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5、第 5 章 进宫?等等 ...
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阮季微回到院子,关上门,第一件事是把行李箱里的东西全倒出来数了一遍。
泡面:二十一包。薯片:四包半。巧克力:三条。辣条:三包。火锅底料:一包。瓜子:一袋。还有昨天用掉的糯米粉——没了。
她蹲在地上,看着这一堆东西,沉默了很长时间。
系统弹窗:
【宿主有何打算?】
"在想怎么死。"阮季微面无表情,"明天进宫见太后,我拿什么做?泡面?我总不能端一碗康师傅红烧牛肉面给太后吃吧?"
系统沉默了一瞬:
【从数据上分析,太后年过六旬,口味偏甜软,泡面确实不合适。】
"……你倒是会挑重点。"
阮季微站起来,在屋里转了三圈。她脑子里飞快地梳理着现状:太后召见,是林寒渡安排的,说明他在太后面前提了她做的吃食。这是个机会,也是个大坑——做得好,以后在侯府的处境会好很多;做得不好,林寒渡的面子挂不住不说,她自己也可能被太后定性为"糊弄王爷的骗子"。
而且最关键的是——她手里没有食材。侯府大厨房的食材可以随便用,但那是家常级别,要做出一顿能入太后眼的"宴席级"菜品,光靠鸡鸭鱼肉是不够的。
她需要一道"有说法"的菜。
阮季微蹲在行李箱前,目光落在那个红色的火锅底料包上。
她缓缓伸出手,把它抽了出来。
"……系统,火锅底料除了涮火锅,还能干嘛?"
系统弹窗:
【火锅底料成分:牛油、辣椒、花椒、豆瓣酱、多种香料。可用于:麻辣香锅、麻辣烫、水煮鱼、水煮肉片、毛血旺——】
"停。"阮季微打断它,"太后六十多岁,能吃辣吗?"
系统沉默:
【……从医学角度看,老年人肠胃脆弱,不建议食用刺激性食物。】
"那你列这么一大堆有什么用!"
系统:【宿主问的是"能干嘛",不是"太后能吃吗"。】
阮季微深吸一口气,按了按太阳穴:"……行,火锅底料先放一边。有没有什么清淡的、好看、又有排面的菜?"
系统弹出新界面:
【御膳风格推荐菜谱(低难度):】
【①开水白菜——看似清汤寡水,实则工序复杂,卖相高级,极适合给贵人献艺。】
【②芙蓉鸡片——鸡胸肉捶打成茸,过油成片,白嫩如芙蓉,口感细腻。】
【③杏仁豆腐——甜点,滑嫩清甜,适合老年人。】
阮季微盯着"开水白菜"四个字看了很久。
这道菜她前世在美食纪录片里看过。川菜名菜,听起来朴素,实际上是用鸡、鸭、排骨、火腿熬制高汤,再用鸡脯肉蓉反复"扫汤"去除杂质,直到汤色清亮如开水,然后再把白菜心焯水放入。看着素,入口鲜到极致。
工序复杂。但她有时间。
"……就这个了。"阮季微拍板。
系统:【开水白菜配方已解锁。所需食材:老母鸡一只、鸭半只、排骨两根、金华火腿一小块、白菜心两棵、鸡脯肉一块、葱姜适量。】
阮季微看完食材单子,后槽牙一酸:"这些东西侯府大厨房都有。问题是——太后明天就要见我,高汤要熬多久?"
系统:【至少四个时辰。建议宿主今晚就开始准备。】
阮季微看了一眼窗外——天已经擦黑了。她昨晚就没睡好,今天又折腾了一天,现在眼皮沉得像挂了铅。
她咬了咬牙:"……行。不就熬夜吗。前世赶毕业论文三天没睡都过来了。"
她撸起袖子,大半夜地冲进了厨房。
大厨房里今晚灯火通明。厨娘们已经下工了,只有两个烧火的婆子值夜。阮季微跟她们说自己要准备明天进宫的吃食,侯夫人打过招呼了,婆子们便没拦她。
焯水、撇沫、下锅、加水、葱姜、火腿、大火烧开转小火——她忙了一个多时辰才把汤吊上。整个厨房飘着一股醇厚的肉香,阮季微的胃叫了一声,但她太累了,连给自己煮碗面的力气都没有。
她盖好锅盖,叮嘱婆子们看着火,然后拖着疲惫的身体回到院子,连衣服都没换就倒在了床上。
第二天卯时,阮季微被小满摇醒的时候,感觉脑子像被人塞了一团湿棉花。
"二小姐!二小姐!王爷来了!在门口等着呢!"
阮季微睁开眼,视线花了三秒才对焦。她喉咙干得发疼,头也有点晕——昨晚熬太晚,着凉了。
她撑着床沿坐起来,声音哑得像砂纸:"……几时了?"
"卯时三刻了!王爷等了一会儿了!"
阮季微深吸一口气,站起来,腿有点软。她洗了把冷水脸,换了件侯夫人昨晚送来的水绿色衣裙——料子挺好,但她没心情欣赏,满脑子只想把太后那顿饭赶紧糊弄完回来睡觉。
她走进大厨房的时候,脚步都是飘的。掀开砂锅盖子,高汤已经熬得金黄清亮,醇厚的肉香扑鼻而来。她舀了一小碗尝了一口——鲜。骨头和肉的精华全进去了,浓郁却不腻。
阮季微稍微松了口气,然后开始"扫汤"。把鸡脯肉剁成茸,用冷水调开倒进汤里,小火慢煮让肉茸吸附杂质,反复两三次,汤色就会从金黄变成透明。
这是开水白菜最核心的工序,也是最费手的一步。
阮季微站在灶台前,一锅一锅地扫,额头沁汗,脑袋发晕,眼前一阵阵发花。她停下来撑了一下灶台,缓了三秒,然后继续。
系统小声弹窗:
【宿主身体状态:轻度疲劳+受寒。建议休息。】
"……你闭嘴。我自己知道。"
正厅门口。
林寒渡今日穿了一身玄色锦袍,比狐裘那件精神了些,但依然清瘦。他站在马车旁,神色平静,手里没有捧汤婆子——这几日胃暖了些,手脚好像也没那么凉了。
侯夫人站在旁边赔笑:"王爷再等等,我让人去催——"
"不必。"林寒渡淡淡开口,"本王说了等她。"
侯夫人讪讪退到一边,回头瞪了春桃一眼。春桃赶紧往厨房方向跑,没跑多远又折回来了——阮雪儿端着食盒跟在后面,笑盈盈地走了过来。
"王爷,"阮雪儿屈膝行礼,声音温柔,"二姐姐怕是还要一会儿。这是我今早做的山药糕,软糯清甜,最是养胃。您要不先垫一垫?"
林寒渡看了她一眼,又看了看她手里的食盒,没接。
"……本王等她。"
阮雪儿的笑容僵了一瞬。
就在这时,阮季微从厨房方向跑过来了。她端着一只盖碗,跑得踉踉跄跄,袖子口沾着面粉,额头还有汗,嘴唇干得起了皮。
"来了来了——"
她跑到马车跟前,喘得不行,看见阮雪儿手里的食盒,没心思搭理,转头把盖碗往林寒渡手里一塞:"王爷,你帮我尝尝咸淡。我昨晚熬了四个多时辰汤,现在舌头都是木的,尝不出味道了。"
阮雪儿在旁边端着食盒,笑容有点挂不住:"二姐姐,你给王爷尝这个?白水煮白菜?"
阮季微没理她。她靠在马车上,闭着眼喘气,整个人像霜打的茄子。
林寒渡低头看着手里的盖碗,掀开盖子。碗里只有一点点汤,透明得像清水,中间躺着一颗白菜心。
他端起来抿了一口。
顿住了。
又抿了第二口。
然后他放下碗,看向阮季微。她靠在车壁上,闭着眼,脸色发白,水绿色裙子上沾了几道不明污渍,整个人像下一秒就能原地睡着。
林寒渡沉默了一下,开口问:"……你昨晚没睡?"
阮季微掀了半只眼皮:"睡了……两个时辰吧。"
林寒渡没再说话。他把碗里的汤喝完了,空碗塞回阮季微手里,声音不高不低:"上车。"
阮季微迷迷糊糊地爬上马车,连阮雪儿是什么表情都没看。车厢里只有她和林寒渡两个人,马车摇摇晃晃地开动了。
阮季微靠着车壁,困得脑子都糊了。她心想:太后长什么样来着?待会儿见了太后要跪吗?那汤够不够鲜?白菜心焯几秒来着?
然后她后脑勺一歪,睡着了。
不知道过了多久,她迷迷糊糊地感觉身上多了点什么,有点暖,像被子。
但她太困了,没睁眼。
系统在角落里弹了一行灰字:
【目标人物好感度:30(无变动)】
【检测到新指标——"心疼值":+5。】
【该指标不纳入好感度体系,长期积累将影响好感度上限。】
【友情提示:宿主目前好感度为30,剧情长度安全。】
【继续睡吧,到了叫你。】
马车穿过宫门,往慈宁宫的方向驶去。
阮季微浑然不觉。