上总算带了点儿高兴的神色，他问道：“进宝，你不是在操练么，怎么跑到这儿来了？”

　　跑到顾小满面前后，张进宝看到他眼睛红红的，急忙问道：“小满，你哭了？”

　　顾小满有些不好意思，就没有吭声，张进宝拉着他坐下，他能猜到小满的心思，这寇千总真是太不近人情了，小满要不是生病了，能搞错方向么，至于就这样把人赶到伙房来不？

　　张进宝穿的衣裳跟顾小满不一样，那是专门作战时穿的甲衣，看起来跟平日的他大不一样，不知怎的，顾小满又想起那个打他的寇千总，这样好看的一个人，穿着甲衣威风凛凛的，跟过年贴的门神一样神气，力气也大，他踹在自己肚子上的那一脚，至今还是青紫一片。

　　哎，要是当时没有走错方向就好了！顾小满又在心头叹了一口气。

　　“进宝，你们训练累不？”

　　张进宝点了点头，他说道：“累，带我们的那个卫长可凶了，今日刚来，就把人罚了，叫人头顶着一块大石板站在日头底下。”

　　“啊？”顾小满吃惊的瞪大眼睛，他问道：“那真的站了？”

　　“可不咋地！”进宝心里也很发愁，这么一个厉害的卫长，他的体力一向很差，真担心有一日也会被罚，进宝又对顾小满说道：“我就是过来看看你，我还得赶紧回去呢！”

　　“那行，你赶紧回去，可不能叫卫长挑到错处。”顾小满也催着张进宝回到校场去。

　　张进宝跟顾小满打了一声招呼，就跑走了。

　　顾小满看着进宝的背影，一直等他人影不见了，这才进了伙房里。

　　此时伙房里忙成一团，这么两千多人的饭菜，全靠他们几个人做，案板上是捏好的窝窝头，这些窝窝头是苞米掺了高粱做的，每日两个菜，一个盐水煮萝卜，一个盐水煮土豆，先前顾小满想的肥肉加白面馒头的事早被他抛到脑后去了，整个大营，上至寇千总，下至他们这些伙头兵，都吃得一样。

　　这会儿窝头已捏好了，别管捏得成形不成形，是那么一回事就成，只等着上锅蒸就好，余下的人全都是洗萝卜洗土豆，皮也不必削，甚至有的泥都没洗干净，就这么往水里一捞，便开始下刀切。

　　顾小满刚来伙房，对伙房的活计还不太熟悉，他坐在一个小板凳上，认真的洗着土豆，有人看不过眼了，是他们伙房里的老李头，他对顾小满说道：“小满呐，不能像你这么干，上千人等着吃饭呢，要照你这样洗，一顿饭得做到日头偏西。”

　　“哦。”顾小满手上的动作加快，但每个土豆还是被他洗得干干净净。

　　老占只怕跟老李头想得一样，他见顾小满洗土豆跟绣花儿似的，说道：“小满，你过来帮着我一起切土豆。”

　　这些土豆只需切成块就成，顾小满从小到大虽然拿菜刀的次数一个巴掌都能数得清，但好在切菜也不是啥多难的事情，除了切得有些慢，倒还是干得认认真真的。

　　忙了大半日，土豆和萝卜全切好了，只等着一会儿炒就行，另外一边大蒸笼里的窝头也已上了锅，老占见时辰差不多了，开始准备升火炒菜。

　　炒菜时，锅里先倒一瓢水，接着，筲箕里的土豆块被倒进锅里，用跟铁锹似的锅铲来回炒，除了粗盐以外，别的调料啥都没有，每炒好一锅，就装进一个大铁桶，桶上打着专门的字号，每个卫里有专用的桶，因此越是最后面炒的，那菜也就越热乎。

　　至于千总和百总这些人，虽然吃的菜都一样，但显然还是略微有些区别的，首先那菜得洗干净，最后炒菜时还要用小锅，老占把千总和百总们的炒菜好后，用碗扣好，一会儿自然有人过来取。
　　“李大叔，我来给你烧火吧。”切菜洗菜的活儿差不多全干完了，顾小满见大家都在忙，就他不知道该干些啥，于是就主动要求烧火。

　　伙房里人手不够，每顿做饭都跟打仗似的，平日老占头自己一边炒菜一边烧火，这会儿见顾小满自动请缨，也就点了点头。

　　“那行，不过你得小心一些，别把火给烧灭了，这锅炒的是土豆，要是炒成夹生的，营里的将士叨叨得能烦死你。”

　　“行嘞，我知道了。”顾小满坐在灶下，帮忙烧火，他记着老李头的话，火不能熄，要不然土豆该炒不熟了。

　　伙房里砰砰碰碰忙了一通，总算在下操之前把所有的事情做好，趁着角声还未响起，顾小满他们也能歇口气了，现在还不到他们吃饭的时辰，他们需等到把所有兵丁的饭菜分完，才能吃上饭。

　　不一会儿，下操的角声响起，有专门来抬饭菜的兵丁到了伙房，一般都是每个卫里派四个兵丁过来，有的兵摸到自已卫里的铁桶冰凉，忍不住开口骂道：“老占头，你是存心的吧，怎么我们卫里的的菜又是冷的？”

　　“扯淡，全大营几十个卫里，我能有几双手一同炒好啊？当兵这么些年，吃热菜吃冷菜都得轮着来，你今日才知道啊，再啰嗦下去，我顿顿让你们卫里吃冷菜！”

　　那兵嘴里骂骂咧咧了几句，到底没再说下去，这伙房里的伙头兵，轻易不能得罪，要不然每顿吃冷菜，也够个人受的。

　　忙了大半个时辰，所有卫里的饭菜都领回去了，伙房里的人总算可以开饭了，他们自己吃的，因人少也是用的小锅，饭菜做的到底比外头那些兵们的精心一些。

　　顾小满跟着忙了大半日早饿了，两盆菜上菜，顾小满拿起一个窝头就开始啃起来，至于之前难受的事情，先丢到脑后，等填饱肚子再说了。