下一章 上一章 目录 设置
84、果子熟了
桂花开 ...
-
桂花开到第四茬的时候,海棠果也透了红。
季闲是在一个午后发现的。她去看桂树的时候余光扫到那排海棠,枝头原本青绿的小果子不知什么时候染上了一层薄薄的红,果皮泛着柔润的光泽,像被秋阳浸透了。她走过去摘了一颗——不费什么力气,轻轻一拧果梗就断了,果子落在掌心里硬邦邦的,指甲掐一下也掐不动。
"海棠果能吃吗?"她拿着那颗果走回桂树旁边问段浮笙。
段浮笙正在把石桌上最后一茬桂花收进布袋里,抬头看了看她手里的果:"熟了,但直接吃酸涩。晒干切片泡水,或者酿醋。等果子再挂几天,颜色全红透了下霜,味道会甜一些。"
季闲把那颗果子举到鼻尖闻了闻,果皮的香气很淡,混着一点酸涩的气息,跟桃子的清甜完全不同。她没有尝,把那颗果也放进了装海棠的小篮子里。篮子里已经攒了七八颗了,都是她这几天路过时随手摘的,青红交错地挤在一起,像一小筐还没决定好颜色的秋天。
当天下午两人把那排海棠树上的果子全部摘了。段浮笙拿了布铺在树下,季闲站在梯子上往篮子里摘,沉甸甸的青红色果子从枝头落进布面发出闷实的声响。最后装了满满一筐,果子和叶子混在一起,散发着一股清涩的果香。
段浮笙坐在石桌旁边开始处理那些果子。他挑出被虫蛀过的扔到一边,饱满完整的留下来洗净,切成薄片摊在白布上晾。季闲蹲在旁边看他切果子的动作——刀片薄,下刀利落,每一片都切得薄厚均匀,带着浅红的果肉和深红的果皮在白布上一片一片铺开,像在做一副细致的拼贴画。
"要晾多久?"季闲问。
"晒干了就行。天好的话四五天。"
季闲看着那些铺开的海棠果切片在秋日午后的阳光里慢慢地卷起边沿,想象着它们变成干片的样子。冬天的时候取几片泡在水里,看着它们重新舒展开来,颜色从干褐色变成浅红,水变成淡淡的粉色,然后喝一口那股清涩的酸甜。
"存着冬天泡水?"她问。
"泡水也行,煮汤也行。加一点干桂花,涩味会淡一些,冬天喝暖和。"
季闲站起来去架子上把那罐新封好的桂花端下来,跟这筐新切的海棠果放在了一起。今年的秋天,桂花一罐,海棠干一筐,那罐去年腌的梅子酒也快要开封了。
架子上的东西一年比一年多。桂花的罐子从一罐变成了两罐,香椿的坛子旁边多了梅子酒的坛子,现在又多了一筐正在晾干的海棠果。每一样都是从一个季节里存下来的东西,到了下一个季节再打开,时间就被这样叠在一起了。
她站在架子前面看了一会儿,然后转回身走回石桌旁边坐下来。段浮笙还在切果子,刀锋落在果肉上的声音清脆连续,她听了一会儿,端起桌上那杯半凉的桂花茶慢慢喝着。
"段浮笙。"她放下杯子。
段浮笙的刀停了一下,抬起眼。
"等海棠果晒好了,"季闲看着他说,"我们冬天煮一锅汤喝。你放桂花开春的时候再说,现在就说好。"
段浮笙看了她一眼,然后低头继续切果,切口落在砧板上发出匀称的声响。
"好。"他说,"冬天煮的时候,再加几颗干红枣。"
季闲端着茶靠在椅背上,看着石桌旁边那筐正在变干的海棠果片和段浮笙低垂的眉眼。秋阳从云层后面斜照过来,把两人之间的桌面晒得微微发烫,把桂花的香气也晒得更浓了一些。
秋天正在慢慢把东西收进坛子和筐里。冬天来了之后,就能取出来慢慢用了。