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4、第 4 章 光够活不够 ...
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她是一个有着现代思维的人，上过大学，懂营养学，懂食品工程，懂供应链，懂品牌运营，懂内容营销。
这些东西在这个时代看起来是天方夜谭，但每一种知识都能转化成实打实的价值。
她现在最缺的不是钱，是信息。
这个世界是什么样的？用什么货币？物价水平如何？普通人的日常消费力如何？
这些问题，她需要尽快找到答案。
折腾了半天，天也彻底黑了。
“太闷了，我去院里吹吹冷风，你赶紧睡吧。”江屿起身，边说边向门外走去，“有事叫我。”
“哎——”禾春桃叫他，“你在屋里睡，我去外面——”
“你病还没好，再加重了，我可没那么多钱和要再给你找大夫了。”
话糙理不糙，禾春桃被他一句话堵得哑口无言。不一会儿院子里传来他搬动劈柴的声响，沉闷而有力。
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一直到后半夜禾春桃都没睡着，脑子里全是问题，一个叠一个，叠成一座大山压在心口。她翻了个身，破旧的竹席发出吱呀声响，窗外的月色透过纸糊的窗棂漏进来，在地上画出一小块惨白的光。
她闭上眼睛，开始一条一条地捋。
首先，这个世界的货币体系需要摸清。她来这儿的路上注意到江屿买东西用的是一种圆形方孔的铜钱，还有碎银。铜钱的购买力如何？一文钱能买什么？一两银子相当于多少钱？
物价是经济的脉搏。
她想起大学时学过的一门选修课——中国古代经济史。当时纯粹是兴趣，没想到有朝一日真能派上用场。
太平盛世也好，乱世末路也罢，农产品的价格永远是最敏感的经济指标。粮价贱，则百业兴；米贵，则民不聊生……
这些不是无用的知识。
既然回不去了，就得在这里活下去。不仅要活，还要活得像个人样。
不过是从零开始而已，这没什么可怕的。
她需要一个切入点。一个小到不会失败、大到能滚雪球的机会。
原料要便宜，工艺要简单，成本要低到普通百姓买得起，但成品又要足够特别，让人一眼就能看出和普通货色的区别。
什么东西符合这些条件？
脑海里一闪而过，刚刚在院子的某一角落看到的笋。
可以做酸笋啊！
双手一拍立刻有了思路，正所谓天无绝人之路。
这个世界的调味品市场处于什么水平？普通人用什么调味？盐贵不贵？酱贵不贵？糖呢？醋呢？那些好一点的调味料，是普通人用不起的奢侈品，还是家家户户都能消费得起的日常品？
这些问题她现在没有答案，但很快就会有。
因为明天，她无论如何都要出门看看。
第二天她起了个大早。
不是被谁叫醒的，是心里装着事，根本睡不踏实。窗外天色刚泛鱼肚白，院子里已经有动静了——水桶磕井沿的声响，柴刀剁在木墩上的闷响，还有压低了的两句对话，听不清内容，语调倒是不急不慢。
禾春桃翻身坐起来，脑袋清醒得不像话。
烧退了，嗓子也不疼了，整个人像一台重新启动的机器，各个零件都恢复了运转。她利落地穿好衣服，把头发三两下盘起来，用一根木簪别住，推开那扇吱呀作响的木门。
院子比她昨晚看到的要大些。
正房三间，灶房在东边，西边是一间堆杂物的棚子，墙根码着一摞劈好的柴火，码得整整齐齐。角落里有一小块菜地，稀稀拉拉种着几垄青菜，叶子蔫蔫的，看着就不太精神。
江屿正在井边打水。他听见门响，头都没抬：“锅里有粥。”
这回粥里除了红薯，还加了几颗红枣，熬得比昨天稠。禾春桃也不客气，盛了一碗蹲在灶房门槛上喝，目光却一直在院子里扫来扫去。
“那竹笋？”她朝院子的落努了努嘴，“你挖的还是买的？”
江屿终于抬起眼皮看了她一眼：“挖的。”
“打算去卖？”
“嗯。”
“怎么卖？”
“一斤六文钱。”
她把碗底最后一口气喝干，站起来拍了拍衣摆上的灰：“我要去镇上。”
“我们去镇上吧。”
两人异口同声道。
江屿顿了一下，禾春桃也愣了一下，随即嘴角弯起来。
“我要去卖竹笋，你去干嘛？”
“我跟你一起去卖啊。”
江屿摇摇头没应声，转身进屋拿了个布袋子出来，挂在腰间，又顺手从墙上取下一顶斗笠扣在禾春桃脑袋上。
“日头毒。”
禾春桃没拒绝。斗笠带着股旧竹子的味道，帽檐宽大，把晨光挡了个严严实实。她跟在江屿身后走出院门。
土路两旁零零散散分布着几十户人家，大多是黄土夯墙、茅草顶的房子，偶尔能看见一两间砖瓦到顶的，门楣上还雕着花，在灰扑扑的村落里显得格外扎眼。
禾春桃又想起昨晚想了一整夜的那个问题——货币。
“一文钱能买什么？”
江屿侧头看她，那眼神像是在确认她是不是在说胡话。
“我知道这是个蠢问题，”禾春桃坦然地迎上他的目光，“你回答我就是了。”
“一个炊饼，两文。一碗馄饨，五文。一斗米——十二升的斗——三四十文，看收成好坏。”
“一斗米够一个人吃多久？”
“壮劳力，十天左右。”
禾春桃在心里快速换算。一个壮劳力一个月光吃米就要一百二十文左右，加上菜、油、盐，一个月怎么也要二百文往上。她想起之前在灶房角落里看到的那几样东西——一罐粗盐，一小罐猪油，几只干辣椒。
“盐呢？多少钱一斤？”
“粗盐十五文一斤，细盐贵些，二十到二十五文。”
“那……一两银子呢？”
“一两银子兑一千二百文到一千五百文。”江屿顿了顿，“正经做工的汉子，一个月也就挣六七百文。”
也就是说忙了一个月，连一两银子也赚不到。
一天下来也就二三十文左右的收入。这些钱要养活一个人甚至一家人，买米、买菜、买盐、买油，还要攒钱看病、交赋税、应付各种意外开支。
她想起昨天看到的那六文钱一斤的竹笋，心里忽然沉了一下。
江屿起早贪黑挖竹笋、腌制才能背到镇上卖，一斤六文钱。就算全卖出去，一个月下来也不过六七百文——刚好是一个普通劳工的收入水平。而他的生活质量显然比普通劳工还差，因为他只有一个人，没有地，没有稳定进项，全靠这点零碎的活计撑着。
“怎么了？”江屿见她半天没说话，难得主动问了一句。
“没什么。”禾春桃把斗笠往上抬了抬，露出眼睛，“在算账。”
“算什么账？”
“算你一个月能赚多少钱。”
江屿没什么表情变化，像是早就知道自己日子过得不宽裕，也不觉得这是什么需要避讳的事：“够活。”
“光够活不行，还得活得好。”禾春桃在心里默默回应他。
走了好长一段路，终于到了镇上。
镇子比她想象的要小。
没有城墙，只有一条主街，街面上铺的青石板被踩得坑坑洼洼的。
街角有个卖馄饨的摊子，炉火正旺，锅里的水咕嘟咕嘟翻滚着，白茫茫的热气升腾起来，在晨光里像一团柔软的云。
禾春桃的目光在摊子上停了两秒——不是馋，是在算账。一碗馄饨五文钱，如果一天卖出去五十碗，就是二百五十文，刨去成本，净赚一百文出头。一个月就是三两银子，抵得上江屿干四五个月的活。
当然，前提是每天都能卖出去五十碗。
“你看什么？”江屿顺着她的视线看过去，“想吃？”
“不是。”禾春桃收回目光，“在看生意。”
江屿没听懂，也不打算追问。他在一个空位蹲下来，把布袋解开，里面是一捆捆用干荷叶扎好的酸笋，码得整整齐齐。他往地上一铺，就算开张了。
禾春桃蹲在他旁边，一边帮他摆笋，一边不动声色地观察这条街。
街边有卖菜、卖鸡蛋的农人；也有卖首饰的年轻女子。
布庄、杂货铺、铁匠铺、药铺、粮铺……一家挨着一家。偶尔有人提着竹篮走过，步子慢悠悠的，不像赶路，倒像在消磨时间。
所有人卖的东西都差不多，品类少，数量也少。不是什么规模化的生产。
这就是这个世界最底层的商业形态——以物易物和零散售卖并行，没有品牌，没有包装，没有溢价空间。
六文钱一斤的酸笋，就是六文钱一斤。没有人会因为你的笋腌得好就多给一文，也没有人会因为你的笋是用干荷叶包的就高看一眼。
禾春桃把这些默默记在心里，然后站起身来。
“我去转转。”
江屿抬头看了她一眼：“你人生地不熟的，别走远。”
禾春桃沿着主街往北走，进了一家杂货铺货架上摆着各式各样的东西——粗陶碗、竹筷子、麻绳、针线、油灯、草纸……
还有一小罐一小罐的调料，用油纸封了口，外面贴着红纸标签。醋、酱、豆豉、花椒、干辣椒、八角、桂皮。
禾春桃拿起一小罐醋，摇了摇，分量不大，巴掌高的陶罐。翻过来看罐底，没有产地，没有成分，没有生产日期，什么都没有。标签上只写了两个字——陈醋。
“这醋怎么卖？”
掌柜的正在柜台后面算账，闻言抬起头：“十二文。”
十二文。一小罐醋，大概能用一个月的量。听起来不贵，但对比一下——一个馄饨五文钱，一斤粗盐十五文，这一小罐醋的价格几乎赶得上一斤粗盐。
“酱呢？”
“酱便宜，八文。”
“花椒？”
“花椒贵些。”掌柜的伸出两根手指，“二十文一两。”
“多少？”她禾春桃差点脱口而出：二十文一两！这么贵！
难怪江屿灶房里只有粗盐、猪油和几只干辣椒。
不是不想吃好的，是吃不起。
她又问了八角、桂皮的价格，都和花椒差不多，属于奢侈品级别的调味品。普通百姓日常能用的，基本就是粗盐和酱，偶尔买一小罐醋。糖更是稀罕物——掌柜的说糖要四十文一两，比花椒还贵一倍。
从杂货铺出来，禾春桃站在街边，把刚刚搜集到的信息在脑子里过了一遍：发现调味品市场严重供给不足。要么就很便宜，要么就贵到离谱。
而中间没人来补。
想着想着突然窜出来几个小孩，拿着篮子叽叽喳喳从她面前过去。她回过神来望向江屿那边——
看见酸笋已经少了许多，刚刚跑过去的那几个小孩在摊前挑选。江屿面无表情地站在旁边，不像是在做生意，倒像是在执行什么不太情愿的任务。
“卖了多少？”
江屿没开口，给了她一个自己看的眼神。
“你那嘴金子做的？”禾春桃蹲在他旁边，目光落在那几捆酸笋上，“今天能不能留几根笋不卖？”
江屿侧头看她。
“我想做点东西。”她看着他的眼睛，认真地说，“做好了，以后能多卖点钱。”
