32、准备 不过卤 ...
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不过卤肉的成本高，再卖的话不能像之前那样低价格卖，起码也要比之前贵上不少，售卖时可以加上青菜、卤蛋之类的。
还要有道具盛装才行。
系统应该有专门装卤肉的容器，云芷柔点开系统页面的商城查看，果然在下一行发现。
保温桶还有大铁锅，有这两样东西在，装上几桶卤肉不是问题，到时候卖的好的话，可以每桶弄不同的卤味——卤鸡爪、卤鸡腿、卤蛋等等。
“嗝～”赵川躺在沙发上，揉着吃的圆鼓鼓的肚子，“老大咱们下次卖什么？”他刚才看【干饭人情报站】群里面又有人在里面发消息问什么时候出摊。
［刚进群，咱们一般多久出摊？］
［楼上的，摊主是每周三下午出摊。］
［话说，这次准备卖什么？浅浅的期待下。］
［根据以往的定律，应该是“碳水”系列吧，毕竟前面卖的都是包子虾饺。］
［+1］
……
云芷柔翻着这些消息，笑笑，“下次做卤肉。”
“卤肉饭吗？”赵川腾的坐起来，没有人能拒绝卤肉饭的，没出国之前他就爱吃路边的卤肉饭或者猪脚饭，他是不挑这些。
“Yes.”
“卤肉这个名称一听就很好吃，咱们是不是提前试做一下。”杜轩这个吃货的算盘珠子打得可真好。
“小轩轩，想吃就直说嘛。”赵川拍拍他的肩膀笑道。
“嘿嘿。”
“老大，我觉得咱们可以推出免费饮品活动，顾客前来购买卤肉饭，赠送饮品一份，这样也能够吸引流量。”
“景西你这不行，要是每个人都买一份卤肉饭总不能都赠送一份饮品，应该购买多者享受饮品服务，不然咱们亏大了。”
他们俩人说的也不是不无道理，云芷柔觉得可行，做生意嘛，有时也不能太抠。
“好，那就这样决定了。”
“椰汁西米露如何？”他们上次喝的那个她感觉不错，余安佑兴奋的提议，“成本价低，也解渴。”
“我同意，现在不是步入秋天了吗，冰凉的容易吃坏肚子，就做常温的椰汁西米露，QQ 弹弹，解肉腻。”
“这个提议非常不错，我赞成。”周子琪拍手叫好，他们果真是商业天才。
普通卤肉饭 7000 韩元，卤蛋额外收费，购买双份者赠送椰汁西米露一份，完美！
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次日清晨，天光熹微，玻璃窗上的雾气还未消散。
云芷柔从系统里兑换出保温桶、大铁锅以及卤肉所用的调料，从冰柜里拿出肥瘦相间的五花肉，只见她右手拿刀大块剁肉，剁肉的动作一气呵成，块状分明的五花肉整齐地摆在案板上。
切好的五花肉冷水下锅焯水，放入葱段姜片料酒去腥，烧开撇出浮沫洗净备用。
卤肉的色相也是关键，起锅烧油加入冰糖炒至焦黄色，等冒小泡时加入五花肉，小火炒至上色，加入葱段姜片、干辣椒、香叶、八角、草果翻炒至料香味，再加入生抽、老抽、蚝油、甜面酱、盐调料，翻炒均匀入味。
倒入热水没过五花肉加入半瓶啤酒，大火煮开啤酒味散开，转小火焖煮一个小时。
半成品的卤肉已经飘香四溢，成品将会更加美味。
云芷柔弄完这些，准备做今日的早餐，因为今日的主场是卤肉，早饭她做的很简单，做个牛奶鸡蛋饼，再配上一杯燕麦粥。
碗里放适当面粉，打入十个鸡蛋和葱花、火腿丁，倒入牛奶和盐搅拌均匀。
她的平底锅也是从系统商城换的，非常的好用，不粘锅，锅里刷油舀入面糊，双手平稳转动平底锅使面糊流动起来摊平。
凝固翻面煎至微黄出锅。
她直接按照每人五张饼的数量煎，一大摞牛奶鸡蛋饼整齐码放在餐盘上。
牛奶燕麦粥也是现熬制的，取自最好的牛奶和燕麦，奶香味浓郁。
精致的小熊盘子上摆着五张煎饼，旁边配上热气腾腾的燕麦粥，简单丰富有营养。
云芷柔拿起手机拍下成果发给远在国内的奶奶，现在她也受赵川的影响下，也变得爱记录。
记录生活让幸福可以翻阅，有些事情是无法刻在记忆的，但是照片和视频不会忘记，当看到这些东西她便能想起幸福的时刻。
通过这些照片和视频，自己仿佛穿越到这个时候，她想为自己留些纪念。
“小柔你起的好早啊。”周子琪揉揉眼睛，睡眼惺忪的过来，“我在梦里闻到香味，被馋的直接醒了……哇塞这是什么？”面前金黄的饼散发着诱人的气息，卖相也不错，“我现在能吃吗？”
“当然，每人限量五份。”
“小柔你真大方，那我先下手为强啦。”
周子琪舔了下嘴唇，拿起一张饼大口吃了起来，“唔～好吃，蛋香中混合着牛奶的香甜，好神奇的搭配。”
面饼里面还搭配了火腿丁和葱花，使单调的饼添了些美观，“唔……咳咳……”吃的太快，她感觉有点噎住，连忙拿起一旁的燕麦粥咕噜喝下，“不行了，噎死我了。”
云芷柔见状无奈一笑，“你慢点吃。”
好想每次都是她们俩起的早，在她们快吃完时，其他人也陆陆续续起来，个个都一副没睡醒的样子，但在闻到厨房的香气时顿时精神抖擞。
“哦 上帝呀，好美妙的气味！”卢克深深地吸了一口气，一脸夸张地抱着双臂赞叹道：“美食，就由我的胃来宠爱你吧。”
“哇塞，咱们早饭吃的什么？”余安佑拉着杨景西跑到餐桌前看面前的早餐。
“牛奶鸡蛋饼和燕麦粥。”云芷柔指了指位置。
“等会……好像不止这些吧。”赵川对于食物的灵敏嗅觉非常敏锐，他可是闻到了一股肉香味。
云芷柔哈哈大笑，“川儿，你的嗅觉不是一般的灵敏，是卤肉哦。”
“什么？！卤肉，现在可以吃吗？”
“不行哦，卤肉还要很长时间熬制，何况早饭吃肉不太妥当吧。”
“好吧，那我等卤肉出来第一个品尝。”赵川遗憾地摇摇头。
“我也要吃！”
“我也我也！”
这群小吃货是不会放弃任何吃的机会，不过本身这卤肉就是她为他们做的午饭，提前让他们试吃评价怎么样，到时候周三再去卖。
卢克埋在盘里疯狂啃饼，“桶里的肉貌似不够卖吧，起码也要准备个三四桶，还有椰汁西米露、米饭。”
“笨蛋卢克，今天不是售卖时间啊。”周子琪敲敲他的头，卢克一脸恍然大悟的样子，“哎呀，我这脑子……”
云芷柔拿出本子在上面列了份清单，“咱们今天需要提前购买周三的食材，五花肉、鸡蛋、还有西米露……”东西提前买来，时间也够分配。
“老大你把清单给我，我和子琪还有赵川我们去买。”
云芷柔没和他们客气，把清单给他们，抬手看了下手表，时间差不多了。
她去厨房那边查看卤肉状况，卤肉已经煮的差不多了，大火收下汁即可，卤肉炖的非常软烂，这种卤肉和青椒剁碎做成肉夹馍味道也不错。
“老大我们先出发了。”
“ok”
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云芷柔对照着桌上的食材清单数数，一份也没少，非常完美。
“老大，出餐当日我和子琪负责拍摄和直播效果，我专门拜托我哥们给我运来的设备，保证食材拍摄非常鲜美，画质高清流畅！”赵川拍拍胸脯自豪说道。
“厉景行送的吗？他哪天有空来这边吗？”
“啊，厉哥不太清楚，他这段时间挺忙的。”
“行吧。”原想着他要是来了，让他打包几份卤肉回去，看来是不行了。
“老大，那我和景西可以帮忙收账，人多的话我们两个轮流来。”
“可以。”云芷柔点点头说道。
郑嘉意：“我和佳佳我们两个负责打包吧。”
“那我们负责椰汁西米露。”
大伙你一言我一语分配好各自的任务，不禁期待周三那天校外的售卖场景。
作者有话说
第32章 准备
，还差 