《加油吧！吃货！》弦

3、白菜是能打败鸡的

　　3：白菜是能打败鸡的

　　都说伤筋动骨一百天，但杨小阳在躺了五天之后就可以下地了。虽然不能干力气活，但他坚持要自己来做饭给两个人吃。
　　第一：朱大壮除了煮骨头汤没有任何一道菜或者是饭能让杨小阳连吃两顿而不内心愤慨。
　　第二：朱大壮除了猪油炒青菜之外他不会做任何绿叶菜。除了白水煮肉蘸蒜酱之外不会做任何肉类的菜。
　　综合以上两点，杨小阳这个吃货怎么也不能在能站立之后还如此虐待自己的胃。
　　而且这五天里朱大壮给杨小阳煮过两次大米粥，但是没一次是成功的。杨小阳听那个送朱大壮布鞋的妹纸说，这白米可是个稀罕物，村里富裕的家庭一年也才能吃上四五回，大多都攒着过年吃巴拉巴拉巴拉地说了一大堆听起来温婉，实则酸不溜丢针对杨小阳的话。终于把我们的好同志杨小阳童鞋给刺激毛了。
　　“说小爷是吃闲饭的！？毛线！！不露两手你们也不知道二嫂子是个娘们儿！”
　　所以在一半激愤一半受不了的情况下。本着艰苦朴素浪费粮食就是浪费生命的原则，杨小阳才誓死决定不能让朱大壮童鞋再这么糟蹋粮食了。
　　其实五天的时间足够杨小阳把朱大壮的家了解个遍。
　　首先，朱大壮的家并没有第一天刚睁开眼睛是看到的黑不溜秋。而是因为窗纸有些粗糙发厚的关系，室内的光线不怎么好。但那也不全是视觉差的问题。杨小阳发现朱海真的是一个过于不拘小节的人。说白了就是家务白痴，不会做饭、不会收拾屋子、不会洗衣服、不会布置家居。
　　当然了，这些不会也不是字面上的意思。而是不擅长，不在乎。
　　但杨小阳是很在乎的。他喜欢美食，喜欢自己的房间整洁，喜欢自己的衣服干净，喜欢自己的家井井有条。
　　不过要想把这个全村最破的家打理成自己满意的状态，杨小阳觉得那得在自己腰力回复七成之后再逐步实施。当务之急是改善伙食，对了，还有一件事就是晒被子褥子。

　　朱海家的格局跟一般的农居没有什么不同。正房两间，主卧和副卧之间是十来平的外屋，也是厨房。院子前后合起来足有七十多米长，十五米宽。但因为有个大猪圈，加上两间当仓房的厢房还有放草垛的棚子，院子显得有些拥堵，没种任何东西。倒是后院儿除了一个两米见方的菜窖之外，还种了点儿现吃的蔬菜。但杨小阳发现这里的蔬菜除了白菜就是白菜。
　　认识到这一点之后，杨小阳第一天上灶只能仍旧选择白菜和猪肉。
　　值得庆幸的是珠海家的调料对杨小阳来说虽然不全，但好歹油盐酱醋糖葱姜蒜还是有的。基本满足了家庭生活必须。
　　好在天儿已经入了秋，加上牛大叔也就是村里的郎中说杨小阳的腰得热乎点儿好，灶里一直有火。所以不用重新生火，只需添点儿柴火就可以做饭了。
　　考量了一下朱大壮童鞋的饭量，再看了看外面越发阴沉的天，杨小阳切了约莫二斤的猪肉。四分肥膘子耗了油，然后剩下的瘦肉一半切成丝，一半切成片。
　　把肉丝用酱油、盐和一点点糖抓了一会儿，然后把昨天朱海带回家的嫩姜切成丝，然后剜了一小勺猪油放到大铁锅里。下肉丝翻炒到肉丝变色，然后将姜丝放进去，待把姜丝和肉丝炒匀，一盘子姜丝炒肉就做得了。
　　接着又炒了一个醋溜白菜肉片。最后把留下来得白菜芯切成细丝，用盐抓匀之后放上糖醋酱油撒上蒜沫拌好。再把米掏干净放进坛子里加好水，放到大铁锅里烧水蒸上。不一会儿满院子里就都是米饭的香味儿了。

　　闻着自家院儿里传来香味儿，朱海忍不住吞了好几下口水。
　　同在地里回来的王二宝提了提鼻子，眼睛顿时就亮了。“大壮，这是你捡的那娃做的饭呦？”
　　朱海顿时一股莫名的自豪感油然而生：“不然哩？我家可没旁人！”本来早上自己下地前还不放心杨小阳自己在家做饭鼓捣火，这会儿闻到味儿了，他那点儿担心早就被馋虫给吞噬了。
　　王二宝也是个单身的汉子，平常自己在家做吃的多是糊弄糊弄，哪里有闻过这么诱人的味道。搭着跟朱海是拜把子的铁哥们儿，所以也没多想就道：“那我就上你家吃去得了！也尝尝这捡来的娃能做出啥不一样得菜味儿来。”
　　朱海点头，但嘱咐道：“俺都跟你说了，别叫他捡来的娃。他叫杨小阳。他不喜欢我叫他杨兄弟，你就跟我一起叫他小阳就得了。他也是个可怜的娃，你还老说他是捡来的，他得多难受。”
　　王二宝撇嘴：“你呀，要是不知道你是稀罕丫头的，我还以为那是你揽家里的媳妇儿呢！”
　　朱海瞪了王二宝一眼：“别瞎说！被人听去，将来小阳还咋娶媳妇儿！”
　　王二宝一笑：“成！听你的！打现在起我再也不叫他捡来的娃还不成？”

　　其实王二宝之前就已经见过杨小阳了。只是头几天杨小阳大多是在炕上躺着，所以跟王二宝也只是打个照面，但也算是知道对方的。
　　本来添王二宝一双筷子也没啥，虽说菜不多，但罐子里还有咸菜，大米饭不够还能热几块饼子。但让杨小阳不爽的是那顶不喜欢自己的妹纸居然也带着一坛子老母鸡汤过来了。
　　杨小阳通过这几天的观察和“旁敲侧击”也多少知道了这个地方的风俗。未出阁的闺女要比嫁人的媳妇自由得多。只要不出出格的事儿，到心仪的汉子家送个吃的送个穿的啥的不叫事儿。
　　其实杨小阳不能说是讨厌那妹纸，但他的确喜欢不起来。按道理说那妹纸喜欢朱大壮，朱海也对那妹纸有点儿心思，自己完全是个局外人。但那妹纸老是用一副女主人的态度审视自己的存在，这就让他有些不痛快了。
　　说是这几天悉心照料和“倾心交谈”的后果也好，又或者是自己在这个时空里第一眼见到他的雏鸟情节也罢。杨小阳所谓的不爽，其实也有一部分事因为他知道自己有一点点喜欢朱海。
　　不要说杨小阳水性杨花，一个月前零四天前“勾搭”了自己的魁梧受老板，现在又看上了朱海。实在是跟老板的事是一时凑巧，而杨小阳这个纯情少年又被老板的甜言蜜语和“高官厚禄”所迷惑。所以那只是出于青春期少年对成熟的渴望而堕落未遂。
　　对了。那中意朱海的妹纸名叫菜四花，第一次听到的时候，杨小阳几乎把嘴里的水喷出来。踩死花？有个性！而当听着朱海一口一个“四花”的叫着，杨小阳内心暗叹：“原来这个时代也很重视‘四化’的嘛！”
　　啊……话题扯远了。说回来今天晚上这顿晚饭。除了杨小阳准备的两荤一素之外又多了一坛子鸡汤。当然四花妹纸也留了下来，而且还自己去动手热了四个玉米面饼子摆了上来，自己临坐前还不忘招呼另外三个人：“快吃吧，别见外啊。”
　　尼玛到底是谁该见外啊！！！！杨小阳在内心愤慨吐槽道。

　　这顿饭可以用“天昏地暗”来形容，啊不对，应该是“天翻地覆”来形容才对。
　　为什么这么说呢？是因为王二宝和朱海对于那一大海碗的白菜丝都有着强烈的独占欲。几乎到了你夹一口进嘴，我就塞两口进肚的地步。最后导致杨小阳不得不去又临时拌了一小盆，这才让两个人吃到满意。
　　看着菜四花的鸡汤被朱海冷落，杨小阳心里是真的有一股抑制不了的喜悦，用大白菜战胜老母鸡的那种喜悦！反正我们也不会懂，就随他吧。但是看朱海实在是吃了太多凉拌的生白菜，杨小阳夹了两口姜丝炒肉放到朱海的碗里。“朱大哥，凉菜吃多了伤胃，天儿又阴了下来，你多吃点儿姜，暖胃。王大哥，你也是啊，多喝点儿鸡汤热乎热乎。”
　　菜四花极其不爽地翻了杨小阳一眼，自己动手给朱海舀了一碗鸡汤：“大壮哥，你多喝点儿汤，我娘炖了两个多时辰呢。就快到收成的时候了。你家就你一个人干活，这会儿可得多补补身子骨儿。”
　　王二宝也不知道是看不上菜四花纯心吐槽，还是心里没啥口大舌敞，张嘴就来了一句：“这庄稼汉子，哪个不是一人顶俩人用？往年他家不也就一个人，也没见他累趴下。今年还有小阳呢。等真到收成了，估计他就能帮忙了。”
　　杨小阳这会儿是真心觉得王二宝是个好人，至少他这是在帮自己说话啊！“牛大爷说我的腰恢复得挺快，过不了几天就能好了。农家地里的活我还算熟，绝对是要去忙活的。”
　　没等菜四花再说啥，朱海看了一眼杨小阳，认真地说道：“男人腰最重要。你不用老想着帮我干活。日后每天能吃你做的饭菜我就挺满足的了。等彻底养好了再说吧。”
　　王二宝咋舌内心感叹：大壮将来准疼媳妇儿。
　　菜四花咬了口饼子内心大骂：大壮哥怎么对这羊羔子这么好！还有，他咋能当着人家的面说那男人的腰巴拉巴拉巴拉……
　　杨小阳眨了下眼睛内心激动：朱大壮童鞋啊！你要是个弯得小爷我非你不嫁啊！！！！！

作者有话说

　　我写文啰嗦的毛病还真是改不掉啊！
PS：不是所有品种的白菜都可以这么凉拌……注意品种与产地……