28、牛骨头的后续问题 ...
-
锄头跟田小午都觉得最近食量都有突飞猛进的趋势，这可不是个乐观的习惯。
赶得早不如赶得巧，隔日中午田小午用肉炒了吃了把小油菜，孩没吃过瘾，正要准备晚上红烧一锅土豆，好好的连汤带肉的解解馋，却来了一个不速之客——邻家的二蛋！
二蛋今日去临存他表姨家地里帮忙，他表姨家是做杀牛营生的，临走时他表姨给了二蛋两根牛腿骨，二蛋留了个心眼，将一根腿骨送回了家，另外一根用荷叶裹了，打算送给田小午，又怕她娘知道了要骂，便藏在村口的稻草堆里，编了个瞎话哄骗了她娘跟跟屁虫鸭蛋，找机会溜出来拿了那牛腿骨来田小午这里献殷勤。
这些锄头跟田小午是不知道的，那日二蛋等了锄头半天，最后没吃饭回去了，锄头还叨念着要请二蛋过来喝几盅坐坐呢，虽是近邻，两家隔不了几米远，可锄头这两日忙着打猎捕鱼给俺柳公子送去，早出晚归的一直也没得空，见今天二蛋来了，还拎了根牛骨头，当下死活都不让二蛋走，非要留着二蛋在家吃晚饭。
二蛋来时，田小午正流着口水切着土豆，想到那浓香满溢的土豆烧肉，田小午的口水就止不住的流！害她仰头砸吧了几次嘴巴，就怕不争气那口水滴到锅里去。
所以当二蛋的声音响在门口的时候，田小午是极度不爽加郁闷的，这个点来串门子，不是摆明了赶饭儿点嘛，脸皮真厚！田小午一时间愤懑的几乎有把肉藏起来明天再做吃的冲动了！可想到二蛋那一窝鸭蛋，终归耷拉着脑袋，边切土豆，边开始在厨房里寻找可以拿得出手的菜，来者是客啊！
田小午猜的倒也没错，这二蛋到真是掐着饭儿点来的，他到不是贪图锄头家那点饭菜，主要是为了能在锄头家多坐坐，这时节，乡下没什么闲人，要是不在这饭儿点或是晚饭后来，那几乎是找不到人的，田小午倒是肯定在，但锄头不在家，二蛋着实不好意思赖着半日不走，所以才打了那两根牛骨头的主意，给他自己找了个由头。
满心郁闷的田小午当接过二蛋手里的牛骨头的时候，先前的所有不满腹诽立即一扫而空，牛骨头啊！一大根牛骨头啊！虽然没有多少肉，可单凭那充满肉味的名字，就足够让闻肉两眼放光的田小午销魂不已了。
田小午满脸微笑，两眼放光的将那牛骨头拿回灶房，天色已是不早了，赶忙忙活着做饭。
锄头见时间还早，加上二蛋来了他也有个帮手，恰好便让二蛋搭把手他修补修补家里那破烂桌子椅子，顺便将家里的囤积的些许木料拼拼凑凑做个柜子，想着这房门也破旧腐朽了，过几日怕是要去砍棵树锯些木板好好将这破家修整一番。
以前田小午没来的时候，锄头得过且过的这么多年也没觉得不妥，可这几日不知为何越来越觉得这穷家寒酸的很。
二蛋也是干活的好手艺，挽起袖子二人叮叮当当在院子便做起了木匠活。
田小午窝头早就热好了，还煮了些玉米面的稀粥，这下只需要将菜做出来便可开饭了。
田小午先打了盆井水，将牛骨头放水中浸泡着好洗去血水，便转手做他的土豆烧肉。
那肉是昨日已经煸炒好的，田小午做起来很是方便，她只是刷好大锅，加入那煸炒出油的肉块再不死心的炼一会儿油，等那油冒烟，加姜片和葱白爆香一下，然后加人酱油、盐、几滴酒翻炒几下，再倒入土豆块一起翻炒下，加入清水，待沸后转小火在灶上慢慢烧着，自己则腾出手来对付那牛骨头。
没冰箱那牛骨头也不好摆放到明天，且是人家二蛋拿来的，按理怎么都要做了一起吃才好，牛骨头最是健脾补虚、强筋健骨的好汤才，慢火细细的炖了煲汤最好，但毕竟只有一根牛骨头，且没什么肉，那样吃起来不划算，田小午考虑半响，见家里还有两个焉了吧唧的白萝卜，做牛骨头萝卜汤倒也是很拿得出手的菜肴。
田小午将那浸泡了半响的牛骨头用刀剁成骨头块，大一点的用刀背敲裂，在热水中稍烫一下，再以冷水冲洗干净。
锄头买来的小泥炉子今日第一次派上了用场，田小午用铝锅将那牛骨加适量放在那小炉子上文火慢慢的炖着，水开了便撇去浮沫，用从锄头家的柳条篮子里翻出了几个貌似是陈年的干香菇，洗干净了在碗里倒了点热水泡开，放到牛肉汤里，在加点大葱，姜片，只是可惜了没有八角桂皮等香料，味道怕是比起以前她炖的要逊色些许了。
见锄头跟二蛋还在院落里正干在兴头上，那个柜子也一时半会儿订不完，她也不急，便盖上盖子在那小炉子上慢慢的熬着。
又把早上锄头才捉来的螃蟹抓了几只出来，冲洗收拾了一下，放到一大些的粗瓷大碗里，拍了些姜蒜撒在上面，在那炖土豆的大锅上加了蒸笼篦子，抬上去借着灶火蒸了起来。
又回头掀开牛骨头汤的锅盖随时看顾着，见汤色渐渐浓稠了，隔渣成牛骨汤了，才放入胡萝卜块下盐调味且继续煲着。
等那边的白萝卜块颜色渐渐清透滑软，这边大锅里的土豆烧肉跟清蒸螃蟹也基本可以起锅了，田小午先将那红彤彤鲜亮亮的清蒸河蟹给抬出来，又加大灶火将那土豆烧肉收汁，装到盘子里撒点葱末，土豆烧肉色泽酱红香糯，汤汁稠浓，在那黑陶的大碗盆里，衬着那白绿的葱花，分外诱人。
田小午终归是忍不住肚子里馋虫的撩拨，偷偷的夹了一块肉放到嘴里，真是迷人啊，肉的味道啊！
曾几何时，一块肉的滋味让她田小午都能满足到如此啊！
等锄头跟二蛋收工洗手，田小午的牛骨头萝卜汤也已是出锅了。
新打磨修补的木头桌子配上红灿灿的螃蟹、金黄的土豆烧肉与浓白香稠的牛骨头萝卜汤格外的引得人食指大动。
田小午是未出阁的姑娘家，有外客在，终归不便上桌，她摆好碗筷给锄头，自己便要去灶房吃留好的菜。
锄头却是不让的，让自家小午妹子大热天的憋屈在灶房吃饭，他无论如何都看不下去，说二蛋又不是外人，定要让小午跟他们一起吃的才好。
二蛋自然更是求之不得，从旁拼命的规劝着田小午，田小午推辞不过，且她本身也没那么深得男女大防意识，也便在桌上坐了下来，便听二蛋跟锄头二人讲白话天天说地，便放开了肚皮吃这丰盛的晚餐。
二蛋嘴舌很是伶俐，见小午在旁啃着螃蟹吸着牛骨头的骨髓听得津津有味，便投其所好专捡些乡间趣事奇闻异事的说来听，逗的田小午跟锄头一愣一愣的，二蛋见状，讲的更是卖力了，加上又喝了点小酒，酒劲上来，见田小午两眼一眨不眨聚精会神的盯着自己的样子，成就感与满足感油然而生，挖空心思的大讲特讲了起来。
想是为了给田小午印象深刻增加他说书人的成就感，二蛋先是捡些趣事怪谈来讲，后来便绘声绘色讲起了这山野荒村的鬼故事。
田小午对于二蛋的口才很是心服口服，那披头散发青面獠牙的女鬼被他形容的真实无比，田小午几乎吓得连吃肉的心情都咽回去了。
等送走了二蛋收拾了碗筷，田小午还心有余悸，觉得黑漆漆的山林四野像是藏着什么东西，甚至她都想象的出潜行的女鬼冤魂们那狞笑的眼睛。
田小午越想越是后怕，本来已是习惯了早睡的她今天死活不让锄头去睡觉，一定要在这住屋里陪陪她。
两人点灯熬油的在那昏黄的灯底下相对无言，锄头觉的有些尴尬，又是个闲不住的人，便找了块石头给田小午磨起了剪刀跟镰刀来。
过几日草就要疯长了，镰刀该是要用的时候了。
田小午不会什么针线，百无聊赖中为了驱散如影随形的恐惧，便拿了些布头在灯下拼凑着，想给这家里唯一像样的两把椅子做几个椅子垫。
今夜有些起风了，外面的老榆树被风吹的吱吱作响，灯火如豆，田小午总觉的那摇曳的灯火下被放大到有些怪异的影子越发的鬼影重重。
夜色有些阴沉，连星光都遁去了踪迹，天幕黑压压的扑下来，像是潜伏的匍匐的兽，带着不知名的黑暗的力量，山风呜咽，暗夜的风在山间总会吹出几分萧瑟的味道，田小午总是不由自主的想到二蛋故事里的那些血淋淋吓人的场景，脊背一阵阵的发凉。
突然，一阵婴儿突然，一阵婴儿的啼哭般怪异阴森的叫声从夜空中传来，那凄厉尖锐的叫声仿若就响在田小午的耳边。
作者有话说
第28章 牛骨头的后续问题
，还差 