我感觉自己的文风变了好多你们脚的呢?
从最开始略中二到正常点然后又欢脱起来,再到现在开始走小清新路线?【口胡
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另附上“清酥风车”做法
用料:清酥面团 2斤,苹果糖酱2两,鸡蛋1个. 做法: 把清酥面团放在操作台上,稍撒点薄面,使走锤擀开,擀 成4毫米厚,切成20块,每块7厘米见方,再从四角向中 间割四道3厘米的长口,把长口的面折过一角,折到中间. 四个角先后按顺序都折过来,把四个角在中间按住。挤上一 点苹果糖酱.在上边刷一层蛋液,在烤盘上找好距离,摆 好,送入220。C烤炉,大约lo分钟,见上面有黄色,烤透即 熟. 形状:形似风车,有层次,黄色,大小一致. 特点:酥脆香甜. 注意事项: 1.操作迅速.以防天热面软,造型走样. 2.烘烤时,要烤透. 1 0 1.草莓酥盒 用料:清酥面团(见86)2斤,嘭松体奶油1斤,草莓1 斤,鸡蛋2个。 做法: 除去掉菠萝,加入草莓之外,其它做法都与菠萝酥盒相 同。 形状:圆形,有层次,内装奶油草莓馅。 特点:酥香馅软,味道适口. 注意事项:烘烤时,要烤透,以防酥性回绵. 注:使用草莓要择洗干净。控去水分.再拌人膨松体奶油里.