24、二十四章 ...
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可能存着想要锻炼秀卿的想法，林母带着秀卿做了很多的尝试，手把手教会了她制酱，教会她制鱼干，教会她制菜干等等的居家必备的存粮，其中有很多的制作方法秀卿都曾经接触过，学起来也不难。但是唯独这个黄豆酱是她不会的，因为这个东西前世随处都可以买到，已经没有什么人自己做了！
林母此时就在天井教导秀卿制作黄豆酱，“你未来婆婆可是最爱吃娘做的黄豆酱了，我每年都要给她备不少呢，你也要好好学，以后送人什么的也便宜。”
黄豆是昨晚泡开的，要泡整整一个晚上呢，林母今天早上早早的起来，将泡好的黄豆蒸熟，要熟透了的黄豆才能制出好豆酱。一般蒸至黄豆外形完好但一捏可以捏碎就行了，等到黄豆熟了之后就捞起，林母将蒸好的黄豆要用水冲洗干净并放在天井里晾干。。
等到中午时分，林母带着秀卿在院子里将表面已经没有水分的黄豆收起来，放在簸箕里。拿进屋之后，放入面粉均匀地裹在每一颗豆子上。盖上一层厚厚的用棉布上下包裹起来，豆子不要暴露在外面，周围用线绑紧，放在阴暗有点潮湿的地方，底部架空。
这就完成了初步的工程，然后就是豆子的自己的发酵时间，应该要5天左右，等到林母将发酵好的豆子拿出来晒的时候，秀卿呆住了，都发霉了，“娘，都发霉成这样了，还能吃吗？”她拿手触了一下那些发霉的黄豆，土黄的颜色让她有些害怕。
“我往年不也做过吗？你不是吃得很香吗？！这个颜色的最好了。”林母好笑的看着女儿的一脸嫌弃，打趣她道。
林母将霉豆放在阳光下晒，等到水分蒸发的差不多了，豆子也凉了之后，就可以下缸了，缸子里还要加水和盐，这个要自己好好琢磨分量，每家每户都不一样。封好口之后要在阳光下晒上半个月呢，这样就完成了！
秀卿看着那一缸缸的成品，想到了各种黄豆酱制成的菜肴，心里得意极了，她环视整个天井，一脸的傲娇。林母还打趣说要拿几缸当做她的嫁妆呢，乐坏了正在吃饭的一大家子。
日子就在林母和林奶奶的唠叨和各种忙碌中一天天过去了，转眼就到了秀卿的花园礼。
林奶奶是不懂的这些的，她从晋地来的，一般成年礼是称之为及羿礼，而且风俗习惯截然不同，所以秀卿的“出花园”只能全权交给林母办理。不过出花园也是娘家出风头的时候，很多需要准备的东西都是由舅舅家准备的。
出花园也算是个古老的习俗了，祖祖辈辈们流传下来的传统认为，小孩在15岁前，其灵魂一直生活在花园里，并由花神的所保佑，这位花神就是潮阳人们称为“花婆”或“花公花婆”的，小孩出生时要在床上或者床下安上其神位。于是，花神有了另外的称呼“床脚婆”。到了15岁特定的日子，要举行一个特别的仪式也就是“出花园礼”，把小孩“牵出花园”，并把神位移走。
潮阳的孩子们像秀卿，就是在15岁之前，每次的生日都要拜花公花婆，老一辈的人对这个很是重视，像林母，几乎没有遗漏过。
听林母说，在潮阳府，一旦婴儿在睡觉时露出笑容，老人就说是孩子的灵魂正在花园里玩耍。而正在睡觉的小孩，老人会嘱咐人千万不能在小孩脸上乱画，因为此时灵魂正出窍，等一下灵魂回来看到自己躯体的脸上被乱画，便不想回原身，小孩醒来会不像他本人。所以要时常注意守住孩子，不能让生人或者不懂规矩的人接近他们。
林奶奶之前在听说其中一个习俗之后，就是如果也有的夫妻有生育问题，便可能是花园里不干净，得去“拍花园敬”（打醮），还一直劝着林壮烨和刘红雪一起去办。但是林壮烨比较看得开，他觉得顺其自然就好，凡事不喜欢太过强求，所以林奶奶也就放下了没再催着。
当地还有传说，孕妇如果生出的孩子不健康，那就可能是怀孕期间搬动了床位惊动了胎神，也就是惊动了孩子在花园里的灵魂，所以怀孕期间是不可以搬家和装修的。如果迫不得已的话，也要好好祭拜一下胎神，求得原谅。
当然，还有一些比较让秀卿无语的习俗，相传当花公花婆（潮语意为花爷爷花奶奶）出巡时，若是抢得其中一朵花放在新婚夫妇房中，可以保佑他们早生孩子（林母去年就去抢了）；还有一个更奇葩的，就是将新娘第一夜垫在床上的毛巾高高挂于厅堂或放在花篮里让人抬着游全乡，好让人们知道新娘是红花闺女，而这毛巾有个特殊的名字—“花园巾”。
在得到这些“科普”之后，秀卿对于“出花园”也有了更深刻的认识。其实前世她也有办“出花园”的，不过办的有些简陋，只是请了几个亲近的人吃了顿饭，还得了套新衣服而已，所有也没有太上心。而明显古代的程序要更加讲究些。
早上一大早，秀卿刚刚起床没多久，林母就叫她去沐浴了，这一天要从头到脚洗干净的，然后换上全新的衣裳，脚上要穿红色的木屐鞋。今天是特殊的属于她的节日，所以她可以用一整桶水泡个好澡，这可是每年过年时候才有的待遇呢！
林母则带着红雪王怡去忙活早饭了。这个早饭可是不简单，有很多的讲究呢！
这一天吃早餐，一般是凑齐八人，由于壮灿不在家，那么林家刚刚好只有八人。早餐有公鸡一只，甜丸，青菜等各种拼凑成十二道菜，这可是较好的规格了，也体现了林父林母对秀卿的偏爱。今天的就餐座位也是有讲究的，秀卿这个“出花园”者坐上正位，鸡头朝她，这个这只鸡的鸡头和鸡屁股都要咬一下的，其意义是，长大后能出人头地，兴旺发达。原本还有一个古老些的说法，未满15岁的人不能吃鸡爪，不然就会手抖，写不好字，而吃了这只鸡的鸡爪之后，就可以解禁了！
一家人围着桌子吃饭，秀卿举箸之后，其他人才开始吃东西，每一种食物都是这样。幸好秀卿不是属鸡，否则就要换成鹅了。桌子上还摆上了一只很大的螃蟹，意为“拜蟹手足”（在潮汕话中的意思是手脚多动），即告别儿童时代。这天的鸡和螃蟹都是林大舅准备的呢！
中午的饭就不会再吃了，等到晚上的时候，才会和亲戚朋友们一起吃一顿，这顿饭也是有讲究的，来吃饭的人先是要给秀卿准备一点点的礼物，不拘着钱或者其他。菜式也有讲究，要吃猪大肠炒蒜 、韭菜炒蒜、猪肝炒蒜、猪心炒蒜、春菜炒蒜、猪肺炒蒜、鸡蛋甜丸（一定要吃两个鸡蛋，意味着好事成双）等共9种菜式。
其实吃甜丸可谓是潮汕地区的一大特色了，每逢来客人都要吃这个，宴客的时候也要吃这个，有时候祭拜的时候也要用甜丸呢！
秀卿一整天都没有出门，听说“出花园”这天是不准出门的，不能见生人。本来刘松江是要上门的，不过被刘芬骂醒了，也就歇了心思在家呆着。这一天凡事都要百依百顺，无论是孩子对爹娘说的，还是爹娘对孩子说的，都要说个“好”字，不在万不得已的情况下不要拒绝，以图个好兆头。
秀卿在家里呆着，跟几位已经嫁了的堂姐和好友聊聊她们的婚后生活，她们也说了很多有用的消息和经验，让秀卿受益匪浅呢！
这是林奶奶安排的，是想让秀卿好好的结交一批年轻的媳妇们，日后也能有个人说说话，有事还可以有人搭把手，不用一直回娘家或者麻烦婆家。
几个人都是从小一起长大的，很是熟悉，两个堂姐以前也经常来陪林奶奶住，对村里的同龄人都很熟的，大家聊着聊着就没了生分的感觉。说到嫁了人的情况，几个人都是有自己的一肚子话要讲的，她们也是知道林奶奶的意思的，就挑着些可以讲的跟秀卿讲了。
“说起来还是秀卿你好，刘松江和你是青梅竹马，你们两家人也熟悉。不像我，嫁到陈家之后，就被婆婆拘在家里，那里也不能去了呢！”其中一个刘家村的女孩酸酸地道。这个女孩嫁到了陈家村，夫家和大堂姐的夫婿陈大同是邻居。
“那是呢！瞧着松江那个眼疼劲儿，我看着都有些眼红呢！”这是刘家村的一个媳妇，夫家是里正的亲戚。应该是听过刘奶奶的威名的。
“你眼红什么啊，谁不知道你家松木最是疼爱你，连你去洗衣都要跟着”大堂姐秀珠调笑道，大家听到林秀珠的话，都笑了起来。接着就是这个打趣那个，那个打趣这个，整间屋子欢声笑语不断。
就这样，秀卿过完了人生中最美好的一天，而这也代表着她已经成年！晚上躺在床上，想到再过两日，她就要成亲了！！秀卿一想到这里，她觉得她睡不着了，不知道是不是受到林母的影响，她忐忑不安的回想着林母的话，不停地琢磨着刘松江的奶奶。不知不觉间就睡了，睡梦里，她梦见自己前世的爸爸妈妈正带着一大家子开心的去旅行呢！她看着父母脸上的笑容，心里却轻松了起来。
作者有话说
第24章 二十四章
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