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400、盐水虾1 ...
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盐水虾1
夜晚来临得比较早,天色暗淡,艾俄罗斯在钻到十三号店里的厨房帮忙之前,就闻到了浓浓的茶味和香草味道。
撒加正在做法式茶烙饼,这倒是一道很精致的小食品----将面粉,香草糖和鸡蛋混合起来,随着面团变稠,逐渐加入牛奶。搅拌均匀之后,加入足量的浓茶与黄油。等到面团光滑不粘容器的时候,倒入朗姆酒,再次合面。
用平底锅烙成茶杯口大小的薄饼,之后在饼上方加一颗松子大小的黄油,等待它慢慢融化之后,将薄饼折成四边形。便是一道酥香可口的小点心了。
“来得正好。”撒加说:“今天晚上有个CASE,帮我切些虾。”
他指指盘子里的一盘解冻的小龙虾,说。
艾俄罗斯便忙不迭地切虾头,剥虾壳,撒加便将蟹油,香草粉和辣酱油混在一起,开始熬制酱汁。过了一会儿,艾俄罗斯觉得自己要打听一下今天晚上有什么样的委托:“撒加,今天晚上要来什么人?”
“噢,这可不能告诉你。”撒加说:“连我都不知道到底是什么样的委托。对了。”
“什么?”
“冬至节快要到了,给那群孩子准备什么样的礼物呢?”
“……圣诞节哦,准备圣诞船嘛。”艾俄罗斯说。
“我是说礼物。”
“礼物得好好想想。”艾俄罗斯考虑道:“嗯,文卿很好打发,坚果仁或者书就行。星矢呢?几块巧克力就够他高兴一整天了。冰河需要一个新的移动硬盘……沙伊达和凝香这俩家伙很不好打发,送他们摇滚唱片怎样?”
“嗯,我觉得不错。”
撒加说完,就将小龙虾放进盐水里。
这个时侯,米罗跑了上来,将法式茶烙饼端了出去。
龙虾肉煮好了,鲜香四溢。撒加将虾捞起来,装盘,淋上少许酱汁,之后,他将意大利面和西兰花,卷心菜等放入煮过虾的汤里。
艾俄罗斯不由得佩服他的手法:别看他像是在敷衍地做菜,实际上这家伙最会做菜了,盐水虾的虾汤煮面,可是相当的美味。
很快意大利面也已经煮好,米罗又将其端了出去。之后,撒加才着手做今天的晚饭:加甘笋,西兰花的春野菜清汤,羊角面包和鱼片。还有一种胀鼓鼓,黄亮亮的像是小袋子的东西。艾俄罗斯便问这是什么东西,撒加便回答道:“这是从竹子里取出来的蛹,在中国云南地区,这可是很常见的小吃。。”
“……好吧。”
既然人能吃,艾俄罗斯也不多说什么,他只是打定主意,自己不吃就行了。
在野菜清汤还没有煮熟之前,米罗就跑了过来,说:“大哥,客人要找您谈谈生意。”
撒加便摘下手套,眉开眼笑地出去了。
“你帮我看一下。”艾俄罗斯说着,便走了出去。
他想要偷偷地听撒加和客人说什么话。
撒加正坐在客人对面。
这位客人是个打扮得很雅致的少妇,尽管来这里之前她精心地梳理了头发,可是她的头发还是干枯发黄,即便是上好的发油,也是无法遮掩住她的憔悴的。她眼睛红肿,显然是之前已经哭过一场。
“您是一个人吗?戴丽拉夫人?”撒加问得很温柔。
恐怕大多数人都没有在他面前封闭心扉的力量.过了片刻,那位夫人低下头,叹了一口气,开始拭泪。
“是的,一年之前刚刚办理了离婚手续。”
“哎呀,听您的口音,不是雅典人呢。”
“是的,我是赛萨洛尼基人。”
“啊,赛萨洛尼基离此地很远呢,您一定遇到了相当难以解决的事情。”
于是,听墙角的艾俄罗斯开始在‘想吐’和‘想打他’之间做艰难选择。