50、口水赛过江 ...
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田小午实心实意的留着张大婶，擦着手给她抬了个小马扎，招呼着这邻家老婶子坐下。
“这用饭就不了，没啥帮忙的老婶子这就回去了，不在这里碍手绊脚的给你添乱了，我还要回去给鸭蛋做饭呢，就让二蛋替我多吃些就好了。”
“别，张婶，您可真是见外，叫着鸭蛋跟臭蛋哥一道来吃就行，街坊四邻的都对小午这么照顾，小午还心疼这顿饭不成？”田小午擦着汗，用手扇着风道。
“看闺女你这话，有这句话你张婶就知足了，没白替你操心伤神这一出，不过饭倒是真的不吃了，你臭蛋哥这几日去了他姨家帮忙，连这半个月了都没回来，不然你这撑场子的事儿你臭蛋哥还能不帮把手？怕就只差把命豁出去了，鸭蛋又闹腾，这边这些个大小伙子们吃酒划拳的，他在着算个什么事？你忙你的，张婶那边的碗筷倒是多，以前置办的很久不曾用过了，一层的灰，鸭蛋在井水上给你洗着，一会子二蛋来时就带过来，我就先回去了，不然那小猴子对着那些碗碟还不知折腾出什么花来，洗个碗都不会让你消停，我要回去盯着才放心。”
田小午见张婶这般推脱，也不好再强留，只好送她出去，见全儿哥几个将借来的两张大枣木桌子拼在一起，已经在擦着凳子抹着桌子，柱子哥还勤快的去提了井水帮田小午浇墙头的那一溜瓜菜，日头已经快没下去，锄头正把田小午养的那些鸡圈回到鸡圈里，田小午不敢耽搁又赶快进灶房去忙活自己的菜去。
干粮还没上锅热，还差一道清蒸鱼要蒸，这两样可以一起做，倒是最容易的。
田小午在大锅上支上蒸笼，将玉米面的窝头放了一圈蒸着，再将那两条腌好入味的鱼从鱼头到鱼尾彻底的剖开，又在鱼肚子里加抹了一层盐巴，在锄头借来的椭圆形的大盘子里放入沥过水的窝头大方方正正的豆腐，用刀纵横交错的将豆腐切开却不打散，只是在上面撒了些细细的盐沫跟葱姜蒜沫子，把鱼拉开肚子摊开覆盖在豆腐上。
如此这般，豆腐在下面完全的包裹在鱼腹里面，又支撑着破开肚子的鱼身子，从外面看，不知道里面别有洞天，只是显得这鱼格外的肥厚饱满，等蒸熟了，豆腐也饱吸了鱼的鲜香，格外的入味爽滑，田小午美滋滋的看着，随后再在表层撒上切碎的葱姜蒜跟红椒，淋上香油跟酱油，就可以上蒸笼蒸了。
因这大鱼有两条，田小午便用了两个盘子做了两份，并排放到蒸笼上蒸着，十分钟，不多不少，窝头还没热透，这豆腐蒸鱼便可以上桌了，这火候可是极有讲究的，长了短了都不行，时间久了鱼肉粗老，时间不够，鱼肉腥臭，田小午左右也没别的事了，她抬着自己的机械表认真的掐好了时间，跟锄头一起摆好了碗筷，将做好的菜一道道的抬上桌，荤素搭配着摆放好，这清蒸鱼恰好出锅上桌。
两张方桌并排摆在一起，上面已经是摆放好了各色荤素小菜，最中间的是今日的主菜——红烧肉，红黄浓香让人垂涎欲滴的一大盘子，一左一右各配一托盘的整条清蒸鱼，硕大肥美的尺把长的鲤鱼搭配着红椒绿芫荽分外的招人喜欢，再就是香辣火爆的麻辣水煮鱼，乳白清香的鱼头汤，一红一白，各是一大盆，分量十足，颜色鲜亮，在往外看，周围依次摆放着各色小菜，金黄喷香的瓜花煎鸡蛋，晶莹橙黄的水晶南瓜，香喷喷的爆香虾仁，红彤彤香酥河蟹，独具特色的肉糜南瓜蛊，香气独特的辣椒拌茄肉，滑嫩鲜甜的肉片溜丝瓜，别具一格的干椒红薯蔓，翠色欲滴的蒜蓉丝瓜藤，原汁原味的素炒扁豆丝，清爽可口的姜汁豇豆，香气袭人的干煸豇豆……
细细的看去，红黄绿白紫，麻辣鲜甜脆，色香味俱全，形神魂兼备，单单这一看，仅仅那一闻，就不知平白的被勾起了多少的口水，那阵仗，要是真的淌出来，怕是赛过滔滔大江了，一时忍不住要大快朵颐一番，却又踌躇不忍下箸，怕破坏了这一桌子色彩纷呈的美味。
见大伙儿都有些看直了般的盯着一桌子的菜色干站着不肯落座，锄头赶忙的招呼着劝让着，“大伙儿来我家干瞪眼来着？刚刚还夸下海口说要吃垮了我家，如今菜上桌了，还不放开肚皮撸起袖子大干，却怎的如娘们般扭捏了？咱们兄弟们也难得聚的这般全和，快，来来来，都坐下，吃菜，喝酒！”
“锄头，你小子真是走了狗屎运了，平白的来了个这么好的妹子，这长相人品咱先不说，就这手艺，啧啧，那聚丰楼的大厨都未必赶得上啊，俺们几个都不敢下筷子了，这么好看的一桌子菜，摆的跟花儿似得，这吃着都觉得是造孽啊！”
“柱子，就你嘴巴巧，啥叫造孽？俺小午妹子忙活了这一下午，不就是为了让大伙吃个痛快吗？别说这些有的没的，快，动筷子，吃起来，咱们今天大伙高兴，将这些菜吃的一干二净才对的住俺小午妹子这一下午的苦功夫！来，二蛋，你领头，快啊，愣着干啥？”
“就是，别装斯文了，都坐，来自家弟兄这里吃个饭还要人家三请四让的？我是不客气了，你们自个咽口水装秀才吧！”二蛋毕竟常来着些，比别的几个人更实在几分，当下激道。
见这二蛋带着头一屁股坐了下去，开始往碗里倒着酒，全儿哥他们几个也不客气了，大伙儿子十几个一窝蜂的坐下来，那两张桌子前被挤得满满当当的，纷纷拿起筷子，捡着近前的菜急不可耐的享用了起来。
都是潮气蓬勃的年纪，也算的上是这旺子村的热血儿郎，平日里又极难的有机会这般凑在一起，如今好酒好菜好心情，自然是一腔热血满腹豪情，大口吃着菜，大碗喝着酒，推杯换盏，猜拳吆喝，你来我往，热闹非凡。
因是那日一直长辈般的为田小午跟锄头撑腰杆的赵大爷为他们这次的事情操了不少的心，所以田小午让锄头早早的便亲自上门去请了，这是赵大爷年纪大了，又是长辈，说是来了没得败这般小伙儿们的兴致，大伙儿束手束脚的反而不热闹，因此推脱着坚决不来，说是一大把年纪了，这热闹还是留给年轻人，他一老汉也没出一分力，不过是动动嘴皮子，怎么都不肯来受田小午跟锄头这盛情。
田小午想想赵大爷的话也对，不同辈不同席，这诸事都有些讲究，赵大爷真的来了，这些个年轻人怕当真束手束脚了起来，跟锄头商量了一下便也不在强求，只是将那红烧肉盛出了一碗，又单另的素炒了一盘豇豆，盛了一碗水煮鱼，打了一小罐的鱼头汤放在食盒里给赵大爷亲自送了去。
这赵大爷也知道田小午跟锄头这份心，多少是份心意，要是不收这菜，倒也驳了两个年轻后生的面子，还显得自己倚老卖老不通人情了，见田小午黑灯瞎火的亲自送过来，自然满脸堆笑的接了去，对田小午跟锄头这般会明事理通人情赞不绝口，夸赞褒奖之语让田小午都害羞了几分。
因家里那么一大伙子人吃饭，田小午也不便多留，拜谢了赵大爷便要回来，赵大爷也不强留，笑眯乐呵的亲自将田小午送出门去，还硬生生的塞给田小午一包干枣。
自此之后，对田小午人前人后皆是竖起大拇指的夸赞不已！后来的几番事情闹了起来，也一直坚定不移的站在小午这边为她说着好话，力挺到底，当然这是后话。
田小午提着食盒刚刚回来，还没进家门，便远远的听到院子里热闹的喝酒吃菜声，院子里也是挂起了几盏风灯，加上月光，映照的整个天井灯火通明，越发带出了几分温暖和乐的模样。
刚刚推开篱笆门进去，那边一大桌子正吃喝的热火朝天的儿郎们便纷纷扭头看了过来，都是几杯下肚的人，便不似白日里那般的拘谨，礼数也放下了几分，见田小午回来，个个开始七嘴八舌的对她的手艺啧啧称赞，纷纷说是今天辛苦妹子了，硬要叫她到桌前也一起好好的吃一顿他们才安心。
十多个男子，田小午一个未出阁的姑娘一起同桌而席像个什么样子？传出去不好听也不好看，他们有几分醉了，田小午却是清醒，自然不肯与他们一般胡闹，赶忙的摇着头坚决的推辞了，要绕回屋里去。
谁知酒壮怂人胆，几个小伙子平日里见了田小午都会面红耳赤几分，如今几杯猫尿下肚，却是硬气了起来，坚决不肯放田小午走，说是她一下午忙里忙外，兄弟们看着心疼，今日且不管什么礼数不礼数，定要她一起来吃饱了才好，甚至有些不知轻重的已是上前堵住她的去路，过来硬生生的拉着她。
作者有话说
第50章 口水赛过江
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