《食（GL美食文）》宁远

3、备料（3）

　　陈千语一晚没睡好，黑眼圈还没养回来就又被朋友Jeanne和Martha拉了出来，直奔一家叫花前月膳的新开业餐厅。

　　花前月膳地处B城著名打卡景点的心窝子里，这条小巷子是小清新们趋之若鹜的重要地界。

　　陈千语一向不喜欢来这里，一来停车就能要她半条命，二来人太多，逢年过节的连个落脚地恐怕都没有，进巷子里再出来，一来回得瘦脱形。

　　这里吃食儿不少，因为人流量大全国各地商家争先恐后往里涌，据说租金也贵到令人咋舌。

　　这里也算是B城忽悠游客的中心地带，拉动了B城的经济。
　　上大学时陈千语领到第一笔稿费时，年少无知的她就开启了横扫此地的浩大工程。
　　她的肠胃炎也是在这儿落下的，密集恐惧也由此根深蒂固。

　　很久没来，刚靠近那深幽的巷口，她就觉得肠胃各种不舒服。

　　“行不行啊？你这脸色，最近炒肝尖吃多了？”
　　Jeanne开着车，满处找停车位，最后一道斜插给插在一辆大众POLO和MINICOOPER之间，这架势等她们回来的时候车轱辘都不会剩。

　　Martha从车门和树之间艰难拔出身子，一边咒骂Jeanne鬼一样的停车技术，一边感叹自己是真瘦了，这都出得来。

　　Jeanne带着陈千语和Martha往巷子里钻，拨开一层层的人群，终于在巷子中的巷子末道上找到了这家花前月膳。

　　这家店门前挂灯笼，木质匾牌上鬼斧神工地落着四个金色大字。
　　走入店内，全中式装修有种窄仄之感，两层一共八张中桌两个大桌两个包间，一水的印花沙发，能躺在上面吃。
　　看上去老板也是蛮拼的。

　　时值饭点，有几号排队的，陈千语去拿了号，门口叫号穿着黑色坎肩西装裤的瘦高女生给了她写上数字的硬卡后，莫名对她抛了个媚眼。

　　陈千语拿过号，走到Jeanne和Martha身边将硬卡翻转过来，看见一排数字。

　　“电话号码？谁写的？”Jeanne敏锐的八卦触角差点扫到陈千语的脑袋，“不是吧，那服务员妹妹？”

　　Jeanne的目光刚和服务员相接，也收到一眼秋波。

　　“卧槽，Martha，你这是带我们来的什么鬼店啊？一女服务员当众泡顾客？”

　　Martha也给弄无语了，“我之前来的时候这店刚开，也是我同事带我来的，没发现还有这种特殊服务啊。估计是认出千语这名人，想来搭讪吧。”

　　陈千语被Martha这句话说得浑身不舒服：“她们家做什么菜的？”

　　“创意菜，你肯定会喜欢！是我今年吃过最好吃的馆子了！”

　　陈千语眯起眼，“有这么夸张吗？”

　　“来吃过的没有说不好吃的，估计这次你舌头再毒也说不出什么损话来。”

　　陈千语有点感兴趣了，Martha虽不以评论美食为生，但作为朋友圈里著名的吃货，她的好评也不是随便给的。

　　陈千语三人等了一会儿排到了号，服务员走过来对陈千语温柔一笑道：“陈老师，这边请。”

　　Martha拉着Jeanne耳语：“你看看你看看，我说什么来着，早就认出千语了。”

　　三人坐到关公相边上，烛火冉冉下陈千语看菜单。

　　正看着菜单，余光瞄见一位黑长直女子单手端盘走了过来，停在隔壁桌。

　　“小姐，耽误您们一点时间。”女子的声音有点低沉却很好听，隔壁桌一同进餐的女生们同时停下了动作看向那女子。
　　她将一盘卖相精致的菜品单手托在半空，对向其中一位女生道，“我是这家店的老板，容我先介绍一下我手里的这道菜，金汤鸡茸豆腐羹。”

　　老板的声音不大不小，却将店里所有人的注意力轻而易举地吸引过来。

　　陈千语手里拿着菜单，耳朵竖起。

　　“鸡茸……豆腐？”女生红着脸，第一次来这家店吃饭的她不知道发生了什么事。

　　老板笑道：“虽说叫金汤鸡茸豆腐羹，但其实没有鸡肉也没有豆腐……请问你忌讳猪肉吗？”
　　女生摇头。

　　“那太好了，这道菜是由我自家农场养殖的无害绿色小乳猪的猪肉剁浆，加入高汤制成冻状再切成豆腐块，调至金黄酸汤浇淋而成。”

　　女生闻到酸汤的酸辣味口中生津：“这……我们没点这道菜呀。”

　　老板温柔地笑着说：“你是没点，这是我送给你的。每天我都会给一位貌美的女客人赠送一道由我亲自烹饪的私家菜。免费，在外面也是吃不着的。”

　　老板这么一说，女生的脸更是通红，老板道过“慢用”离开之后，邻桌一下就炸锅了。

　　Jeanne和Martha也看呆了：“居然还有这种事……”
　　“那个是老板？这么年轻，这么漂亮？！”
　　“卧槽！那菜叫什么名字来着？什么什么鸡茸？看上去很好吃啊！”

　　陈千语盯着那道金汤鸡茸豆腐羹半晌，她知道Jeanne和Martha说的对，这道菜看似简单，实则不然。

　　陈千语常年品食，可只观其色就知食材是否选对，是否新鲜，是否上乘。
　　九分食材一分烹饪，食材好，这道菜已经赢了九成，再加上卖相好，香气诱人，想不好吃都难。

　　以陈千语纵横食坛多年的经验可以断言，这道菜色香味意形五个方面都能打上满分。

　　女生大方地与同桌伙伴一同分享金汤鸡茸豆腐羹，一勺舀下去，“豆腐”里竟另有乾坤！
　　“这是什么！”
　　“花？”
　　“是猪肉雕成的花！”
　　“好好吃！”
　　“有酸汤的酸香，又有肉的韧性，有嚼头又不费劲，也太好吃了吧！”

　　被送菜的女生害羞又意味深长地往收银台那边望一眼，正在收银台里的老板淡淡一笑，点头回应。那女生又是一顿花枝乱颤。

　　陈千语：“……”

　　这花前月膳的老板是个好厨子，还是一个有法子招女生喜欢的花哨厨子。

　　也是，如果不花哨，怎么能想出“每天赠送给美貌女客人一道私房菜”这种事？

　　陈千语冷笑，感叹这年头想要做生意赚点钱可真不容易，拉客的手段还得层出不穷花样翻新。
　　只是……
　　最后望一眼已经见底的豆腐羹，好像真的很好吃。

　　“咕……咕咕咕……”
　　Jeanne和Martha的肚子里滚滚雷声：“我都看饿了！”
　　“快点菜快点菜！饿死老娘了！服务员来……哎哎？千语你哪儿去？”

　　张静欣刚刚在收银台里坐下，头顶便布上一片黑影，抬头一看，陈千语面色凝重杵在她面前。

　　张静欣凝视了她片刻，目光渐渐恢复了灵动，温和道：“这位客人，有什么我能帮你的吗？”

　　塞给陈千语电话的服务员刚给客人上完菜，循声望来。

　　“刚才那道金汤鸡茸豆腐羹。”陈千语双手撑在收银台上，微笑道，“我也要一份。”

　　张静欣顿了顿，说：“那道菜是每日特例，只有一份。”

　　陈千语愣神片刻，酸汤和肉香从心尖儿上滚过，立刻卸下方才的硬气，身子软在收银台上娇声嗲气地说：
　　“老板你说，每天都会赠送给貌美女客人一道私房菜，难道……我长得不好看吗？”

　　Jeanne眼珠子都要掉下来，“卧槽！什么情况！”
　　Martha捂脸，“哎哟！陈老师！”

　　张静欣就像是吃螃蟹给扎到嘴，“客人，您这是做什么？”

　　“老板娘，可以给人家吃吗？”

　　张静欣的目光在陈千语的脸庞上仔仔细细地打量，于她的半身上来来回游移。
　　眯眼，咬唇……

　　陈千语立即兴奋起来，有戏！
　　“老板……”

　　“不、可、以。”张静欣断字拒绝了，一字一顿铿锵有力。

　　陈千语：“……”
　　差点顺收银台一下子滑地上。