《我在岭南开荒致富》羊淼

98、糕点铺正常营业 第二日

　　第二日。

　　谢鸣昭睡醒时床边是凉的。

　　昨夜裴书尧去了书房后，一直没回来。谢鸣昭等得犯困了，直接睡了过去。至于昨晚他有没有回来睡，她不知道。

　　瞧这早上的情景，大抵是没回来睡了。

　　谢鸣昭勾了勾唇角，“嘶！”

　　唇瓣传来一阵胀痛，她走到镜子前一瞧，嘴唇红得厉害，想必是昨晚裴书尧亲得太狠导致的，可昨晚她竟没发觉。

　　“这个蛮牛。”
　　娇嗔一句后，便去洗漱吃早饭。

　　吴婶早就把早饭做好，他们一家对饭菜不太讲究，没什么不爱吃的，味道好能吃饱就行。

　　谢鸣昭吃着早饭，就瞧见谢鸣月正在捣鼓药材。

　　“阿月，你今日就去卖凉茶吗？刚到城里不多玩几天？”

　　谢鸣月边整理药材边说：“姐姐，我已经很久没有卖凉茶了，再玩下去怕是满大街都是凉茶铺了。”

　　这倒是提醒了她，这些时日忙着商行和搬家的事，倒把糕点面包铺的生意耽误了。

　　既然搬到城里，这生意是断然不能停下来的。

　　她笑道：“那行。要是忙不来，叫上刘灯帮你。”

　　“嗯。”谢鸣月把东西收拾好后，两手一提，“姐姐，我先出门了。”

　　说着，便径直往门口走去。

　　吃完早饭后，谢鸣昭站在院子里，看着小桃他们忙活的身影，又有了主意。

　　“小桃，你可见着大爷了？”谢鸣昭问道。

　　小桃正打扫院子，听见谢鸣昭喊她，便回头应道：“大爷在书房里。”

　　谢鸣昭闻言径直往书房走去。

　　刚走进书房，就听到裴书尧的读书声。虽说以前在村里他也在读书，只是那时她事务缠身，没心思细听。

　　可如今清闲下来，听着他琅琅读书声，倒有种别样的感觉。

　　她就这么站在屋檐下听了好一会儿，这才推门走了进去。

　　“阿昭？你怎么来了？”

　　谢鸣昭进去后，便看见书房卧榻上叠得整齐的被单，问道：“你昨晚在这睡的？”

　　裴书尧不好意思地低下脑袋，道：“我回房时你已经睡了，我怕打扰到你，就干脆在书房睡下。”

　　他抬眸看向谢鸣昭，眉眼平展，没有喜怒，看不出半点情绪。

　　可她越是这样，他越担心她心里有不满。

　　“你生气了？”

　　谢鸣昭：“没有。这会天还没冷，你在这里睡还可以。降了温你就不能在这睡了。”

　　裴书尧应道：“我知道了。”

　　谢鸣昭也不扯别的了，她来找他可是有正事的。

　　“我想在厨房外搭几个烤炉，你来帮我。”

　　裴书尧当即就放下手里的书本，走到谢鸣昭跟前，道：“行。要搭几个？”

　　谢鸣昭：“四个吧。铺子的生意我打算让小桃她们一起来做，他们人多且时间也充裕，产量能上去，每月除了工钱还有分红。我还要忙商行的事情，怕是顾及不到这么多。让他们去做，正好可以学手艺，就算往后不跟着我，出去也能自力更生。”

　　裴书尧愕然，他着实没料到她竟做到这份上。

　　“阿昭，你这么做，他们一定会感谢你的。”

　　谢鸣昭笑了笑，“感谢不感谢的另说，说到底东家是我，我怎么也不会让自己亏本的。”

　　裴书尧也笑了起来，“行，我现在就去把烤炉搭好。这事你跟他们说，他们一准答应。”

　　谢鸣昭没接话，直接转身走出书房，裴书尧紧随其后。

　　裴书尧走到外院，正巧遇见刘灯回来。

　　“刘灯，正好，过来搭把手。”

　　“哎。”刘灯应了一声，蹬蹬地跟着裴书尧走了。

　　两人来到厨房跟前，就开始琢磨着要怎么搭建烤炉。没一会儿，两人便往门口走去。

　　“刘灯，等一下，我有话说。”

　　刘灯身形猛地一顿，瞧见谢鸣昭一脸肃穆，心里顿时咯噔了一下。他瑟缩地走到谢鸣昭跟前不远处，就听见谢鸣昭把其他人也喊了过来。

　　“今日，我有一事跟你们说，要不要干你们自己决定。”

　　四人你看看我我看看你，一脸疑云不知所措。

　　谢鸣昭接着说：“我在东街上开了间铺子，专门卖糕点面包，生意不错，挺受欢迎的。只是我还有别的事要忙，铺子的事便忙不过来。你们若愿意，我亲自教你们糕点面包的制作方法，当然，做出来的糕点面包要你们自己去卖。本钱我出，每月除了给你们工钱，年底还有分红，再加上在这的月例，你们便有两份工钱。学到了手艺，就算往后不跟着我，也能自力更生。你们的愿不愿做？”

　　此话一出，四人当场怔住。

　　谢鸣昭还以为他们没听懂她的话，正打算再说一次，刘灯却率先开口应下。

　　“我愿意！大娘子让我做什么我就做什么。”

　　谢鸣昭纠正道：“不是我让你们做什么你们就做什么，你们是人，有自己的想法。你们也瞧见了，家里的活不多，你们干完手上的活便闲着了。若是闲不住，可跟着我学做糕点面包。技多不压身，多一门手艺多一条出路。”

　　荷花早就懂了，只是胆小，不敢开口应下。

　　小桃大声应下，“我做！大娘子我做！”

　　吴婶也开口应下，荷花见着他们三人都应下，一咬牙也开口应下。

　　谢鸣昭很满意，这些人虽说命苦，但总是能听话的。知道什么是对自己好，也不优柔寡断让机会溜走。

　　“成。今日你们先跟着大爷把烤炉搭起来，晚上我教你们做糕点。”

　　“是。”

　　于是，裴书尧便带着四人提着桶，往门外走去。

　　不一会儿，每个人拎着桶回来了。桶里装着的是泥巴，来回跑了几趟，在院子里堆了座小山。

　　刘灯干脆赶着骡车出去了，两刻后，拉了一车土砖回来。

　　五人围着土砖泥巴，捣鼓了一天，把四个烤炉搭好了。

　　裴书尧瞧着这四个烤炉，满意极了，“好了，就这样晾个两三日，就能烧火烤了。”

　　吴婶一脸好奇，她跟着忙活了一日，也不知这玩意有什么作用，问道：“大爷，这东西到底有什么用处啊？”

　　裴书尧笑了笑，打趣道：“你跟着捣鼓了一天，不知道这是用来做什么的？”

　　吴婶讪笑着摇摇头。

　　“菜可以放到锅里炒、蒸、炸、煎，还有另外的做法，那就是烤，这四个东西，就是烤炉。这是大娘子独创的做法，别家的没有。”

　　“把鸡、鱼、猪肉腌入味放进烤炉里烤，滋味更足。到时候你让大娘子教你，这烤炉要看重火候，这一点我没学会。”

　　吴婶若有所思道：“烤啊。那好啊，到时候我就问大娘子怎么用。”

　　裴书尧转身走到水井前，从水井旁得水桶拿起水瓢舀水洗手，道：“今日就到这里了，等晚上大娘子教你们做糕点。大家都认真学，学到了也是你们自己的本事。”

　　“哎。”
　　四人齐声应道。

　　晚上，吃完晚饭后，谢鸣昭带着小桃等人挤在厨房里做糕点，裴书尧则在书房里教谢鸣月读书。

　　家里的活有了下人最后，谢鸣月也空了不少时间出来读书，她现在就是白日卖凉茶，晚上读书看账，日子过得很充实。

　　现如今，住在城里，食材采买也方便了许多，铺子也近，他们不用卯时起床开始制作糕点。

　　谢鸣昭把她常卖的几种糕点的制作方法写下来，交给吴婶。

　　他们四人中，只有刘灯识得几个字。其余三人大字不识，这又是一个大麻烦。

　　要想靠手艺吃饭，不仅要手艺好，还要识字，不然被人骗了都不知道。

　　谢鸣昭冷声道：“你们几个，每晚抽一个时辰出来跟着阿月识字。把字都认全，会写就行，不需要你们写文章。”

　　小桃、荷花和吴婶低垂着头，低声应道。而刘灯作为他们之中唯一一个识字的人，脸上有些小得意，但谢鸣昭没放在心上。

　　由于他们是第一次做，谢鸣昭要亲自带着他们把糕点都做一遍，第二日便让他们亲自动手，她则在一旁指导。

　　等他们都熟练掌握好做法后，才彻底放手让他们去做。

　　糕点的做法没有像面包这般要提前把面团发酵好的这种程序，除了烧饼。

　　烧饼的粉团需自然发酵三至七天，因此今日就教他们粉团的制作方法。

　　五人在厨房里捣鼓了一晚上，把第二日要用的材料都准备好，明日一早再进行下一步骤。

　　第二日天刚亮，五人就早早在厨房集合。

　　揉粉团，做馅料，擀面皮，包馅料，一气呵成，毫不拖泥带水。

　　这些人虽然不认字，但干起活来毫不含糊，手脚麻利，一点即通，谢鸣昭教得十分舒畅。

　　做好后，上锅，蒸的蒸，炸的炸，很快一阵浓香便从厨房里飘了出来。

　　趁着锅里正在蒸着，吴婶便让其余人看火，她则快速拿出米糠昨夜熬的粥吃剩的菜叶，搅拌搅拌，拿到后花园里喂鸡鸭，兔子则是喂了些新鲜的菜叶。

　　喂完鸡鸭兔子后，回到厨房，锅里的东西已经蒸好了。

　　糕点刚出锅，谢鸣昭便让他们拿一些尝一尝。

　　“哇！大娘子这炸红薯糍真好吃！尤其是这红豆沙，还能流糖！”刘灯一大口咬下炸红薯糍，差点没把他烫着了。

　　“这粘米角好吃，里面的馅料味道好极了。”小桃小声说道。

　　荷花则拿着一块蒸发糕小口吃着，脸上洋溢着幸福的神色。

　　吴婶尝了个粘米角就没吃了，赶紧把锅里的东西都装好，好拿到铺子去卖。

　　刘灯还想拿炸红薯糍吃，这手刚伸出去，就被吴婶“啪”地打了回去，“还吃，吃一个尝尝味得了。”

　　刘灯嘿嘿笑了一声，尴尬地把手缩了回去，蹭了蹭衣裳，道：“吴婶，小点力气，打得怪痛的。”

　　吴婶笑着怒道：“你下次还敢，我更使劲把你手打断。”

　　刘灯闻言，面露惧色，“别啊。”

　　谢鸣昭温声道：“这炸红薯糍你要是多吃几个，怕得找阿月要凉茶喝了。”

　　“就是，等你喉咙发炎我天天做好吃的，馋死你。”吴婶附和道。

　　“啊？吴婶你好狠心。”刘灯满脸无辜。

　　小桃和荷花站在一旁努力憋笑，脸上的神情已然有些痛苦。

　　刘灯瞧见了，立马喊道：“好啊，你们两个笑话我。”

　　吴婶走过来，捏着他的耳朵，道：“别站着了，快把这些东西都搬上车。”

　　刘灯挣脱吴婶的手，揉了揉耳朵，可耳朵只是微微泛红，他赶紧跟着忙活起来。

　　小桃和荷花也不笑了，擦擦嘴，顺带把手上的油在衣服上蹭了蹭，也忙活了起来。