13、十三章 ...
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阿蒲说好的爱决定于某一日的傍晚兑现，之前特地请人多方打听，从哪里弄来螃蟹这种东西。其实阿蒲甫一开店就想到要兑现这个好处，不过她委实是没能考虑到，这个地方的人竟然并不盛行吃螃蟹。所以耽搁了好几天，因酒楼渐渐为人所知，有些各类级别的食材采办也开始接触他们，常有询问是否需要提供食材的，其中一个同阿蒲算稍走得近点儿的，也是第一个来联系的商人，正是个提供野味的。
据说这个商人是在黎城的乡野长大，识得不少老猎户，弄来的东西也地道，价格也比别的实在，什么好东西都能弄到，不过阿蒲认为的好东西，在明国这个地方，实在是有些不温不火，民众们还是比较喜欢吃常食用的，况且那些稀奇东西也不太会弄。
不过事情还是有些麻烦，阿蒲同那个商人聊过后，无奈发现，这个人对山珍委实很有些门道，不过在海味方面，比如“螃蟹”这种生物，要跟他解释起来实在有些困难，还多亏管道陵是个聪明人，让阿蒲画了画，才明白：“你说的这个‘螃蟹’，明国里应该是叫做‘爬石’，螃蟹这个叫法我还是头一回听说，唔……不，似乎宝宝也说过这个词。原来爬石是可以吃的吗？不过它又硬又刺，形容可怖，吃着真的好？”
阿蒲震惊了，阿蒲不太能想像有人跟她说“螃蟹这么丑竟然是可以吃的吗”
不吃螃蟹的人上辈子都是折翼的天使。
所以阿蒲打算用爱来拯救一下这群折翼的天使。
多方联系了几天，才好容易弄到一些新鲜的螃蟹，阿粽看着那群在网里缓慢挣扎的螃蟹就觉得浑身一寒：“这些东西……真的可以用来吃吗？长得也太吓人了，硬梆梆像石头一样。”
管道陵笑道：“不然怎么叫‘爬石’？正是因他们长得像能爬的石头。”
另一方面，秋离延负责去弄新鲜的大橙子，要带枝带叶的，好容易精挑细选出七八个，色泽最鲜明，看着就让人食欲大增的，众人纷纷表示，这才是食物应该有的样子。阿蒲一副不满的样子看着这群乡巴佬：“你们知道什么，等会就让你们知道，什么才是食物应该有的味道！”
阿蒲将大橙子洗净，切掉盖，小心的将橙子轻轻地揉了一阵子，不多时，竟然能将橙子里的瓤一块块抽出来，便宜了垂涎尚久的几人。
之后她同柳照歌一起洗了手，一边耐心地教他，一边认真示范，因这个过程有点长，管道陵和秋离延都有些事就先离开，只剩下一个无事可做的阿粽留下，将包括他盟友的那份一块盯着。
其实橙酿蟹算是一个比较传统的吃法，在阿蒲的世界里，那也是古代人的口味，是以清香为主的一个吃法，不像她这个年代，喜欢香辣的口味。
她先教了柳照歌如何将那些脏兮兮的蟹刷干净，即便是泡了一阵水，也换了好几次，但仍旧有些脏污，不过比起香辣的连壳烹饪的做法，这个对壳干净要求不是特别大，稍微刷干净不过是为了开壳时防止里面的肉沾上污物。
柳照歌对于这个东西的吃法还是颇好奇的，看到阿蒲一把将蟹壳生生掰开的时候他彻底震惊了。
阿蒲将里面细小的蟹肉，蟹黄，一些乱糟糟的东西都用指甲剔下来，十分娴熟地剔得干干净净，柳照歌虽然惊讶，但也照做，不过他没有那样一双好指甲，只能用竹签一点点地剔，勉强也算弄得干净。接着，阿蒲又稍稍掺了些调料，将二人忙活了半天弄好的那堆在阿粽看来“好难吃”的东西分了几份，填进剥好的大橙子里面，掺了最新的娆春酒，加了点儿醋，又稍掺了点水，盖上橙子的盖，放进几个小甑里，架火开始蒸。
柳照歌倒是看出了点门道：“新酒，香橙，倒是很有些新意，只是我还没尝过这个爬石的味道，不晓得能好吃到何种地步。”
约莫蒸了片刻，锅中便传来了一阵阵香味，因只剩下软软的蟹肉蟹黄，比带壳的要更好蒸，熟起来也快。关了火再晾一阵子，起锅就是一团浓郁的香气。
辛宝宝赶得可算是恰到好处，简直是掐着时间来的，一进门就被这香味牵着鼻子走。
阿蒲差了阿粽去把秋离延和管道陵找过来，人手发一个小甑，再配上一小碟姜醋。
辛宝宝揭开小甑摘掉橙子的盖，狠狠吸了口香气： “醋这种东西天生就是为了蟹而生的。”
阿蒲笑她：“那蟹又是为谁生的呢？”
她取了勺子舀了点儿放进嘴里，眯着眼道：“当然是为我而生的。”
两个姑娘家开动了，还一脸的满足，在座的几个人都有点跃跃欲试。
阿粽掀开橙子的盖瞄了一眼，不见之前觉得恶心的东西，只看到浮沉的雪白蟹肉，还有点点的蟹黄，伴着橙子的甜香和新酒丰腴的色泽，让人顿时食指大动。他长到这么大，从来没有吃过这样的东西。
不光是他，在座的几位几乎都觉得自己前半生活得有些贫乏。
阿蒲对大家的反应非常满意，含着让秋离延找工匠新削的勺子笑眯眯看着他们：“好不好吃？”
岂止是好吃。
在有一方面他们这几个人倒是惊人地相似，就是在吃好吃的东西时，都不大爱说话，只有阿粽象征性地给她点点头，立刻又埋头开始吃，不过刚蒸好的毕竟还是烫，好在有温酒调和不太伤唇舌，慢腾腾也给他们全吃完了。
阿蒲有些担心：“你们都不觉得新酒的味道比较冲吗？当心上头啊。”
辛宝宝已然脸颊绯红，像个新熟的苹果，整个人歪歪倒倒，多亏管道陵伸手将她扶了一把：“小心点。”
辛宝宝懒洋洋靠着，胡乱摆摆手：“不要了不要了，吃饱了，不要吃点心了……”
秋离延揉了揉额头：“别说，还是有点儿，阿蒲，你经不得酒，还是不要吃了，换点别的吧。这个酒是有点上头，要是换成新丰兴许好些。”
“是吗？嘿嘿，我对酒什么的不太了解……”说着就要舀一勺自己吃，秋离延按住她的手：“不是说让你别吃吗？”
阿蒲皱紧眉头：“喝醉没有关系的，睡一觉就好了，作为厨师怎么可以不吃自己做的东西，况且这酒的冲味是哪里没有融合好，又用在什么地方更合适，都需要自己亲尝来参透。但凭你们说，我怎么能确定这样食物适合什么样的人呢？”
阿蒲虽然性格温和，骨子里却十分执拗，硬要亲自尝，果不其然，尝了一口就啪地倒在了桌上。
着实震撼到了的应当算是柳照歌，这两个姑娘家是要有多么大的熊心豹子胆，多么自信的资本，才敢这样醉倒在四个男人面前？
这可是四个男人？！
不过她们的信任好歹也托付对了，辛宝宝被管道陵搀着一路摇摇晃晃踉踉跄跄回了她的撷芳馆，阿蒲被秋离延一路架着胳膊送回房，阿粽和柳照歌则负责收拾残局。
原本是打算大家一起安静地吃顿饭，门楼上早就挂了打烊的牌子，还是秋离延去找工匠按照阿蒲画的样子去做勺子时顺带做的一个，上了绿漆挂在朱红门前十分的显眼醒目。但是竟然还有人来敲门：“秋老板在吗？”
现在这个世道真是谁都可以当老板了。
阿粽将门拉开半道缝问：“你找他干什么？”
那人脾气似乎不大好，语气很有些不可一世：“我要跟他决斗！”阿粽不淡定了，能跟他决斗的只有我啊！！只有我啊！有我啊！我啊！
那人接着道：“听说他厨艺无双，我祖上庖厨百年，我继承家业也有数年了，自认不输给他，凭什么他一个外地人一来就如此张扬，我要跟他比试！”
阿粽沉默了一阵子，心道：如果是秋离延的话，厨艺这方面，我觉得你会赢。
他一想到前几天秋离延因好奇而自告奋勇做了盘新学的“拔丝土豆”，好吧就当它是拔丝土豆好了，反正那盘菜入口他就整个人都不好，从此开始讨厌土豆。
所以秋离延这种连食材都认不全，在厨艺上战斗力为负的人，真的有挑战的必要么？
“要是我输了，我就当着西七市的百姓承认你们的饭菜最好！要是你们输了，就离开黎城！”阿粽直呼不行，云来云去的命运竟然要悬在诡异的拔丝土豆上面了吗？求不逗？
柳照歌忽然伸手拦了阿粽一把，打量了门外那个人一遭：“你想要怎么比？”
那个男子约莫而立之年，看着倒是个经验颇丰富的大厨，体格健壮，能看出年轻时应当也是个俊美青年。
可惜，一入江湖岁月催，皱纹如山鸟惊飞。
男子自称是西蓝市飞凤赏的大厨，飞凤赏原本是达官贵人关照得多，属于三天不开张，开张过三天的生意，可是近段时间听说朝堂里有些什么小九九，加之皇帝陛下御体微恙，有些限制官员们的大肆铺张吃喝，飞凤赏的生意眼看蒸蒸日下。
飞凤赏身在西蓝市，原本人口不多，做的又向来是高等的菜式，哪里是平常百姓能受得起的，所以其实他生意不好多半跟厨艺也没什么关系。
不过柳照歌并没有在意这些，他在意的是那句“要是我输了，我就当着西七市的百姓承认你们的饭菜最好”。
飞凤赏久负盛名，如果能让他们的大厨亲口昭告云来云去的水平最高，那无疑是块铁打的招牌，而这个比赛无疑会把云来云去的名气传到别的市，甚至于整个黎城，整个明国。
他仿佛看到了加薪的兆头，从容一笑，对那个男人道：“你要怎么比？”
那男人狐疑道：“你是什么人？”
柳照歌呵呵：“我就是秋老板。”
作者有话说第13章 十三章
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