《時光小飯館》滄海有故事

18、時光小飯館的新招牌 時滿席早起

　　時滿席早起熱鍋燒水，灶膛裡的火星子忽明忽滅，他添了一把柴後，把掰下的菜葉單獨拿竹篾裝了。

　　“這些兔子可以吃，留下來給小幸餵著玩。梅乾菜可以收回來了，今天恐怕要落雨。榨菜還可以再多泡幾顆，路湛出攤用的上。”他在心裡念叨著，把手裡的事情一件一件弄好。

　　等到他把早飯做好時，王美娟已經把時幸叫起床了，時幸打著哈欠，靠在門框上打瞌睡，時滿席見了有些心疼，便說道：“困了就回屋裡睡去吧，放假了總得睡個飽覺。”

　　路湛從廂房裡走了出來，拿著他新做的木板招牌，是用刻刀刻的字，拿墨水描的。

　　時幸瞥了一眼，也沒了睏意，她走過去伸出手問道：“你什麼時候做的？”

　　“昨天晚上，木頭的更結實，看我把你的小兔子也刻了上去呢。”

　　時幸看著木板上的長耳朵兔，樂呵了半天，他還多畫了一隻胡蘿蔔。

　　王美娟叫他們來吃早飯了，路湛將招牌收好，走到飯桌邊。

　　大桌上擱著的竹篾裡裝著十來隻包子，有葷有素，他坐下來嘗了一口豆漿，拿起包子咬了一口，是豆腐皮餡兒的，感到很驚訝。

　　路湛第一次吃到這種口味的，他問道：“阿奶，這個包子能拿到碼頭上去賣嗎？”

　　“這可費事兒了咧，”時阿奶說道，“這些還是磨完豆漿做的，泡豆子、拉磨、煮漿，可得費不少時間呢。”

　　“那算了。”路湛低下頭又喝了一口豆漿，又夾了一根油條泡了吃掉。

　　時幸也坐了下來，往豆漿裡撒了兩勺糖，用勺子一邊攪拌一邊問道：“阿奶，這次有做豆花嗎？”

　　“有咧，在碗櫥裡擱著，等你回來吃。”時阿奶拿著抹布擦拭三輪車，將一塊掉落的漆皮撕掉，又把出攤的東西一樣一樣擺了進去。

　　出摊的时间到了，碼頭的工人們陸陸續續走出，一些人已經習慣了往路湛的小攤方向來。

　　他們照常點一碗粥，自己再挖幾勺咸菜，就著一層厚厚的米油喝了下去。

　　有一個穿藍色工裝的工人,拎著工具箱走過來，他點了一碗白粥和鹹鴨蛋，找了個位置坐下來喝粥。

　　不远处，時阿奶騎著三輪車而來，車斗裡放著她今天要賣的菜，她停在江堤下面，對路湛和時幸喊道：“小湛呀，阿奶去賣菜了，你收攤就往張大娘家去拿板車，我都和她說好了，小幸，推板車費力，你幫著他點。”

　　“知道啦。”時幸高聲應了一句。

　　時阿奶將車把掉了個方向，扶著車座椅轉了個彎，重新騎上三輪車，正要離開時，旁邊路過的那位拎著工具箱的工人停了下來。

　　他繞到旁邊，看了看時阿奶的三輪車，說道：“這位阿奶，你的車輪好像有些歪了啊，我這裡有工具，幫你修一修。”

　　時阿奶聽了很是高興，她從三輪車上下來，對他道：“好呀好呀，小夥子，這車是老毛病了，一直沒去修，你幫我整一整，你叫啥名呀？”

　　“我叫阿良，就在船廠維修班上班。”阿良把工具箱打開，拿出扳手來，擰松了幾個螺絲，再將車輪掰正，又重新擰緊螺絲，三輪車總是微微跑偏的問題就解決了。

　　“好了阿奶，您試試。”阿良收著工具箱，扭頭對時阿奶說道。

　　時阿奶轉了一圈，笑得很開心，連連誇獎道：“好的很，好的很，順了很多，小夥子謝謝你！”她從車斗裡拿了兩隻番茄，塞進了他的手裡感謝道。

　　“不客氣阿奶，下次再有需要修車的地方就找我，我經常在你家攤子上吃早飯的。”阿良開朗地笑道。

　　時阿奶又和他笑談了兩句，便騎著車離開了。

　　時幸和路湛正忙碌時，王美娟扇著蒲扇走了過來，攤子上的生意紅火，她瞧著自家女兒的身影也很是欣慰。

　　時幸把荷葉包打了個漂亮的蝴蝶結，拿給客人道：“粉蒸肉趁熱才好吃，一共七塊六毛八，零頭就免了。”

　　客人付完了錢離開，時幸坐在小凳子上休息。王美娟走上前去，拿著蒲扇對她扇了扇風，又用手絹替她擦了汗，說道：“今天怎麼樣呀？五塊錢零花錢能拿到嗎？”

　　“還有兩斤就賣完了。”時幸把竹箱打開，拿給王美娟看。

　　王美娟從口袋裡拿出了一個白紙包，將包裹著的紙一層一層打開，裡面是一小撮桑葚乾，她拿起一顆送到了時幸嘴裡，眼神中微微染上了笑意。

　　又有客人來買粉蒸肉，時幸立即站起了身，拿起秤砣笑著招呼。

　　王美娟看著兩個忙碌的身影，沒再打擾，她把桑葚乾放在小桌板上，對路湛說道：“小湛啊，桌上的零食你們有空就吃。”

　　路湛正在收拾碗筷，聞言應了一聲，將碗筷放進了洗碗桶裡。待補充待補充

　　下午時幸想玩沙包，纏著王美娟幫她做一個。

　　王美娟覺得沙子不衛生，便從罐子裡取了些不知名的種子出來，給她縫了一隻四四方方的小沙包。

　　時幸把家裡的篩子取了出來，細紗網孔的篩面很有彈性，她和路湛一人拿了一隻，互相拋接著玩。
　　午後陽光像融化的麥芽糖，粘稠地鋪滿整個院落。

　　路湛和時幸已經拉開了架勢，沙包在時幸的篩子裡放著，她瞇起一隻眼，像在丈量什麼。路湛則在另一端，緊緊盯著篩子裡的沙包。

　　“來囉！”時幸叫了一聲，胳膊抬起，沙包“呼”的一聲撕開熱空氣，直接往路湛飛去。路湛膝蓋沒動，舉起篩子“嘭”地一聲接住了，沙包在篩子裡彈了兩下，他用力一拍，沙包像一陣風似的甩了過來。

　　時幸跳起，沙包在她的篩子中砸出一個凹陷，又瞬間回彈，高高拋起，往旁邊的草叢飛去。

　　“落進一號基地裡了。”時幸叫了一聲，沙包從沙堆上滾落進了草叢裡。

　　他們跑進“一號基地”，尋找丟失的沙包。這裡雜草叢生，蒼耳子、馬齒莧、薺菜交錯生長，時阿奶常在這裡挖野菜回去吃。

　　他們在沙堆周圍找了找，並沒有發現沙包的蹤影，時幸把衣服上的蒼耳子一顆顆揪下來，說道：“算啦，不找了，天太熱了，我們回去吃水果吧。”

　　時滿席從荷塘裡撈回來一些鮮馬蹄，時幸和路湛坐在小板凳上，拿一分錢刮馬蹄皮，刮完一個吃掉一個，一會兒就吃飽了。

　　剩下的馬蹄就用來做清蒸獅子頭，肉餡裹著馬蹄碎，加上各種調料，在碗裡反復摔打，直到肉餡起膠、粘手，這樣才能裹成緊實的丸子。

　　廚房裡傳來時滿席摔打肉餡的聲音，時幸在一旁玩橡皮泥插花，她從草堆裡摘了許多野花野草，一根一根地錯落擺弄著。

　　“爸爸，冬瓜是夏天吃的，為什麼叫冬瓜呢？”她將飯包草圍成了一圈，中間灑滿了牽牛花，狗尾巴草錯落有致地交叉排列著。

　　時滿席正將冬瓜片放在盤子裡，聞言微微楞了一下，他將肉丸子裹上糯米放進盤子裡，低著頭想了想說道：“冬瓜皮厚實，能放過冬天的。”

　　“那有沒有叫夏瓜的呢？”她將馬齒莧的葉片擺成了陽光四射的樣子，中間的小花排成了一個笑臉。

　　時滿席停下了手裡的動作，仰頭思考女兒的問題，似乎從他成為廚師的那一天起，還沒有人問過他這樣的問題。

　　“倒是沒有什麼瓜是這個名字。”時滿席把乒乓球大小的丸子擱在蒸籠裡，估摸著蒸上20分鐘就熟了。

　　時幸把插好的花拿給時滿席看，長長的狗尾巴草彎著腰，晃晃悠悠地碰著頭。

　　傍晚時光小飯館開門營業後，整個世界都浸在盛夏熾熱又鮮活的節奏裡。

　　“清蒸獅子頭來羅。”時滿席一手端菜一手拿酒，穿梭在熱熱鬧鬧的客人中間，將盤子和酒瓶穩穩當當地送到了客人的飯桌上。

　　瓷碗盛著熱氣，白米飯軟糯晶瑩，菜香緩緩繚繞，不濃不烈，是時幸多年後捧著飯碗凝望窗外細雨時，也能回想起來的情緒。

　　時光小飯館的桌上擺滿點心與飲料，時幸吃了一塊綠豆糕，又喝了飲料，肚子有些飽，就暫時不吃飯了。

　　她和奶糖玩了一會兒。
　　她把家裡的長腿板凳靠攏在一起，搭起了一條長長的“隧道”，又在“隧道”下鋪上了青草地毯。

　　奶糖從隧道的一頭開始吃青草，三瓣嘴窸窸窣窣地嚼著，一嚼一停，雪白長耳隨風輕晃，吃得津津有味，模樣十分可愛。

　　青草隧道被啃得還剩三分之一時，奶糖吃累了，瞇起眼睛打起了盹，它的鼻子輕輕一動，呼吸變得均勻又平穩。

　　青草堆散落著，揉碎了盛夏的晚风。

　　傍晚时分，時幸拿出了小黑板，那是時滿席在她第一次上幼兒園時為她做的，板漆已經被粉筆畫得有些發白。

　　她在小黑板上寫好了“時光小飯館”的花體字，下面畫上了一隻小兔子，長長的耳朵塗上了粉色，短尾巴、毛茸茸，被一圈胡蘿蔔圍著，憨態可掬地蹲在畫面中央。

　　最後她又在招牌名字旁邊貼上了彩虹貼紙。

　　時幸把自己畫好的招牌畫拿給時滿席看，有些期待地說：“爸爸，你看我畫的怎麼樣？”

　　時滿席把八角放進鍋裡，蓋上蓋子燜煮著，他擦了擦手，朝時幸比了個大拇指。

　　時阿奶在外面叫時幸去吃藕粉粥，時幸應了一聲，帶著小黑板跑過去給時阿奶看，時阿奶連連誇獎小兔子畫的傳神，她將一碗粉粉的藕粉湯遞給時幸，香氣甜絲絲地鑽進鼻子。

　　藕粉湯晶瑩剔透，幾顆紅棗浮在湯水裡，時幸用湯匙輕輕一攪，湯面蕩漾開一圈圈漣漪。

　　她舀了一勺送進嘴裡，滑溜溜的，甜而不膩，頓時笑瞇瞇地說：“阿奶，這個湯好吃，像軟乎乎的果凍一樣。”
　　時阿奶正在縫補圍裙，聞言抬頭笑道：“這是阿奶自己曬的藕，叫路湛也來喝一碗。”

　　路湛正在水井旁擦洗雞蛋，清涼的水漫過瓷碗流下，順著青苔地磚的縫隙緩緩滲入地下。

　　路湛的藕湯裡加了桂花，他不喜歡蜂蜜，時阿奶給他加了些冰糖。湯汁掛在勺面上，稠稠的、滑滑的，是小火慢慢燉才能煮出的味道。

　　落霞漫過屋頂的青瓦，餘溫溫柔籠著整個小院。

　　早上的日光是微暖的，夏天的蘆葦蕩是一片青綠的。

　　早餐攤擺好後，時幸在地上用粉筆畫了一道線，和路湛玩起了猜拳跨步。

　　時幸的步子比較小，玩了幾個回合下來，路湛已經在她前面一米遠的地方了。船廠換班的鈴響了，工人的身影已經陸續出現，時幸出了一個布，路湛出了一個拳，時幸大步一跨，跳到了路湛旁邊。

　　船廠招了一批新船工，大多是十六七歲的青年，歡笑打鬧地跑了出來。

　　“來三碗粥，和六個茶葉蛋。”為首的少年皮膚被太陽曬成了淺蜜色，額角沁著一層薄汗，在光線下閃著細碎的光。

　　“楊光，下班了去打球。”另一個少年說道，他身材修長，嘴唇抿著，頭髮沒有刻意搭理，額前幾縷碎髮被風吹得有些倔強。

　　“打球沒意思，我們去江里游泳。”第三位少年聲音清亮，身板有些單薄，汗水把額發打濕成一綹一綹的，粘在白皙的皮膚上。

　　三位少年坐了下來，路湛將熱騰騰的粥端上，米粒已經煮化了大半，茶葉蛋散發著香氣，褐色的醬汁從裂縫裡滲進去，把蛋白染出大理石般的花紋。