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9、东北的春节 ...
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“北国风光,千里冰封,万里雪飘。”这是我最喜欢的描写北国雪的诗句,如今的北国是否也如诗句中写的那样银装素裹。来到上海后,我已经好久没有看到那美丽的雪景了。回想起来,东北的雪并不是很冷,因为它总是伴随着春节的来临,喜庆的气氛冲淡了一切寒冷,有的只是大家的欢声笑语。
东北的春节随着地方的不同也会有一定的差异,但是饺子永远都是不变的主题。农历二十四,要进行大清扫,除去一切灰尘,来迎接新的一年。农历二十八开始张贴喜字、福字和春联,为家里装点上喜庆的色彩。到了农历三十,老老少少要聚在一起吃年夜饭,三十夜的晚饭是很有讲究的,吃饭前一定要放鞭炮,来驱除一切不好的东西,菜色上有东北特色的酸菜猪肉、猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇,还有必不可少的鱼和猪蹄等等。年年有余的“鱼”大家都是知道的,而猪蹄则是把熬好的猪蹄向四面八方挠,挠的越多,来年的好运就越多。到了8点钟,全家人会围在一起,准时收看春节晚会,赵本山的小品是东北人的必看节目。到了11点就要开始包饺子了,三十晚上的饺子要吃水饺。猪肉白菜是传统馅了,芹菜肉也是不可少的,意味着来年要勤快能干。在饺子里包硬币也是每年的传统,谁吃到了硬币就意味着来年能够发大财。11点半饺子伴随着声声鞭炮下锅了,祈祷着来年的红红火火。12点前吃完饺子,全家人便一起等待着新年钟声的敲响,秒针的转动似乎也带动了血液的流转,钟声敲响了心中的喜悦,“新年快乐”的声音此起彼伏,晚辈向长辈拜年,儿子跪下向父母磕头祝贺,女儿则鞠躬祝贺,随后长辈会给晚辈发红包祝福,新年的喜悦洋溢在每个人脸上。初一、初二是回娘家和向左邻右舍拜年的日子,早上起来包饺子,这次的是蒸饺,意味着蒸蒸日上。吃过新年的第一顿饺子,大家就会走出家门,带着新年的礼物和祝福去拜访亲朋好友。东北的新年会持续到正月十五,十五是元宵节,这一天要吃炸元宵,做好的元宵脆皮嫩肉,鲜香可口。到了晚上,全家会开车去看灯会,各种各样的灯,有花灯、十二生肖、名著人物、当年的吉祥物等等,每年都会有不一样的灯,每年都会有不一样的惊喜。元宵灯会上还会燃放大礼花,当一朵大大的礼花就在你的头顶上绽放,当你能在最近的距离欣赏它的美丽,可想而知那是多么的激动人心,仿佛你的灵魂也同那礼花一样,绽放出绚丽的色彩。东北的新年就在这样美丽而响亮的礼花中走入尾声。