44、美食TAT ...
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如果这是一栋楼，想必楼下的评论必定是：
点蜡
点蜡+1
……
点蜡+身份证号
可惜这不是一栋楼，所以大家只能用‘看吧你又在作死了’的表情看着自家队长/损友。
兄弟我也帮不了你。
为什么没人告诉我看着这么清冷的人也是妹控！
“算了算了不说这个了，不然等星星回来了还以为我们欺负你呢。”李静跑出来打圆场，说完又回头看着某龙，“志龙啊，你现在跟星星是什么情况呢？还没转正？”
这被狠狠戳一下伤口的感觉是闹哪样TAT。
“对啊，静怒那你不知道，志龙哥现在还是考察期呢。”小胜利出声，又是一击。
这是赤裸裸的叛队！
#论如何处置惹恼队长的忙内#
#明年今日祭坛见#
#继承忙内遗愿的重要性#
“那你得加油啊，要我说，直接单膝跪地，999朵玫瑰，求婚算了。”李静同学一脸同情的出馊主意。
“你是希望瑞言哥这么求婚吧。”不愧是以大韩民国最高律师为奋斗目标的人，毒舌技能总是超乎常人啊。
“说什么呢这么开心。”回到房间换好常服的李星进门就看到气氛似乎很热烈（激烈）？
“我们在考察志龙的抗击打能力呢。”最终BOSS李希抬头对着自家妹妹莞尔一笑。
“是吗。”李星坐在沙发上看着权志龙，点点头，“挺好的，省的他动不动就玻璃心被伤害了。”
顿时觉得再也不会爱了有木有！
于是大家都很欢快（大雾）的天南地北聊天。
“星星，早饭吃的太早现在有点饿了。”聊了一会，权志龙凑到自家青梅身边可怜兮兮的揉了揉肚子。
忘了说，本来坐在李星旁边的是——胜利君！但是某无良队长…….
李星环视，发现大家脸上满是赞同，角落里的座钟整整的指向了十一点四十。
“那我们去吃饭吧，今天晚上给你们做大餐。”她直接站起来招呼道。
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吃过李星做菜的几人都知道那是何等的美味，所以大家不约而同的中午只吃了六分饱，然后下午三点就开始等待美食的味觉逆袭。
到了厨房的李星思索片刻，决定今天做一坛佛跳墙作为主菜，另加冰镇苦瓜、清蒸多宝鱼、蟹糊和香煎小羊排作为配菜，主食用香辣鸡丝面代替。
仓库里的肥母鸡洗净放入汤罐里用葱姜等调料慢炖，李星则开始做最复杂的佛跳墙。佛跳墙，又名福寿全，取自‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来’，是一道相当难做的经典美食。
鱼翅整排放在竹箅上，放进沸水锅里加葱姜黄酒蒸煮去腥，取出杂物将猪肥膘肉摆放于鱼翅上加黄酒上笼屉旺火蒸2小时。鱼唇切块放沸水锅中加作料蒸煮去腥，金钱鲍放笼屉用旺火蒸煮后洗净用刀开十字花，再加大骨原汤、黄酒，放入笼屉旺火蒸好后取出；鸽蛋煮熟去壳。
接下来将鸡鸭、猪蹄、羊肘清理干净后切块与鸭肫下沸水锅过水，去掉血水后捞起；猪肚洗净，过水两次去浊味后切块加汤、黄酒过水后捞起；刺参切片猪蹄筋切段，火腿加清水上笼屉用旺火蒸煮后取出切片；冬笋过水捞出后切块拍扁。
食材准备完毕，开始处理阶段。猪油锅中大火加热至七成，鸽蛋、冬笋块下锅炸2分钟后捞起；锅中留些许余油，继续用旺火烧制七成，葱姜下锅爆香后放入鸡鸭、羊肘、猪蹄、鸭肫、猪肚块翻炒若干下，再加入酱油、味精、冰糖、黄酒、大骨原汤、桂皮后加盖煮20分钟，待汤汁渐凉时拣去作料捞出原材料盛于各盆，汤汁待用。
取酒坛，将里内黄酒倒干，加入清水后放在微火上烧热，倒净坛中水，将小竹箅放入坛底，然后按顺寻把鸡鸭、羊肘、猪蹄、鸭肫、猪肚块及花冬菇和竹笋块放入，再把笼屉里的鱼翅取出，拣去肥膘肉后与火腿片、干贝、鲍鱼片一起用纱布包成长方形，摆在鸡鸭等料上，然后倒入煮鸡鸭等料的汤汁。
最后用荷叶将坛口封盖并倒扣压上一只小碗，装好后将酒坛置于木炭炉上用小火煨煮。
想了想李星又摆了个加速阵将酒坛包围，然后开始处理其他食材：新鲜苦瓜切开去嚷后切成薄片，将薄片放入盆中加适量水、冰块后放入冰箱冰镇一段时间。趁着这个时间可以开始处理鸡汤，刚煨好的鸡汤热气腾腾，一层黄亮亮的鸡油让人十分有食欲。用工具将汤里的母鸡捞出来，晾凉后拆成鸡丝。鸡汤上的鸡油用勺子撇清后开火重新烧开，将木耳、香菇、豆腐丝等加上拆好的鸡丝放入鸡汤中一起炖煮。新鲜的拉面用开水煮熟，捞出后直接放入鸡汤中起锅，金黄的鸡油、色彩丰富的配料、雪白的面条，再撒上一把葱花和一大勺辣椒油，香辣鸡丝面就此完成。
将刚出锅的十四碗鸡丝面招入玉灵空间中保持口感，此时加速阵里的佛跳墙也该去处理了：启盖，将刺参、蹄筋、鱼唇迅速放入坛中，即刻封好坛口继续煨煮。再将冰箱中苦瓜取出摆盘，浇蜂蜜在上，冰镇苦瓜完成，夏天吃冰镇苦瓜不仅能下火，还可以镇辣，李星不禁想到了自家不能吃辣却特别喜欢吃辣的外公….
看了看时间，李星决定羊排和多宝鱼一起处理：新鲜的迷迭香叶和小羊排洗净后擦干水分，将小羊排切块加入胡椒粉、橄榄油、1/2迷迭香叶腌制30分钟。多宝鱼洗净后用刀在鱼身上斜切花刀，用盐和料酒腌制去腥。蒸锅中放入适量水后大火烧开，腌制好的多宝鱼摆盘，将鱼放入蒸锅大火蒸八分钟后端出。姜切细丝、葱切段后放在鱼身上，用锅烧油至八成热后将油适量倒在葱姜上，倒入适量蒸鱼豉油，清蒸多宝鱼出锅。
招呼了一下佣人过来端菜，李星试了试羊排发现时间已经差不多了。平底锅烧热入橄榄油，加入剩下的迷迭香叶煎至香味溢出后将羊排放入，两面各煎三分钟出锅。
蟹糊从瓶中取出摆盘，佛跳墙关火撤阵后将坛口菜倒入大盆中，纱布包打开摆在最上方。一顿丰盛的大餐就此完成。
“怎么样？”等到李星端着最后几碗鸡丝面到饭厅时，除了佛跳墙外的菜已经全部吃完，包括那道冰镇苦瓜。
“真好，丫头你不要回首尔了，就住在这里吧。”李成家一边跟自家弟弟抢最上面那块鲍鱼一边回答。
“星丫头的厨艺越来越好了，可惜不能经常吃到啊。”李在贤悠闲的吃着碗里满满的食物，甚为可惜的接话。
“这鸡丝面不错，辣乎乎的真香啊。”李健熙也大口的边吃鸡丝面边喝茶解辣。
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还好长辈们明天就走TAT。一边默默吃着鸡丝面的权队长在心里阴暗，‘不然星星不是得一直做菜然后参加不了我的生日狂欢了！’
您想的可真全面。
作者有话说
第44章 美食TAT
，还差 