《柴门闻犬吠》指尖葬沙

14、第十三章

　　这天的任丰又起了大早，对于他来说今天算是个大日子了。为什么？因为他腌渍的榨菜今天开封。

　　如果这里的人能够接受的话，任丰甚至都想好了腌一些甜笋之类的。

　　“小岚啊，今天起得这么早？”天气一天比一天热了起来，太阳也出的极早，在晨曦中，李婶和大憨已经开始收拾今儿去集市的东西了。

　　就如李婶所说的富户门对于芥菜的热衷只持续了4、5天边结束了，李婶自然也唤了菜来卖，主要还是春笋和野生木耳。李婶说这春末其实对于他们算是难熬的，主要是春菜过了季就会发苦，而且种类也不多。小翠摘了一些野生樱桃，比现代看到的要小些，但是小翠摘得时候应该是挑选过的，颗颗饱满鲜红，虽然微酸，但是单单看着便十分引人食欲。

　　说起来还是这樱桃最好卖些，因为那些富户的小姐太太们都喜欢，不过这数量着实不多。

　　“是啊，李婶，今儿又要请你帮个忙了。”任丰有些不好意思的站起身对着一边的李婶道，这段日子他麻烦人家的事可不少了。

　　“啥事儿啊？”李婶一边整理着背篓一边问道。

　　“是这样的，我腌了一些咸菜，想让你帮我试试味道。”

　　“咸菜？什么咸菜？”李婶诧异的问道。

　　在李家村贮藏食物也是有的，但是却不同于现代社会的腌渍，而是单纯的抹了盐之后放着。

　　而多数的对象也是对于肉类，年关的时候这里似乎也会有类似杀鸡宰猪的习俗，但是用盐来腌菜的倒是真不多，更何况还要用上糖。

　　虽然盐和糖在这里要比白米便宜，但是终归也不是可以大手大脚用来腌东西的。

　　“我腌的榨菜也不知道能不能拿出去卖，李婶帮我尝尝吧！”任丰如此说着已经敲开了腌菜的封泥，一股咸甜的味道溢了出来。

　　“榨菜？”李婶还在诧异着腌菜的名字的时候，任丰已经拿着罐子到了李婶面前。

　　任丰在腌榨菜的时候在里面放了些木耳，一是为了增加颜色，而来木耳腌后脆爽，与榨菜相得益彰。

　　任丰自己拿了一块木耳放在了口中，味道还成，便将罐子递到了李婶面前道，“李婶您尝尝。”

　　李婶的脸上有明显的狐疑，但是看任丰吃了便伸手拿了一块榨菜，用有些粗粝的指甲撕了一小块放在口中。

　　怎么说呢？

　　入口的时候是咸甜的，但是咀嚼的时候却又带着微酸的滋味，便是让人吃了还想吃。

　　任丰观察着李婶的面部神态，这榨菜帮子原本确实带着些涩的，淡淡用糖的话显然是不够的，任丰家乡的话会用山楂，而任丰自己则更偏向于后来到了大城市后一两元一包的话梅。不过在这里可是什么都缺，任丰用没有熟透的樱桃，放在碗里捣了汁，而后倒在了罐子里。

　　后来他试过效果，还可以，木耳不是很明显，但是榨菜的话，应该还是很有味道。

　　李婶吃了大半块榨菜，这才问道，“小岚啊，这是什么菜，咋腌得这么好吃，又甜又酸还带点咸。”李婶看着那有些干瘪的菜根，一时间还真看不出是什么菜。

　　任丰听到李婶的夸奖，立刻便笑了起来，看来什么时代，人们的口味还是不会改变的，任丰如此想着便答道，“就是那个野菜的帮子，我试着腌了一些。”

　　李婶点了点头，“这腌菜的功夫也是你阿爹阿娘交的？以前可没见你阿娘这么弄过？”

　　“也不是，我阿娘说过怎么腌东西，这个味道是我自个儿琢磨的。”任丰不敢将谎扯得太大，虽然是两家人，毕竟李婶可就住在隔壁，很多事或许是他不知道而李婶知道的。

　　李婶点了点头，复又道，“小岚真能干，不像我家大憨只能干些体力活儿。其他啥也学不会。”

　　“娘，你喊我？”一边的大憨听到自己的名字立刻跑了上来，看见任丰便咧着嘴傻傻的笑起来了，鼻子微微动了动道，“娘，啥味儿？这么香？我都饿了！”捂着肚子，闻着任丰罐子里咸甜的味道，大憨老实说道。

　　任丰听得如此，心中更有信心了，便笑着道，“是我腌得咸菜，大憨哥也来尝尝吧！还有小翠。”

　　自然大憨和小翠在尝过之后都是赞不绝口的。

　　“李婶你说这要是拿出去卖能卖掉吗？”去集市的路上，任丰问道。

　　李婶若有所思的看着任丰怀中抱着的泥罐子，“我瞧着，一开始就想卖个好价钱是不容易的，要不让那买菜的总管免钱尝尝？”

　　其实任丰心中也是这样想的，不过他心中想着可不是单单卖给富户，其实这榨菜山脚下很多，而且腌好之后也能放很久，任丰是打着长远打算的。把价格定的低一些，让普通人也能买来吃，这样的话，虽然收益小，但是只要抵过了盐糖的花销有盈余就够了，毕竟无论是榨菜还是樱桃都是无本的。

　　到了集市，与往常一样李婶在地上铺了一块儿油布，而后将竹笋和木耳放上去，而那些小翠摘来的樱桃为了好看则盛在了小竹篮里。

　　说起来这小竹篮还是任丰编的，上面有简单的菱形花纹，十分的精巧漂亮。有几家富户的买菜总管都看上过这篮子，就是苦于是非卖品。

　　任丰也没想到这也能卖，虽然他阿爹以前也买过这些竹编制品，但是他一直觉得自己的手艺有限。有了这么一遭，他当然也想过便竹篮出来卖，不过那太耗时了，他也听了李婶的建议，等年关，集市不开了，他可以在家多编一些，到了来年春天拿出来也可以卖个好价钱。

　　任丰将自己的挖的暗笋摆了出来，十分的粗壮，根部被削得很干净，可以看到竹笋的黄白的笋肉。比其他家卖的甚至李婶家卖的卖相都要好上几分。

　　“小岚啊，你这笋真好啊。”便是李婶也不自禁的夸奖。

　　任丰却有些苦笑，倒不是他愿意这样一根根的打理，毕竟削掉了根和没有削掉根，价格是不会变的。

　　主要是他挖暗笋的时候，小黄也跟着，那家伙自从上次他用笋给它磨牙之后就爱上了这个活动了。

　　会帮着一起挖笋，但是挖出来之后便会不至于的咬上几口，那越加尖锐的牙齿在笋根部留下一个个坑。

　　说起来原本小黄是很爱干净的，断然不可能用嘴巴取咬那带着泥土的笋根的，不过先不论它长牙的难受几乎是见什么咬什么，单单是在它挖出了第一根暗笋之后任丰的表扬，它便将这挖笋和咬笋工作进行到底了。

　　想到小黄，任丰不由自主的便扯起了嘴角，回头再去那个潭子里弄些鱼给它吃。

　　如此想着，任丰从自己的竹楼里取出了一个小碟子，洗的十分干净，而后是用干净的白布的包着的牙签，这牙签任丰可是削了许久才好不容易弄出来的十来根东西。

　　又取出了随身带着的小刀，这小刀是任丰前两天在集市上买的，十文钱的价格着实让任丰心疼了许久，不过好在好用也方便。

　　他从泥罐子里拿了一块榨菜就着那碟子切成了一小块一小块，而后在每一小块上插上牙签。又将几片木耳剁碎了洒在了榨菜上。

　　虽然这碟子是土黄色的，有些难看，但是任丰觉得在这个世界，他能整出这样的外观，当真是极限了。

　　“小岚，你这是做什么呢？”李婶整理完了自己的菜有些好奇的看着任丰手中托着一个盘子，上头的榨菜上还插着一根根的竹签子。

　　“听李婶的，给人试吃啊！这样子他们吃起来也方便。”最重要的是量少，不至于浪费。

　　李婶听着便点了点头，看着任丰的小眼睛中有着诧异于疑惑，“小岚真是聪明啊！”那语气中不无感叹。