55、第 55 章 火锅铺子开 ...
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沈文淑重新起身，端起那壶奶茶，往茶盏里倒了一杯。
热气升腾，焦糖香和海盐的咸香混在一起，扑进鼻子里。
沈文淑深吸一口气，满足得眯起眼。
“表嫂，这真的太好喝了！我今天排了快一个时辰，那队伍从铺子门口一直排到街角！”
夏昭垚笑了笑，没说话，也给自己倒了杯。
她托着杯子抿了一口，浓郁的奶香混着焦糖的甜，海盐压住甜腻，确实不错。
系统出品的东西，味道上没得挑。
“表嫂，你太厉害了！”沈文淑又感慨了一句，抱着茶盏往靠枕上一靠，整个人陷进软榻里。“这房子里也太舒服了……比我家暖和多了。”
“你家不烧地暖？”
“不烧的，我们金陵那边冬天也潮，就是烧无烟碳，也有好浓的烟。”沈文淑撇撇嘴，“冷的很。”
夏昭垚挑眉。
“所以这个冬天你不打算回金陵了？”
“不啊，我马上就回金陵，”沈文淑点点头。“汴京的冬天我有点受不住，太冷了，又冷又干，我打算过两天就走，等开春暖和了再来找表嫂玩儿。”
夏昭垚笑眯眯地应了声好。
“那到时候我带你好好玩，汴京城好玩的地方多着呢。”
“谢谢表嫂～”
沈文淑眼睛亮晶晶的，又喝了一大口奶茶。
两人又闲聊了几句，沈文淑才依依不舍地起身告辞。
夏昭垚把人送到门口，看着她裹紧披风钻进马车，挥手道别。
马车辘辘远去。
夏昭垚正要回屋，就见另一辆马车从街角拐了过来，稳稳停在门口。
车帘掀开，先下来的是个穿深蓝色袍子的中年男人。
模样和善，眉眼温润，身材略微发福。
是陆景和。
然后是个身形利落的妇人，穿着藏青色褙子，头发梳得一丝不苟，眉眼间带着股凌厉劲儿。
沈氏。
夏昭垚愣了一瞬，反应过来，上前行礼。
“伯父，伯母。”
“哎，快进屋说话。”沈氏扫了眼四周，快步走到夏昭垚跟前，拉住她的手。“外头冷，别站着了。”
陆景和笑呵呵地跟在后头，什么也没说。
三人进了屋。
春禾沏好了茶，又端来点心果子，放在桌上。
沈氏打量了一圈屋子，眼里闪过一丝赞许。
“收拾得不错，暖和，也干净。”
夏昭垚笑了笑，没接话。
“昭垚啊。”陆景和开口了，声音温和。“我和你伯母这次来，是专程定婚期的。”
夏昭垚抬眼看他。
“婚期定在五月初，初五或者初七，都是好日子。”沈氏接过话头，语气干脆利落。“春暖花开的时候，不冷不热，正合适。”
五月初。
夏昭垚心里算了算，还有三个多月。
“我没意见。”她点点头。“时间挺好的。”
沈氏满意地笑了。
“那就这么定了，这几日砚哥儿他一直待在宫里，等他出来，我让他过来找你。”
夏昭垚听着这话，总觉得陆砚有点像是蹲局子了。
陆景和也笑眯眯地看着夏昭垚，眼里全是慈和。
“你和砚哥儿的事，我们当长辈的一直放心不下。如今总算能定下来，也算了了一桩心事。”
“伯父伯母费心了。”
“不费心不费心。”沈氏摆摆手。“都是自家人，该做的。”
说完，她顿了顿，又看向夏昭垚。
“昭垚，嫁妆的事你不用担心，砚哥儿那边都准备好了。你这边要是有什么需要的，尽管开口，别客气。”
夏昭垚心里一暖。
沈氏这话说得实在，没什么弯弯绕。
“谢谢伯母，我这边都好，没什么需要的。”
“那就好。”沈氏又拍了拍她的手。“你一个人在汴京，有什么事就让砚哥儿帮你，别自己扛着。”
夏昭垚应了一声。
又聊了几句，陆景和夫妇便起身告辞。
临走前，沈氏又叮嘱了几句，让夏昭垚好好照顾自己，别累着。
夏昭垚把人送出门，看着马车远去，才转身回屋。
春禾正在收拾茶具，见她回来，问了句：“姑娘，要不要再添点热水？”
“不用了。”夏昭垚摆摆手。“我去书房看会儿账本。”
她走进书房，从架子上抽出一本账册，翻开。
一口香奶茶铺子的账目，写得清清楚楚。
三家铺子，每天的流水都不低。
尤其是潘楼东街那家新开的，收入比她预想的还多，竟是赶上了前两家的总和。
照这个势头，不出半年，自己就是万贯户了！
夏昭垚满意地勾了勾嘴角。
不过眼下，她还有更重要的事。
火锅铺子。
婚期定在五月初，那她最起码得在四月之前把火锅铺子开起来。
时间紧，得抓紧了。
她合上账本，站起身，走到窗边。
外头天色已经暗下来，街上挂起了灯笼，一盏盏晃晃悠悠。
夜市要开了。
汴京城的夜市，比白天还热闹。
夏昭垚看着那些灯火，脑子里已经开始盘算火锅铺子的事。
选址，装修，食材供应，锅底配方……
一样一样，都得落实。
食材和锅底的问题倒是好说，合适的掌柜可不好找。
婉娘那边实在脱不开身。
一口香三家分店的账本堆得像小山，她哪还有精力兼顾火锅铺子。
夏昭垚干脆在潘楼东街的新铺子门前竖了块木牌。
红纸黑字，大笔一挥——重金招大掌柜。
待遇写得明明白白。
底薪每月八贯钱，外加铺子总流水的千分之一做提成。
这条件在汴京城绝对算得上拔尖。
告示一贴出去，门槛差点被各路来应聘的人踏破。
夏昭垚在二楼摆了张桌子，跟面试似的挨个过眼。
最后留下的，是个三十出头的男掌柜，姓陈。
陈掌柜生得一团和气，说话办事透着股子利落劲儿。
“东家给的这条件，放眼整个汴京也找不出第二家。”陈掌柜搓着手，语气激动极了。“您放心，我老陈就算拼了这条命，也把这铺子给您做好！”
夏昭垚点点头。
“干得好，年底还有红包。”
她指了指楼下乱糟糟的场地。
“招伙计、采买杂物这些琐事，你先接手理顺。”
陈掌柜连连应声，转头就去楼下忙活了。
不过装修这块肥肉，夏昭垚可没打算交出去。
“春禾，你最近受点累。”她转头看向自家大丫鬟。“给我盯死装修的木匠和泥瓦工。”
“不管他们买几块砖，用几斤漆，每一文钱都得对上账。”
春禾用力点点头。
“姑娘放心！”她拍着胸脯保证。“谁敢在咱们眼皮子底下拿回扣，我非剥了他的皮不可。”
有春禾这只铁公鸡盯着，陈掌柜哪怕有花花肠子也使不出来。
日子一天天过，眨眼就到了三月底。
火锅铺子终于完工。
夏昭垚亲自验收，站在门外抬头看去，心里满是成就感。
整个三层小楼全用了暖黄色的灯笼。
光影透出窗棂，将整个铺面照得亮堂堂，看着就让人觉得暖和。
一楼大堂宽敞通透，雕花木屏风巧妙地将空间隔开，形成一个个半开放的隔间。
二楼全是封闭的包厢，门一关，里头吃得热火朝天，外头也听不见半点动静。
至于三楼，那是专门招待达官贵人的雅座，红木桌椅，名家字画，连地上铺的毯子都透着股子贵气。
伙计们的衣裳也送来了，夏昭垚特意画了图纸，找绣娘定制的窄袖短打，精神又利索。
门口站着四个专职迎宾的小厮。
见了客人就得露出八颗牙齿微笑。
还有专门负责下菜、介绍菜品的丫头。
最绝的，是大堂中央站着的那个扯面师傅。
夏昭垚花高薪挖来的白案高手。
只要客人点一份面条，他就能在桌前把一根面条舞得像仙女散花。
主打一个视觉冲击。
万事俱备，只欠东风。
为了打响开业第一炮，夏昭垚提前放出去不少消息。
她没请什么名流乡绅，反而专门派人去了趟西巷，那是她初穿过来摆摊的地方。
去年夏天，不少街坊都照顾过她的生意，赵大哥、卖包子的大姐、卖胡璇肉饼的大婶……
五六个曾经的老邻居，全被她发了请帖接了过来，马车停在火锅铺子门口。
几个人从车上下来，抬头看着这气派的三层楼，腿肚子直转筋。
“哎呦老天爷，这……这也是夏娘子的产业？”包子大姐瞪圆了眼睛。
“瞎喊什么！”赵大哥赶紧拽了她一把。“如今得叫夏东家了！”
大婶拍着大腿，满脸唏嘘。
“瞧瞧人家这出息，这才大半年功夫，就置办下这么大份家业！”
“可不是嘛！”旁边的人接话。“听说下个月还要成亲呢。”
“对对对，男方是个大官呢，太子跟前的红人！”
几个人压低声音，语气里全是敬畏和羡慕。
这丫头命可真好啊！
春禾早早就迎在门口，笑盈盈地把人往里请。
“几位快里边请，我们姑娘在楼上忙着，特意吩咐我好好招待大家。”
一行人战战兢兢地跟着上了二楼。
包厢里，热气腾腾的铜锅已经架了起来。
一边是奶白的草本骨汤，一边是红彤彤的香辣牛油。
底下的炭火烧得旺，汤汁咕嘟咕嘟冒着泡。
浓郁的霸道香气直往人鼻子里钻。
几个人哪见过这种阵仗，全都愣在原地不敢落座。
“别拘着呀，快坐！”春禾招呼着小丫鬟上菜。“这都是姑娘特意吩咐准备的。”
一盘盘切得薄如蝉翼的羊肉卷端了上来，还有鲜红雪花的牛肉片。
各种时令蔬菜、毛肚、黄喉，摆了满满一桌子。
“我的娘哎……”赵大哥咽了口唾沫。“这还带吃牛肉的？”
大宋朝可是严禁私宰耕牛的，这得花多少钱才能弄来？
“估计当官的老爷们，平日里就爱吃这一口。”包子大姐小心翼翼地夹起一片肉。
她在红油锅里涮了涮，学着伙计教的方法，蘸了点蒜泥香油放进嘴里。
下一秒，大姐的眼睛倏地睁大，又辣又香，那股子鲜味顺着喉咙直接滑进胃里，浑身的毛孔都舒坦了。
“好吃！真香啊！”
几个人顿时抛开了拘谨，甩开腮帮子大吃起来，辣得直冒汗，也不舍得停下筷子。
吃到一半，大婶借着去净房的机会，溜到楼梯口看了一眼挂在墙上的水牌，回来时，大婶整个人都恍惚了。
“怎么了这是？”赵大哥问。
“你们猜……这一锅汤得多少钱？”大婶比划了一根手指。
“一百文？”
大婶猛摇头。
“一贯钱！单单这锅底，就得一贯钱！”
包厢里瞬间安静如鸡。
几个人看着锅里翻滚的红油，仿佛看见了一堆白花花的银子在煮。
“加上这些肉……”赵大哥心算了一下。“这一顿，怕不是得两三贯？”
这可是他们大半年的花销啊！
“若不是夏东家记挂着咱们，咱们这辈子哪能进这种地方吃饭。”
几人连连感叹，吃得越发珍惜，恨不得连锅底的汤都喝干净。
与此同时。
三楼最里间的雅座内，夏昭垚正端着一杯奶茶，笑眯眯地看着对面的女人大快朵颐。
苏砚夏今日穿了一身石榴红的对襟长裙，发髻高挽，插着成套的红宝石头面。
整个人明艳大气，端的是皇室王妃的威严做派。
可惜，这份威严在看到香辣牛油火锅的那一刻，彻底破功。
她已经扯下了碍事的宽大袖摆。
手里举着长筷子，正精准地在红油里捞着一片毛肚。
“七上八下，脆生生的刚好！”
苏砚夏将毛肚卷进蘸料碗，一口塞进嘴里，满足地眯起了眼睛。
“绝了！简直绝了！”
她含糊不清地冲夏昭垚竖起大拇指。
“你这手艺，跟咱们现代那些连锁火锅店一模一样！
夏昭垚乐不可支：“好吃你就多吃点，堂堂端郡王妃，瞧你馋得跟什么饿死鬼一样。”
苏砚夏翻了个白眼，咽下嘴里的肉。
“你是搞不懂宫里那些规矩有多变态。”
“吃口饭还得有人试毒，等端到我跟前，早凉透了。”
她喝了一大口冰镇酸梅汤，长舒一口气。
“还是你这儿痛快！”
“等我下次进宫请安，非得在官家面前好好给你吹一波。”
夏昭垚眼睛一亮。
皇室代言？这感情好啊！
“官家最喜欢这些个锅子之类的吃食。”苏砚夏神秘兮兮地凑近。“可惜御膳房那帮御厨，整天就晓得炖清汤寡水。”
“哪能弄出你这种勾魂的味道。”
苏砚夏拍了拍桌子。
“到时候官家要是微服私访来吃一顿，你这铺子想不火都难！”
这可是金字招牌啊！
夏昭垚立马笑得见牙不见眼。
“那就多谢我的好姐姐了！”她端起酸梅汤跟苏砚夏碰了一下杯。
“咱们姐妹俩互帮互助那是应该的。”
两人相视一笑，一切尽在不言中。
同是天涯穿越人，在这个封建时代，能有个懂自己的闺蜜，比什么都强。
锅里的红油越熬越香。
苏砚夏辣得嘴唇通红，拿帕子随意擦了擦。
“说起来，你这下个月可就要办喜事了。”
她挑着眉毛，目光在夏昭垚身上来回打量。
“陆家那边筹备得怎么样了？”
，还差 