39、第39节 长安·盛筵 ...
-
十八日那天，我一早就起来忙碌，前两日公主说请了十六位客人用午膳，我暗暗叫苦。无论是精力还是能力，我现在都还操作不了一整台宴会，但是又不敢回绝。想起以往林伟成在家请客人吃饭的时候，人多我通常给他们吃火锅或者饺子打卤面之类，再配点凉菜，大家都能吃饱。
饺子和打卤面太没有气质了，只有吃火锅了。现在已经约摸是公历的六月中旬，热得我已经穿不住胡服了，给他们吃火锅，只怕个个要流鼻血。
但是这又哪里难得到我，当初打定主意做女人生意，就是因为只有女人才最了解女人，今天一样给他们吃火锅，不同的是牛奶火锅。
早上送来的新鲜牛奶，略加点盐就可以做汤底，涮的是薄薄的鸡片，猪肉片，河虾打成的弹牙虾丸，时新的蔬菜，各色蘑菇，还有难得的冬笋片，蘸料其实完全不需要，但还是准备了已经撇的澄清的高汤，加了点葱花。
每人面前四只凉菜：糖醋萝卜苗，海米芹菜，樟茶鸭，糟鱼。餐后甜点是我新作的蜂蜜蛋糕，还有糖酪浇樱桃。说实在的，这个樱桃，洗洗就塞得满嘴那么吃最好，但是这里大约是樱桃难得，流行珍而重之的浇上糖水和酪（介于酸奶和奶酪之间的一种东东），不这样吃显不出身份来，我也只好屈从，但是完全照做又如何显得出我的本事。我用石花菜熬了浆，放凉搁进樱桃，夜里吊进院子里的深井凉着，早晨拿出来，就是嵌着樱桃的晶莹果冻，再浇上糖水和酪，滋味和口感都更好。
因此早晨我虽然紧张，却不忙乱，让小绿服侍我换了女装以示重视，浅红的露肩连身裙子，玫红的紧袖长衫，窄窄一条的宝蓝披肩。头发梳松，在脑后简单的挽了个髻，插了对小小的银梳，眉毛画长，略扑了点粉，薄薄的点了点唇色。小绿呆呆地看着我说：“小姐你穿女装还真好看。”我已经好几个月没正经照镜子了，看着那张仍旧感到陌生的脸，心里说：“whatever.”
公主先到，表示对我的装扮和今天的菜品都很满意，夸我懂事。她让随从帮我在门口安排来宾的车辆，叫我在中堂跟在她身后迎客，每来一个人她就悄悄跟我说是谁，有几个大官的妻子我听说过或者见过，剩下的多是公主，但是最令我吃惊的是，她请来了太子妃和齐王妃。我虽然对大唐的政局不了解，但是好歹也看过点古装电视剧，又在豪门里进进出出了一段时间，听说当今皇上儿女众多，跟皇后嫡亲的儿子只有四个，卫王玄霸早薨，剩下三个儿子分别是太子李建成，秦王李世民和齐王李元吉，我没想到今天一下子就见到了两位王妃，虽然我最想见的还是秦王妃。
开席了，我在一边指挥着上菜，在公主身边服侍她吃喝。她敬过一轮酒，叫我上前，见过太子妃和齐王妃，向他们介绍我是这里的店主。让我讲讲今天给他们吃的是什么。我忽然发现公主非常喜欢这样让我当众表演节目，只好勉力彩衣娱亲，给大家讲了一下牛奶火锅怎么不上火，怎么能保持食物爽滑的口感，最重要的是怎么养颜的好处。自然得到了大家的一致夸赞，不过我感觉还是给公主面子，因她一副兴致勃勃现宝的样子。我偷看太子妃，真是十分的温婉娴静的样子，虽然已经不算是年轻了，但是眉眼秀丽，气质又很雍容，看起来很可亲。齐王妃长得十分艳丽，算是一等的美女，粉浓脂艳，很有风情，脸上虽然笑着，但是神情却有些落寞的样子。
待上了甜食，我所得到的赞叹就完全是出于真心了，大家夸我心思巧妙，做的东西他们从未吃过。虽然条件所限，我烤的蛋糕比在北京的时候味道差远了，但是对于那些吃个枣糕发糕就觉得不得了的唐代妇女来说，简直就是人民看见了解放军，玉米遇到了李宇春，称得上是划时代的惊喜。更不要说我那颤巍巍的剔透的果冻，完全就是艺术品。当场太子妃就约定过两天还在我这里还席，请大家喝酒吃茶品樱桃果冻。
大家心满意足地终席离去，我站在门口目送，只见他们的车马上锦绣铺陈，金玉相间，壮观耀目，我陶醉地想：这要是在北京，基本上就相当于门口停满了宝马和大奔吧。
作者有话说
第39章 第39节 长安·盛筵
