《新妇当家》深北以北

44、生财有道

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　　如今正是秋末，百花深处的菜田里，除了菘菜种下不久外，大多数的菜都要拉秧了，这拉秧的时候，正是腌制各种酱菜、拌菜、泡菜、咸菜的时候，因此这郑家媳妇每天都过来百花深处。

　　拉秧的各种蔬菜，甚至一些能吃梗和叶子的秧子，都被弄进了濯莲堂，今天郑家媳妇早早地就过来了，要腌制八宝菜、什锦菜，以及各种酱黄瓜。

　　百花深处本来就是种菜的园子，拉秧菜自然也不少，往年都是分出优劣，好的送去停云楼，歪瓜裂枣小扭子几乎都送人了，今年却都有了用处。而别人家腌制咸菜用坛子，这边直接用的大缸，在暖房旁边不远处，几十口大缸一排排放着，还另有些十来个小缸，都已洗净晾干，盖着木盖子待用。

　　因为换了大缸，所以秋萤、丁玉娘又与郑家媳妇一起换算了一下水与调料的比例。郑家媳妇毕竟是拿两成红利的，百花园酱菜卖得出乎她想象的好，因此今年秋末这次咸菜大储备，就格外的卖力气。

　　都算好了，郑家媳妇眉开眼笑地问秋萤道：“东家，我跟你说的那些调料都备齐了没啊？”

　　没用张秋萤回答，丁玉娘就笑了：“只比你说的全，肯定不差啥。秋萤把调料铺子的存货都买下来了。就是‘七十七味’楼前身那家调料铺子，谈铺子的时候，秋萤叫人家把存货都赠送了，真是有先见之明。”

　　郑家媳妇开始按部就班地腌制咸菜，这做咸菜并不是所有工序一两天就能完的，有的能当天收进缸里，有的却需要个六七日，甚至半月时间。丁玉娘在一旁将郑家媳妇说的要注意的地方都一一地记了下来。

　　一直忙活了二十多天，这大批的咸菜酱菜才都收缸腌制好了。

　　百花深处又新卖了一大批鸭子，等过了秋天，鸭子没了水里的小鱼小虾当饵食，就开始掉膘了。

　　小梨涡在百花深处住得很恣意，无论是学骑猎，还是读书，柳长青都能教导于他。邱状元也果然来取了果酒与咸菜，小梨涡不仅向他请了益，而且还相谈甚欢，很受邱状元青睐。

　　小梨涡最近常去御河边上遛马，那边儿有一大片的瘦田，临近水边沙性比较大，种麦种稻都不相宜，只能种点豆，收成也不好，倒是草长的丰美，因此人们都叫做“草田”的，只是荒着，百花深处经常将鸭子赶来这边放养。最近鸭子都卖得差不多了，这边就很安静，小梨涡专门来此练马。

　　练了几日，一天吃饭的时候，小梨涡问秋萤道：“三姐，百花深处西边，御河拐弯那处那一大片瘦田，也是咱家的么？”

　　张秋萤给他往碗里夹了两筷子栗子鸡，回道：“不是咱家的，是无主的荒地。那边儿的地不太肥，是草田，就长草还行，种不了庄稼，庄上倒常在那片儿放鸭子。你问这个做什么？”

　　小梨涡把栗子鸡夹进嘴里，嚼了嚼咽下去，又琢磨了一会儿，才抬头看着秋萤肯定地道：“这种荒地应该不贵吧？三姐，买下来。”

　　张秋萤讶异道：“为什么要买啊？不买也跟咱家的差不多，照样在那儿放鸭子。”

　　小梨涡笑道：“三姐，你的眼界还是小了那么一点儿。本来吧，我觉得三姐夫应该能发现这个好事儿，但估计他之前在朝中当官没顾上，辞官后你又有了身子他也就没空关注别的。三姐，听我的没错，买下来大有用处。”

　　张秋萤愣了下，然后问道：“是要做牧场么？那里也就做牧场合适。”

　　小梨涡摇摇头道：“做什么牧场啊！那里御河沿岸朝内有个大弯，是个凹岸，水深足够水面平静，正适合建码头。也不必很大，往来船只能歇个脚避避风就行。我这几日在那边遛马，经常看见有船只在这边停一停靠一靠，却没有码头上岸，休整之后就又出发了，他们带着货物有的要绕北京城大半圈才能在码头靠岸。”

　　“我们就在这边建个简单的码头，让往来行船能靠岸，然后在岸上简单开个小行馆，不必大却需精致，然后楼上是客房，楼下卖些百花深处的特产，让往来的客商可以当做礼物带回去南边去的。有想停留的也可住上几日，出的起钱的夜可以来我们园中游玩采买。岂不妙哉？”

　　张秋萤听到一半眼睛已经亮了起来，柳长青摇头失笑对她道：“等你生下孩子再操心这些。”

　　小梨涡看向秋萤道：“三姐，等你生了孩子，干不干？”
　　张秋萤瞪眼道：“当然！”
　　小梨涡伸出手来道：“你是不是得感谢感谢我，然后表示表示？”

　　张秋萤笑眯眯道：“应该表示。”然后回头对柳长青道，“长青哥，小梨涡这些年的束脩大概是多少银子你算算……啊，还有每次从我这儿连抢带拿的好东西都记着了没……”

　　小梨涡赶紧道：“打住，打住！我不要好处了还不行么！三姐真抠门！”
　　张秋萤却有她自己的看法：“小孩子家家的，钱揣的多了就爱不学好！”
　　小梨涡横眉：“谬论！”
　　张秋萤怒目：“怎样？”

　　小梨涡转向柳长青道：“三姐夫，得亏你脾气好。”
　　柳长青怎不知道他是拐着弯的说秋萤，因此并不接茬，而是漂亮地转移了话题：“你不是说要给外甥外甥女起名字么？起出来没有，说来听听。”

　　小梨涡登时来了精神：“真的能用我起的么？我起了四个呢！将来你们再有孩子也可以用。”

　　柳长青道：“你是孩子的娘舅，又是声名大噪的神童，只要起的好，为什么不能用？你且说来听听。”

　　小梨涡笑道：“要说你们孩子的名字最好起了，柳与云是既定的前两个字了，这后面吗，我想了四个字：诗书传家。”

　　张秋萤默默念叨着：“柳云诗，柳云书，柳云传，柳云家。前两个好听，第三个勉强，第四个不怎么地。”

　　柳长青却道：“第四个不错。白云生处有人家。”

　　柳长青与张秋萤品味着小梨涡起的名字，场面一静下来，小梨涡忽然笑了：“三姐夫，你故意转移我的注意力啊！你们两口子！”

　　柳长青笑起来，想了下对小梨涡道：“梨涡，长这么大还没泡过汤池吧？”
　　小梨涡兴奋起来：“汤池？三姐夫，可是小汤山不是早就设为皇家禁苑了么？除了皇亲贵胄，谁能去泡汤池啊？”

　　柳长青道：“实际上小汤山是三座孤立的小山，西边一座形似笔架的大的，叫大汤山；中间的叫小汤山，怪石犹多；还有一座最小的，叫后山。这后山上，有一处隐秘的汤池，并没有被规划进皇家禁苑的范围，有个药农知道一条密径可以过去，要不要去？”

　　小梨涡点头如捣蒜：“要去，要去！”

　　张秋萤却阻止道：“那里离皇家禁苑特别近，防卫肯定森严，你们莫要贪玩惹事啊。你们以为不被划进去就能随便进么？如果有人鬼鬼祟祟地出现在紫禁城门外，估计还要被士兵盘问呢，更何况是出现在荒山野岭里，谁相信就是为了泡汤池？”她扭头严肃地看向柳长青道，“不许你们去！”

　　柳长青见秋萤罕见地发了脾气，哪里还敢再提，一连声地保证道：“不去，不去，绝对不去，秋萤莫要生气。”