《步步倾心》渡轮

8、茶殇 这个五月，

　　这个五月，雨水似乎有点多，窗外的小雨淅淅沥沥的，张晓望着窗外怔怔出神。
　　“等夏天等秋天等下个季节….”手机响起。
　　“张姐，我遇上麻烦了，怎么办怎么办？”是余丹快哭的声音。
　　“怎么了？你别着急，慢慢说，说清楚！”
　　“我今天负责接一个高级茶艺师表演中国功夫茶招待一个外宾，可是这会她不知道怎么什么东西过敏，脸上手上都起了红疙瘩，要上医院去了，可是还有半个小时就要表演了，我上哪儿找人呀！经理说这个外宾是重要客户，我怎么这么倒霉呀….”
　　“你请的师傅没有带徒弟来么？让他徒弟先顶替上”
　　“人家老外要看中国古典美女和功夫茶，他徒弟是男的….”
　　“….你现在在哪里？”
　　“碧海私人会所”
　　虽然没有去过，但是张晓也听过这个地方，这个私人会所只招待500强以上的富豪，想来这个老外的等级不低。
　　“你别慌，你让他徒弟先把准备工作做好。其他事情等我来了再看”张晓挂了电话，向lisa说了一下情况就匆匆出门了。

　　茶艺？这个自己应该可以搞定的吧？在出租车上，张晓还是有点不放心，又打开IPAD看了几段现代茶艺表演的视频，那茶艺师柔荑轻转，如行云流水，也就是比以前咱在宫里泡茶多了几分面子上的功夫，心中安然。

　　到了碧海门口，就看到余丹好像热锅上的蚂蚁正在门口打转。见到张晓一人前来，余丹有点失望，“怎么办怎么办？”张晓拍拍她的肩膀，微笑，“看我的！”那笑容似乎蕴藏着镇定的力量，余丹顿觉安心不少！
　　到了准备间，看到开水已经沸腾了！茶具也已经摆好，稍等预热就好上场了。余丹拿出一套衣服，“张姐，换上这个！”
　　“旗装？”张晓一愣。
　　“嗯”余丹点点头，“老外要看古典美女嘛，公司安排的！”
　　张晓熟练的换上衣服，又带上了假旗头，想不到这辈子还能再现马尔泰若曦的容颜…
　　余丹又拿出一双盆底鞋，迟疑着“这个，你行么？”
　　张晓一把夺过来，“给我吧！”
　　“万一你摔个跟斗咋办？还是不要勉强了吧？”
　　“没事！”张晓笑着对余丹眨眨眼，“放心，我是行家！”

　　张晓缓缓步入会客厅，那种镇定从容淡定的气势hold住了全场！所有人的目光都集中在这个古典美女的身上，她淡扫峨眉，目光清冽就像山泉之水，朱唇轻启，清秀可人，一路行来身影摇曳，仿佛是从清朝穿越而来的！罗印禛不禁也为之惊艳，目光停留在张晓的脸上无法移开，张晓这身清装粉色的袍子搭配绿色的褂子自有一种清丽脱俗的味道，最主要是她干净伶俐的感觉给人一种浑然天成仿佛她本来就来自那个年代！许是碰上罗印禛闪着异彩的眼光，张晓不自觉红了脸，印衬着整个人越发娇羞可人了。
　　这是一个古色古香的房间，所有摆设都是复古的，家具也都是红木雕制，一进入这个房间仿佛就进入了另一个年代！罗印禛和德国籍贵宾坐于上席，作陪的还有同声翻译一名，以及高级茶艺师的助理负责讲解。
　　张晓从茶罐子里面取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，助手送至嘉宾前面，鉴赏。此茶叶扁形、细嫩、条形整齐、宽度一致、手感光滑、其色澄清碧绿，一芽一叶，叶似旗、芽似枪，闻其香，则是香气清新醇厚，正是中国名茶之首龙井。张晓用开水温过玻璃壶，目的在于为壶体加温，即所谓“温壶”。之所以选用透明无花的玻璃壶，是为了让爱茶之人能欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。品赏龙井茶，像是观赏一件艺术品。透过玻璃杯，看着上下沉浮的茸毫，看着碧绿的清汤，看着娇嫩的茶芽，龙井茶仿佛是一曲春天的歌、一幅春天的画、一首春天的诗。让人置身在一派浓浓的春色里，生机盎然，心旷神怡。冲泡龙井用的最好是天然的泉水。张晓用回旋斟水的方法向壶中注水少许，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础，此为第一泡。撇去水面的泡沫，迅速例出壶中之水，是为洗茶，目的洗去茶叶表面的浮尘，这些水同时还用来烫盏盏如同酒盅大小的小茶杯，又谓温杯，转动杯身，如同飞轮旋转，又似飞花观舞。此时温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法，雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅是泡茶本身的需要，也显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。张晓娴熟优美的姿势，让外宾啧啧称赞，罗印禛也满脸赞赏之意，难掩欣赏之情。绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味最佳。此时倒入小茶杯的茶水就可奉给贵宾品饮了。龙井茶初品时会感清淡，需细细体会，慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所说：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾，其贵如珍，不可多得也。
　　罗印禛与外宾一边饮茶一边交流，他一口流利的意大利语，根本不需要翻译，与外宾沟通甚欢。张晓听不懂他们说什么，但是看到罗印禛自信自若的神态，心中生出一份敬畏，仿佛又看到了当年处理朝政的四爷。
　　茶过三巡，绿茶的口感已经下降，看到罗印禛和外宾的谈兴正浓，张晓主动说：“我在为二位冲泡另一壶茶水吧，两位顺便品尝一些茶点吧”。两人欣然答应。
　　张晓跟助理交代了一番，助理就下去准备了。不到十分钟就将东西送来了，张晓暗暗赞叹这个碧海会所的效率，有钱人的地方果然东西储备充足呀！
　　介绍茶叶的时候，张晓故意卖了关子，说是要让大家品茶猜名，老外显得兴趣勃勃。
　　第二泡水好之时，罗印禛微啜一口，剑眉一挑“兰香？”
　　张晓微笑颔首，心想果然有品。从她来到罗印禛身边开始，就一直想有机会的时候给他泡这一壶茶了，今日心愿得偿，竟感觉心中有些酸楚！
　　“请看这个茶叶”张晓急忙转移心思，真怕自己一下控制不住失态落泪，“未泡之时，两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，冲泡之后芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在对你搔首弄姿呢！所以，这就是安徽名茶太平猴魁！它茶汤清绿，香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口。更特别的是它头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存，有独特的“猴韵”。
　　外宾对张晓竖起了大拇指，频频点头！张晓微笑点头回应，端起准备好的茶点，先送给外宾，然后又送到罗印禛面前。罗印禛拾起一块咬了一口，望着张晓笑到“好一个，朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”
　　张晓一笑而过，心中确波涛汹涌，原来，你也懂….

　　雨，还在下，微雨，他最喜欢的天气。张晓拒绝了公司的车子，一个人慢慢在雨中走着，想了很多很多…