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29、029 ...

  •   知道怎么做是一回事儿,怎么卖就是另一回事儿了!

      只剩下几块钱,她不可能到城里去卖,只能在镇上买,葱油饼要现做现卖才吸引人,她没有板车或者三轮自行车拉蜂窝煤到闹市去卖,就只能在出租房卖。

      在租的房主外面卖其实也不算多明智,出租房虽然不偏僻,但也不算多么热闹,人流量有限制,如果想要回头客的话,就一定要做好,做新鲜,做美味了。这个时候虽然很少像黎英这样的小杂吃摊,但也不是没有,卖葱油饼的镇上也是有卖的。

      那么,这就意味着,有竞争!

      现在的现状是,地区不利,她改变不了;形式不利,这是她唯一可以改变的地方,从根本下手,改变葱油饼的味道,使之更美味!但是现在材料有限,黎英还想做煎饼果子,想了想后来还是算了,其它的还好,单就油条有些麻烦,油条要自己做才划算,黎英没有做过油条,火候掌握得怎么样还不好说,脆香要达到就难了,看着街上卖馒头包子油条的做着简单,但是油条却算得上是技术活。

      第二天五点钟不到黎英就起床了,将自己用大石砖搭建的桌子搬到门口,再将自己的蜂窝煤也搬到门口,然后就是做晚就准备好了的材料。

      将蜂窝煤打开放上平锅,待锅热了之后黎英倒上少许油,然后将昨晚写的牌子拿出来放在桌子上,“葱油饼,五角钱一个”。做好了一切,黎英就开始揉面,油锅要热辣是很费时的,做了第一批过后才会好做点。

      揉好了面,黎英将切好的大葱末和小葱末,黎英的葱油饼和别人的做法不一样,她将热了的油倒进一个碗里,然后将大葱末倒进碗里。

      然后将揉好的面分成很多小团,将其中一个小团有面擀成薄片,然后塞上小葱末,然后放些盐和花胡椒。然后将薄片包起来,又将它用擀面杆将它擀成薄片。

      在没有油的平锅里面刷上有着大葱末味儿的油,放上做好的薄片,算好时间翻面。

      看起来繁琐,其实做起来并不难,前期工作已经做好,之后就只需要擀面炸葱油饼,黎英做了十几个之后街上才开始有人,大部分是从乡下来城里卖菜的农民。

      而这个时候的农民都很节俭,很多人宁肯饿着肚子也不肯买外面的东西吃,这个时候的人,一年进饭馆的次数都屈数可值。这何况这些人还是从家里吃了饭才出门的?

      而镇上的人,大部分会在家里自己做饭吃,一些要上班的人会去自己常去的地方吃面条和包子馒头,而黎英的摊子……虽然香味扑鼻,但是价钱让人没敢上前购买。

      这个时候的大肉包也才五角钱一个,黎英收的价,确切上这个时候的人不敢接受。

      黎英苦笑,定这个价,一是为了不想麻烦,现在五角钱很多,不用担心找钱的问题,二是觉得她的葱油饼值这个价。

      继续擀面,黎英暗暗为自己打气,总会有人接受这样的价钱的,还没到七点,现在人不多,不用担心!

      可是,怎么能不担心?一块饼都没有卖出去,口袋里却没有多少钱了,以后该怎么办?

      “黎英,黎英!我拿到照片了!”正在思索着,远处传来左昊然的声音,由远而近,初生的阳光下的左昊然,耀眼到刺眼。

      不食人间疾苦,不懂三餐五谷......就像她以前的下属,曾闹出黄豆是黄豆,青豆是青豆的笑话,不知道青豆老了,或者青豆摘下来晒干了就是黄豆。

      “我打听了好久才知道你在这儿。咦?你在做葱油饼?”左昊然拿着照片,站在黎英的葱油饼摊前。

      黎英抬眸看了左昊然一眼,有些没好气的说:“你能别挡在我的摊前么?”

      “摊?”左昊然有些疑惑,好半响才看到支在桌子上的‘招牌’:葱油饼,五角前一个。

      黎英有些尴尬,也有些对自己对左昊然发脾气有些脸红,她不是愤世嫉俗的人。拿出一个刚刚做好的葱油饼,薄薄的一片,黎英递给左昊然,“给,请你吃葱油饼。”

      左昊然看着面前飘香的薄饼,伸手接过,一口咬了上去,不禁眼睛一亮,一口咬下去就停不下来,三两口将手里的葱油饼吃完,左昊然才满嘴油污的道:“真香!”

      左昊然走到黎英身后,不挡着黎英的小摊,看黎英认认真真的做葱油饼。咽了咽口水,“黎英,我还能再吃一个么?”

      黎英黑线,给他一个算是客套,她手里的钱本来就不多了,这些材料就是她的命啊!虽然这样说有些严重了,但确实是如此,没好气的,黎英道:“想要再吃就付钱!”

      左昊然一怔,呐呐的从包里掏出十块钱了,“我只有十块钱,是准备今天还给你的照片钱。”他只是来给黎英送照片顺便还钱,没想到带多一些。

      一个帅气阳光的男孩子做出憨直呐呐红着脸的表情,怎么就那么萌呢?黎英一个没忍住,笑了出来,“好了好了,你要吃就吃吧!你帮我卖饼,卖出十个就能吃一个。”

      “好!”得到同意,受不了食物的诱惑的左昊然中气十足的答道。

      黎英失笑,继续揉面擀面炸葱油饼。

      左昊然犹豫了一下,实在拉不下脸来嚷嚷,踌躇了半天对黎英道:“我可以吃了之后再卖么?”

      而这一段时间的犹豫,黎英已经做出来三个饼了,黎英翻了翻白眼,“万一你要没有卖出十个饼呢?”

      “那我就把那剩下的饼买回去!”

      实在忍不住,黎英扑哧一声笑了出来,“好了好了,你吃吧!不卖饼也没有关系。”

      左昊然红着脸嘿嘿一笑,从桌上拿了块葱油饼吃起来。左家家教严谨,从来只吃主食,左昊然很少有吃到零食类的配食,又香又脆的葱油饼在左昊然嘴里当然比山珍海味琼浆玉液好吃多了。

      吃完手里的饼,左昊然扬声大叫起来:“卖葱油饼咯!又香又脆的葱油饼,五毛钱一个!”

      正在奋力擀面做饼的黎英一愣,看着嘴里又咬了一口饼,手里又拿了一块饼的左昊然有些愕然,她以为他拉不下脸来做这样的事情,毕竟是镇上数一数二的人家,娇生惯养的天之骄子,哪有可能拉得下脸来吆喝买卖?

      不得不承认,这个时候黎英是佩服左昊然的,能屈能伸才是大男子汉,并不局限与一方之地。
note 作者有话说
第29章 029

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