39、月饼 在他乡也要 ...
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师宁忍不住看向田里面快速纯熟割着稻杆的陆虎，这个少年明明很不一般，却为何带出来的弟弟一个个都不像他那般果敢。就连最小的哥儿，都不像是蜜罐子里泡出来的，乖巧得不得了。
他回忆起了刚到这家里的时候，天天躺在床上不出门。偶尔也能听到院子里做活的阿么们闲聊，大多是东家长西家短的事情，偶尔也会提到陆虎这一家。只是说起他们过去的情况很少，大部分聊起来的都是陆虎大病一场之后就变聪明了的事情。
这种说法也挺奇怪的，不是说陆虎像换了一个人一样。因为他很多习惯举动和以前都差不多，但是却变聪明了。以前只会闷头做活，不爱说话也不怎么聪明。现在虽然还是话不多，但是却脑瓜子开窍了。
然后就是陆虎一系列的举动，家里开始盖房子开始开小作坊等等赚钱举动。最后，还有阿么神神秘秘的说，陆虎在病中昏迷的时候魂魄被带到了神仙住的地方。听说那地方可美了，每个人都能吃饱饭，能穿好衣服，小孩子都不用做活都能够上学……云云总总，传得跟真的似的。最后总结，虎子肯定是在神仙那里学到了赚钱的法子，还吃了神丹妙药所以变聪明了，所以这会生活越过越好了。
果然是天公疼憨人，神仙看他父母双亡一个小孩拉扯弟弟不容易，所以特意来点拨他。不然的话，陆虎家哪有这么些好手艺，能赚上钱还买上下人呢！就比如那个辣椒，以前村子后面的山上也有这玩意。
可是谁也不知道这玩意能吃，还因为差点伤到人而全部铲除烧毁了。现在想想，可不就是神仙告诉虎子这东西能吃能赚钱，所以这孩子才进山寻摸了种子来种的。然后，话题又转到了那个城里来的有钱老爷那去了。
听得师宁嘴角抽搐，大衍国民间总是有各种神仙传说，有时候一棵树一块石头都能被说成是神仙，各种烧香膜拜。他才不相信什么神仙呢！要是真的是有神仙，那自己的父亲怎么还会被诬陷入狱？！
不过有人指点过，应该是真的。虽然没有神仙，奇人异士是有的。那些人天赋异禀，上知天文下知地理，博学多才。经常游走各国，见多识广。所以这个陆虎很有可能受到过某位奇人异士的帮助，所以才会了这么些古怪的东西。不过口口相传出去，人物角色大概就被不明真相的人给当成了神仙吧！
要说师宁怎么会这么想，那是因为他幼时曾经也遇到过这样的人士。只可惜那时候实在是不知天高地厚，如果当时听完了那人的话，是不是就能够避开这场家族覆灭的灾难了？！可惜人生没有如果和早知道，也没有后悔药。
三亩水田加上秧田，就这么一点稻谷一天都不要就搞定了。将割好的稻杆一把把捆好，堆放在板车上来回跑了几趟才把所有的稻谷搬回去。这个时代没有打谷机，只有倒放漏斗形的打谷桶。
人们都是拿着一捆捆的稻谷用力的摔在边缘，上面的谷粒就会被大力敲入打谷桶内。等装得七分满的时候，就拉开侧边的木板将里面的谷粒倾倒出来。因为陆虎家院子很大，所以他们不用去村里共用的晒谷场。
打下来的谷子放在晒席上，抬到无遮挡物的位置，用木耙将稻谷摊平暴晒。不一会的功夫，前院后院都晒满了金色的谷粒。晒谷粒期间，小朋友们的任务也很重的。他们需要坐在阴凉处看守谷子，赶走过来偷吃的小鸟。
秋收的季节简直就是鸟儿们最幸福的季节，到处都是食物，天天都能吃饱。每天都呼朋唤友，一大群一大群的在田间或是在晒谷场上伺机而动。很多人也是趁机设置陷阱捕捉鸟雀，油炸了加餐。
“我觉得这谷粒非常饱满，捧在手里沉甸甸的。虽然才三亩多地，但是产量应该不会太差。”李宝根忍不住感叹，他也种了好些年地了，第一次看到长得这么好的谷粒。他粗略的感受了一下，一亩地都快赶上别人一亩半地的产量了。现在就等着晒干之后称重，看看亩产到底是多少斤。
不过陆虎也说了，这次家里的种的粮不卖也不交，留着自己吃。大家一想也是，家里这么多营生并不需要靠卖粮交粮来上税。主要原因是，陆虎知道这是强化改良过的大米，自家吃都不够，拿去贱卖或者交税怕是脑子有包。
大衍国有二十四节气，却没有中秋节，这里的八月十五是丰收节。以前倒是还有过庆祝活动，只是后来皇子之乱弄得民不聊生，国家元气大伤。所以即便是休养生息了几年，这丰收节庆祝活动还是没有恢复过来。
村里更不会举办什么庆祝活动，不过会有一个古老的仪式。那就是每一家的汉子，在丰收节的晚上，要拿着火把出门，大家在田埂上排成长龙举着火把将整个村子绕一圈。以祈祷来年风调雨顺，五谷丰登。
陆虎对丰收节不感冒，倒是想到了月饼。既然这边没有什么节日特色食品，不如他就来做点儿月饼的好。说到月饼，他又想到了曾经吃过的火腿月饼、鲜肉月饼。越想越口水，他打算试试能不能做。
【宝宝，你那里有月饼制作方法吗？】陆虎兴致勃勃的询问。
【我找找啊！找到了，虎哥你要做月饼吗？】陆宝宝在自己的记忆卡里翻了翻，很快就找到了食谱。
【是啊！这边没有这个节日，也没有庆祝活动，我就自己做点儿给大家尝尝。正好上次买的那口改装铁锅，刚好可以当做烤箱用。】陆虎翻看着电子书，一面分心回答。
【需要烤箱吗？】陆宝宝看了一眼商城。
【不要，省着点积分，你不想升级吗？】陆虎觉得这孩子太实心眼了，虽然最近任务多也得了不少积分。但是都是简单任务，积分并不算很肥。陆宝宝似乎也不着急升级，甚至还经常怂恿他买这买那。
【慢慢来嘛！来日方长呗！】陆宝宝是真无所谓，它有了思想会思考人生……额！统生了，自然不会和别的系统那样只晓得闷头完成任务。它觉得现在这样就很好，和虎哥一起慢慢来很舒服。
再过两天就是八月十五了，陆虎就准备在今天试做一些豆沙馅和鲜肉馅的月饼。其实他很想试试火腿月饼，可惜没有火腿。说到火腿，他忽然就想起来等入冬以后就可以做点熏肉腊肠，除了自己吃还能送人呢！
咳……扯远了，还是先做月饼吧！两种口味的月饼，陆虎打算做两种不同的饼皮。制作豆沙月饼的饼皮之前，先要制作转化糖浆。幸好并不是很难，就是稍微麻烦一点。陆虎准备了冰糖粉、水和山里找到的柠檬（柠檬树已经移植到院子里了）试验了几次，总算是弄出了一小罐子转化糖浆。
使用转化糖浆加碱水搅匀后加入花生油继续搅拌均匀，然后筛入面粉用竹片搅拌至无干粉，用手搓成团盖上湿纱布放到一边醒面。
那边春阿么负责制作豆沙馅，煮好的红豆勺去一部分汤水，将红豆碾成泥放入冰糖粉和一点点油，倒入锅中翻炒至将成团的时候盛出放凉备用。然后继续准备肉馅，五花肉剁成肉馅，加入一点点糖提鲜，然后加入盐、黄酒蒜末姜末酱油等各种调味料后用筷子搅拌，直到肉馅出现粘性即可。
陆虎则接着开始做水油皮面团，在面粉里加入一点糖粉、猪油和适量的水混合揉成光滑的面团，搓成条捏成一个个小面团。然后是油酥面团，在面粉里加入猪油揉匀成光滑面团，同样捏成一个个小面团。放在一边，醒上一会。
因为鲜肉月饼的面团醒的时间短，所以就先做鲜肉月饼。将油酥面团和水油皮面团分别压扁，然后用水油皮面团将油酥面团包起来，收口朝上放在案板上用手压扁，然后开始用擀面杖将面团擀成椭圆形，将擀好的面片卷起来继续再擀成面片。
反复几次之后，就可以把肉馅放在擀好的面片中间包成圆球状，捏拢收口口朝下放在刷了油的铁盘内，轻轻压扁刷上蛋黄液。
两个手巧的人很快就做完了全部鲜肉月饼，然后豆沙月饼的面也醒好了。将豆沙馅放在面皮中间包好，放进刷了油的模具里按紧。然后翻过来用力一拍，印出了花纹形状的月饼就一个个的落在了案板上。
将豆沙月饼也放进刷好油的铁盘内，然后戴着缝的厚厚的棉花手套将铁盘一一放进了已经预热好的，陆虎特制的那口大铁锅里。盖上盖子，保持灶膛里的柴火温度。陆虎盯得很紧，让陆宝宝随时测试温度，温度高于或者低于200度就赶紧控制火候。
20来分钟的时间，屋子里就开始弥漫开熟悉的月饼香气。倒是春阿么从来没吃过这个，忍不住使劲的抽抽鼻子。
求收藏撒 
作者有话说
第39章 月饼
，还差 